Mμμ… πεντάνοστιμη ζεστή πατατοσαλάτα!

Mμμ… πεντάνοστιμη ζεστή πατατοσαλάτα!

Μια νηστίσιμη συνταγή ιδανικές για τις ημέρες της Σαρακοστής είναι η πατατοσαλάτα!

Mμμ… πεντάνοστιμη ζεστή πατατοσαλάτα!

Με πατάτες, μυρωδικά και λαχανικά είναι το τέλειο πιάτο γα την Καθαρά Δευτέρα!


ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό πατατούλες μικρές ολόκληρες (με τη φλούδα τους)
- 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 2 κ.σ. ξίδι
- νερό
- 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα πράσινα φύλλα τους, ψιλοκομμένα
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 3 κ.σ. μουστάρδα
- 2 πιπεριές Φλωρίνης (έτοιμες) καλά στραγγισμένες, κομμένες σε λεπτές λωρίδες


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τρίβουμε τη φλούδα τους. Τις κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ. Βράζουμε αλατισμένο νερό, τις ρίχνουμε μέσα και τις αφήνουμε για περίπου 8΄-10΄, να μαλακώσουν. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ. Σε μπολ βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι, το ξίδι, το λεμόνι και το νερό κι ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τη μουστάρδα κι ανακατεύουμε. Τέλος, λίγο λίγο, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, χτυπώντας τη βινεγκρέτ με σύρμα, να πυκνώσει. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και το μαϊντανό κι ανακατεύουμε καλά. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, με προσοχή να μην τις λιώσουμε, τις στραγγίζουμε σε σουρωτήρι. Τις αραδιάζουμε σε ταψί απλωτά και τις περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ. Τις αφήνουμε να κρυώσουν και δεν τις ανακατεύουμε γιατί θα λιώσουν. Αφού κρυώσουν, τις μεταφέρουμε σε σαλατιέρα και γαρνίρουμε με τις πιπεριές Φλωρίνης. Οι πατάτες όσο είναι ζεστές ρουφούν τη βινεγκρέτ μέχρι μέσα. Αφού κρυώσουν, τις ανακατεύουμε.

Πηγή: argiro

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ραγάδες εγκυμοσύνης: 5 λόγοι για να νιώθετε περήφανες & να αγαπήσετε αυτά τα σημάδια

Ραγάδες εγκυμοσύνης: 5 λόγοι για να νιώθετε περήφανες & να αγαπήσετε αυτά τα σημάδια

Οι περισσότερες γυναίκες αποκτούν ραγάδες στην εγκυμοσύνη.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα τρόποι για να βοηθήσετε το παιδί σας να πιστέψει στον εαυτό του

Δέκα τρόποι για να βοηθήσετε το παιδί σας να πιστέψει στον εαυτό του

Δείτε πώς μπορείτε να βοηθήσετε το παιδί σας για να αποκτήσει αυτοπεποίθηση.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έχετε ξηρή επιδερμίδα; Δείτε το κόλπο με τον χυμό καρπουζιού

Έχετε ξηρή επιδερμίδα; Δείτε το κόλπο με τον χυμό καρπουζιού

Το καρπούζι είναι «σύμμαχος» και της επιδερμίδας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Θα πάθετε πλάκα! Δείτε πώς είναι σήμερα η «Μπρουκ» από την Τόλμη και Γοητεία

Θα πάθετε πλάκα! Δείτε πώς είναι σήμερα η «Μπρουκ» από την Τόλμη και Γοητεία

Αν είστε κι εσείς φαν της «Μπρουκ Λόγκαν» και όχι της «Καρολάιν…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies