Ζουμερό αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με δενδρολίβανο

Ζουμερό αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με δενδρολίβανο

Το αρνί στο φούρνο, με ή χωρίς πατάτες, το μαγειρεύουμε συνήθως στα οικογενειακά τραπέζια.

Ζουμερό αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με δενδρολίβανο

Παρότι θέλει υπομονή στο ψήσιμο, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Συνοδέψτε το αρνάκι με αυτή την απλή σάλτσα από σκόρδο, κρεμμύδι και δενδρολίβανο ( συν τα υλικά που θα δείτε) και θα μας θυμηθείτε

Υλικά

Ένα αρνίσιο μπούτι
1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 ολόκληρη κεφαλή σκόρδου με τη φλούδα
1 κρεμμύδι
4 κλαδάκια δεντρολίβανου
3 φλιτζάνια / 750 ml ζωμό βοδινού κρέατος
2 φλιτζάνια / 500 ml νερό
Αλατοπίπερο

Slow Roasted Lamb Leg DIY 680x597

Σάλτσα

• 4 κουταλιές της σούπας / 50 γραμμάρια αλεύρι (λευκό)
• 1 φλιτζάνι / 250 ml νερού
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμένετε το φούρνο στους 170C. Τοποθετήστε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το δενδρολίβανο σε ένα μεταλλικό ταψί ψησίματος και στη συνέχεια προσθέτετε το αρνίσιο μπούτι. Αλατοπιπερώνετε και από τις δύο πλευρές.
Για καλύτερο αποτέλεσμα, τοποθετήστε το μπούτι πάνω στο σκόρδο και το κρεμμύδι ή για πιο έντονη γεύση, με ένα μαχαίρι κάντε μια σκισμή και τοποθετήστε τα μέσα σε αυτή.
Στη συνέχεια ρίχνετε το ζωμό, το λάδι και το νερό και το τυλίγεται με αλουμινόχαρτο ή μια λαδόκολλα. Το βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για 4,5 ώρες.
Σ΄αυτό το διάστημα ελέγχετε αν το μπούτι χρειάζεται γύρισμα και αν το κρέας είναι τρυφερό. Το βγάζετε και το διατηρείτε ζεστό.
Σάλτσα
Από το ταψί παίρνετε τα υγρά του αρνιού, τα βάζετε σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά αρχίζετε να τ’ανακατεύετε με το αλεύρι. Μόλις το μείγμα αρχίζει να πήζει, ρίχνετε λίγο νερό και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Σουρώνετε τη σάλτσα και την περιχύνετε πάνω από το κρέας.

Καλή σας όρεξη

Διαβάστε επίσης

Συνταγές για το αρνάκι που περίσσεψε!
Τέσσερα tips για τη σωστή διατήρηση του κρέατος στην κατάψυξη

Πηγή:http://www.recipetineats.com/

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρέπει  ή όχι να πείτε ψέματα στα παιδιά σας για τον Άγιο Βασίλη; Οι ειδικοί απαντούν!

Πρέπει ή όχι να πείτε ψέματα στα παιδιά σας για τον Άγιο Βασίλη; Οι ειδικοί απαντούν!

Ναι ή όχι;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και… περιττά κιλά: συμβουλές για παιδιά

Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα και… περιττά κιλά: συμβουλές για παιδιά

Τα Χριστούγεννα είναι μία περίοδος που παραδοσιακά συνοδεύεται από πληθώρα γλυκισμάτων, αφού…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Στρες στην εγκυμοσύνη: Πώς και πόσο επηρεάζεται το έμβρυο;

Στρες στην εγκυμοσύνη: Πώς και πόσο επηρεάζεται το έμβρυο;

Πώς επιδρά στο μωρό το υπερβολικό άγχος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η καθημερινή ζωή ενός ζευγαριού έχει κι αυτές τις στιγμές που αποτυπώνονται σε 15 σκίτσα (pics)

Η καθημερινή ζωή ενός ζευγαριού έχει κι αυτές τις στιγμές που αποτυπώνονται σε 15 σκίτσα (pics)

Όταν κλείνει η πόρτα του σπιτιού η ζωή έχει τους δικούς της…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies