Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Το ραβανί ή ρεβανί είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό.

 

Συνταγή για ραβανί - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο

Το ίδιο γλυκό παρασκευάζεται και στην Τουρκία φέροντας το ίδιο όνομα με τα ελληνικά, revani, στον Αραβικό κόσμο επίσης όπου αποκαλείται basbousa αλλά και σε όλη την υπόλοιπη ανατολική Μεσόγειο φέροντας διάφορα ονόματα. Σε κάποιες παραλλαγές, στα υλικά προστίθεται και τριμμένη καρύδα και σε κάποιες άλλες μπορεί να συνδυαστεί με παγωτό καϊμάκι.

Υλικά

  •  25 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουταλιά της σούπας λεμονιού
  •  1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 2/3 φλιτζάνι σιμιγδάλι
  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  •  1/2 φλιτζάνι γάλα
  • Ινδοκάρυδο για το σερβίρισμα ( προαιρετικά)

για το σιρόπι:

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού και ½ φλιτζάνι νερό
  • 1 μικρό λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 °C - 160 °C (στον αέρα). Βουτυρώνετε το ταψάκι που θα ψήσετε το γλυκό και το αφήνετε στην άκρη.

Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ το βούτυρο, χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα. Προσθέτετε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά, και στη συνέχεια ρίχνετε το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το γάλα.

Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί κι ψήνετε για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που βάζετε στο κέντρο.

Για το σιρόπι

Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, βράζετε το χυμό λεμονιού (1/2) το νερό (1 /2 ) και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε τις λεπτές φέτες λεμονιού και ανεβάστε τη φωτιά προκειμένου να δέσει το σιρόπι.

Αφαιρείτε τις φέτες λεμονιού και ρίχνετε το μισό σιρόπι πάνω από το ραβανί. Αφήστε το να απορροφηθεί και στη συνέχεια προσθέτετε και το υπόλοιπο. Διακοσμήστε το με τις φέτες λεμονιού και σερβίρετε σε κομμάτια πασπαλίζοντας με ινδικάρυδο ( αν θέλετε) ή με παγωτό.

Πηγή: http://www.taste.com.au

Διαβάστε επίσης

Ραβανί με κρέμα βανίλιας χωρίς αβγά!
Συνταγή για πεντανόστιμο ραβανί σοκολάτας!
Συνταγή για το πιο τέλειο και αφράτο ραβανί!

 

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δες πώς να διασφαλίσεις στο μωρό σου έναν καλό ύπνο τις πολύ ζεστές ημέρες

Δες πώς να διασφαλίσεις στο μωρό σου έναν καλό ύπνο τις πολύ ζεστές ημέρες

Οι μέρες του Αυγούστου είναι πάντα πολύ ζεστές ακόμα και την νύχτα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο

Συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο

Νοστιμότατο και λαχταριστό φαγητό!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
DIY: Οι πιο όμορφες και καλοκαιρινές ιδέες διακόσμησης μόνο από παλέτες!

DIY: Οι πιο όμορφες και καλοκαιρινές ιδέες διακόσμησης μόνο από παλέτες!

Σίγουρα οι κατασκευές από παλέτες σας εντυπωσιάζουν όσο και εμάς!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η πιο δημιουργική λύση που σκέφτηκε ποτέ μαμά για να κάνει το παιδί της να φάει!

Η πιο δημιουργική λύση που σκέφτηκε ποτέ μαμά για να κάνει το παιδί της να φάει!

Ούτε που φαντάζεστε τι σκέφτηκε αυτή η μαμά να κάνει για να…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies