Νόστιμο και θρεπτικό ριζότο με… φακές και λαχανικά!

Νόστιμο και θρεπτικό ριζότο με… φακές και λαχανικά!

Είναι ένας εναλλακτικός τρόπος για να φάει το πιτσιρίκι σας πιο εύκολα τις φακές.

Νόστιμο και θρεπτικό ριζότο με… φακές και λαχανικά!

Ένα ριζότο μούρλια που συνδυάζεται με φακές και πολύχρωμα λαχανικά. Δοκιμάστε την συνταγή!


ΥΛΙΚΑ
- 250 γραμμ. φακές
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 4 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
- 1½ φλιτζάνι ρύζι
- 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο
- πάπρικα- αλάτι και πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζετε για περίπου 15 λεπτά. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, και σοτάρετε το κρεμμύδι, το κολοκύθι και το καρότο μέχρι να ροδίσουν και να μαραθούν. Προσθέτετε το ρύζι και, λίγο προτού γίνει διάφανο, ρίχνετε τις φακές, 1 κουταλιά μαϊντανό και 2-3 κουταλιές ζωμό. Συνεχίζετε προσθέτοντας σταδιακά τον ζωμό, όπως θα κάνατε για το ριζότ. Αφήνετε να σιγοβράζει για 16-18 λεπτά συνολικά, και λίγο προτού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, ρίχνετε τον υπόλοιπο μαϊντανό, την πάπρικα και αλατοπιπερώνετε. Απομακρύνετε το σκεύος από τη φωτιά, το σκεπάζετε με μια πετσέτα και με το καπάκι του, μέχρι να σερβίρετε το φαγητό. Μπορείτε να σερβίρετε το φακόρυζο με τριμμένη παρμεζάνα.
Πηγή: homefood

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρώτα δόντια μωρού: Πώς θα το ανακουφίσετε και πώς πρέπει να τα καθαρίζετε

Πρώτα δόντια μωρού: Πώς θα το ανακουφίσετε και πώς πρέπει να τα καθαρίζετε

Η ανάπτυξη της οδοντοφυΐας, αρχίζει από τον 4ο μήνα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αλήθειες που τα βιβλία για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του μωρού, δεν μας λένε

Αλήθειες που τα βιβλία για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του μωρού, δεν μας λένε

Η έλλειψη ύπνου μετά τη γέννηση του μωρού είναι ο εφιάλτης κάθε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα φοβητσιάρικα παιδιά είναι, κατά κανόνα, τα πιο καταπιεσμένα

Τα φοβητσιάρικα παιδιά είναι, κατά κανόνα, τα πιο καταπιεσμένα

Όπως ήδη έχουμε αναφέρει, από τον πρώτο έως τον τρίτο χρόνο ζωής,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα ποδαράκια του μωρού μου στρίβουν προς τα μέσα- Να ανησυχήσω;

Τα ποδαράκια του μωρού μου στρίβουν προς τα μέσα- Να ανησυχήσω;

Ως νέα μανούλα, λατρεύεις να βλέπεις το παιδί σου να μεγαλώνει και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies