Βελουτέ σούπα με… καροτάκια!
Οι σούπες είναι ένα ιδανικό φαγάκι για το βραδινό γεύμα του παιδιού σας!
Οι επιλογές που μπορείτε να κάνετε είναι πολλές αφού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά λαχανικά. Εμείς σας προτείνουμε μια πεντανόστιμη σούπα βελουτέ με καρότα!
ΥΛΙΚΑ
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κιλό καρότα κομμένα σε ροδέλες
- 3 πατάτες κομμένες σε κύβους
- λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο
- λίγο βούτυρο
- 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
- 200 γρ κρέμα γάλακτος 15%
- πιπέρι και αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, τις πατάτες και το σκόρδο. Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και αφήνουμε να βράσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και πολτοποιούμε με το μπλέντερ. Στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το φρεσκοκομμένο πιπέρι. Εάν είναι πολύ πηκτή αραιώνουμε με λίγο ζωμό λαχανικών.
Σερβίρουμε με κρουτόν ή φρυγανισμένο ψωμί.
Πηγή: yumyum
Πρέπει ή όχι να πείτε ψέματα στα παιδιά σας για τον Άγιο Βασίλη; Οι ειδικοί απαντούν!
Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και… περιττά κιλά: συμβουλές για παιδιά
Στρες στην εγκυμοσύνη: Πώς και πόσο επηρεάζεται το έμβρυο;
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.