Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Το ραβανί ή ρεβανί είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό.

 

Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Το ίδιο γλυκό παρασκευάζεται και στην Τουρκία φέροντας το ίδιο όνομα με τα ελληνικά, revani, στον Αραβικό κόσμο επίσης όπου αποκαλείται basbousa αλλά και σε όλη την υπόλοιπη ανατολική Μεσόγειο φέροντας διάφορα ονόματα. Σε κάποιες παραλλαγές, στα υλικά προστίθεται και τριμμένη καρύδα και σε κάποιες άλλες μπορεί να συνδυαστεί με παγωτό καϊμάκι.

Υλικά

  •  25 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουταλιά της σούπας λεμονιού
  •  1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 2/3 φλιτζάνι σιμιγδάλι
  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  •  1/2 φλιτζάνι γάλα
  • Ινδοκάρυδο για το σερβίρισμα ( προαιρετικά)

για το σιρόπι:

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού και ½ φλιτζάνι νερό
  • 1 μικρό λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 °C - 160 °C (στον αέρα). Βουτυρώνετε το ταψάκι που θα ψήσετε το γλυκό και το αφήνετε στην άκρη.

Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο, χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα. Προσθέτετε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά, και στη συνέχεια ρίχνετε το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το γάλα.

Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί κι ψήνετε για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που βάζετε στο κέντρο.

Για το σιρόπι

Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, βράζετε το χυμό λεμονιού (1/2) το νερό (1 /2 ) και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε τις λεπτές φέτες λεμονιού και ανεβάστε τη φωτιά προκειμένου να δέσει το σιρόπι.

Αφαιρείτε τις φέτες λεμονιού και ρίχνετε το μισό σιρόπι πάνω από το ραβανί. Αφήστε το να απορροφηθεί και στη συνέχεια προσθέτετε και το υπόλοιπο. Διακοσμήστε το με τις φέτες λεμονιού και σερβίρετε σε κομμάτια πασπαλίζοντας με ινδικάρυδο ( αν θέλετε) ή με παγωτό.

Πηγή: http://www.taste.com.au

Διαβάστε επίσης

Ραβανί με κρέμα βανίλιας χωρίς αβγά!
Συνταγή για πεντανόστιμο ραβανί σοκολάτας!
Συνταγή για το πιο τέλειο και αφράτο ραβανί!

 

22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα σημαντικά πράγματα που πρέπει να διδάξετε στα παιδιά πριν γίνουν 10 χρόνων

Δέκα σημαντικά πράγματα που πρέπει να διδάξετε στα παιδιά πριν γίνουν 10 χρόνων

Σημαντικές συμβουλές που κάθε γονιός οφείλει να δίνει στα παιδιά του, από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όλα όσα χρήσιμα μαθαίνεις στη σχολική εκδρομή του παιδιού

Όλα όσα χρήσιμα μαθαίνεις στη σχολική εκδρομή του παιδιού

Αν το σχολείο του παιδιού σας διοργανώσει εκδρομή και με τους γονείς,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διονύσης Σχοινάς: Αυτή είναι η φωτογραφία που ανέβασε στο Intagram και μας έκανε να «λιώσουμε»

Διονύσης Σχοινάς: Αυτή είναι η φωτογραφία που ανέβασε στο Intagram και μας έκανε να «λιώσουμε»

Μία τέλεια φωτογραφία!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης