Νόστιμο και θρεπτικό ριζότο με… φακές και λαχανικά!

Νόστιμο και θρεπτικό ριζότο με… φακές και λαχανικά!

Είναι ένας εναλλακτικός τρόπος για να φάει το πιτσιρίκι σας πιο εύκολα τις φακές.

Νόστιμο και θρεπτικό ριζότο με… φακές και λαχανικά!

Ένα ριζότο μούρλια που συνδυάζεται με φακές και πολύχρωμα λαχανικά. Δοκιμάστε την συνταγή!


ΥΛΙΚΑ
- 250 γραμμ. φακές
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 4 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
- 1½ φλιτζάνι ρύζι
- 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο
- πάπρικα- αλάτι και πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε για περίπου 15 λεπτά. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, και σοτάρετε το κρεμμύδι, το κολοκύθι και το καρότο μέχρι να ροδίσουν και να μαραθούν. Προσθέτετε το ρύζι και, λίγο προτού γίνει διάφανο, ρίχνετε τις φακές, 1 κουταλιά μαϊντανό και 2-3 κουταλιές ζωμό. Συνεχίζετε προσθέτοντας σταδιακά τον ζωμό, όπως θα κάνατε για το ριζότ. Αφήνετε να σιγοβράζει για 16-18 λεπτά συνολικά, και λίγο προτού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, ρίχνετε τον υπόλοιπο μαϊντανό, την πάπρικα και αλατοπιπερώνετε. Απομακρύνετε το σκεύος από τη φωτιά, το σκεπάζετε με μια πετσέτα και με το καπάκι του, μέχρι να σερβίρετε το φαγητό. Μπορείτε να σερβίρετε το φακόρυζο με τριμμένη παρμεζάνα.
Πηγή: homefood

30.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Polyssimo challenge'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Stori'
6.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Μίνι Παιχνίδι Ταξιδίου 'Katupri'
22.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο 'Xώρες της Ευρώπης'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι πρώτες διακοπές με το μωρό: Τι να προσέξετε;

Οι πρώτες διακοπές με το μωρό: Τι να προσέξετε;

Είστε νέοι γονείς και ετοιμάζεστε για τις πρώτες διακοπές με το μωρό;…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πράγματα που ανακαλύπτουν οι νέες μαμάδες τις πρώτες ώρες μετά τον τοκετό

Πράγματα που ανακαλύπτουν οι νέες μαμάδες τις πρώτες ώρες μετά τον τοκετό

Οι πρώτες ώρες μετά τον τοκετό είναι πολύ έντονες για τη μητέρα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο - Τι μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά;

Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο - Τι μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά;

Ιδέες και προτάσεις για όσους δεν έχουν φύγει ή έχουν επιστρέψει από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρωινό για παιδιά: 5+1 ευφάνταστα πιάτα με βρώμη που θα λατρέψουν

Πρωινό για παιδιά: 5+1 ευφάνταστα πιάτα με βρώμη που θα λατρέψουν

Εντυπωσιακά και υγιεινά πιάτα me βρώμη και φρούτα που πρέπει να φτιάξετε.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βαλέρια Λάτσιου: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)