Συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών με παρμεζάνα!

Συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών με παρμεζάνα!

Πεντανόστιμη συνταγή για σουφλέ λαχανικών! Φτιάξτε τη!

Συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών με παρμεζάνα!

Ένα φαγητό που θα καταφέρει ακόμη και τα μικρά σας παιδιά να φάνε λαχανικά!

Υλικά:
3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες γάλα (χλιαρό)
4 κρόκους αυγών
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
5 ασπράδια αυγών
αλάτι
πιπέρι
2 κούπες ψητά λαχανικά της επιλογής σας (σπανάκι, μανιτάρια, πολύχρωμες πιπεριές, κολοκυθάκια)

Εκτέλεση:
Σε ένα τηγανάκι βάλτε 2 1/2 κουταλιές βούτρο σε μέτρια φωτιά. Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε για 2 λεπτά συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε το χλιαρό γάλα. Ανακατέψτε καλά και επιστρέψτε το τηγανάκι σας στην εστία της κουζίνας. Ανακατεύετε συνεχώς για 2-3 λεπτά.

Σε ένα μπολ με ένα σύρμα μαγειρικής, χτυπήστε τους κρόκους. Έπειτα ρίξτε τους στο τηγάνι που έχετε στην κουζίνα. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα ρίξτε το μείγμα σας σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει και να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190 βαθμούς Κελσίου. Αλείψτε ένα μεγάλο πυρέξ (πυρέξ για σουφλέ) με το 1/2 κουταλάκι βούτυρο και πασπαλίστε το με λίγη τριμμένη παρμεζάνα.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα ασπάδια σε μαρέγκα μαζί με λίγο αλατάκι. Ρίξτε αυτό το μείγμα στο άλλο κρύο μείγμα που είχατε ετοιμάσει πιο πριν. Απαλά ώστε να διατηρηθεί ο όγκος του.

Βάλτε τα λαχανικά στο πυρέξ και σκεπάστε τα με την κρέμα που ετοιμάσατε. Βάλτε στο φούρνο για 30 λεπτά και μην ανοίξετε το φούρνο σας καθόλου κατά τη διάρκεια του ψησιματους.

Σερβίρεται αμέσως! Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης:
Το πιο εύκολο και ντεμπέλικο αλμυρό σουφλέ με ψωμί του τοστ, που έχετε φτιάξει ποτέ! 
Σουφλέ μελιτζάνας-Ένα πεντανόστιμο μαμαδίστικο φαγάκι που πρέπει να οπωσδήποτε να δοκιμάσετε 
Συνταγή για πεντανόστιμο σουφλέ πατάτας για όλη την οικογένεια! 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εποχιακές ιώσεις: Μικρά και απλά μυστικά για να μην κολλήσει όλη η οικογένεια

Εποχιακές ιώσεις: Μικρά και απλά μυστικά για να μην κολλήσει όλη η οικογένεια

Συνήθως όταν ένα μέλος της οικογένειας αρρωσταίνει από κάποια εποχιακή ίωση ένας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να κάνετε τα φετινά Χριστούγεννα μια «μαγική» εμπειρία

Πώς να κάνετε τα φετινά Χριστούγεννα μια «μαγική» εμπειρία

Ανεξάρτητα από τα πόσα Χριστούγεννα έχετε ζήσει δείτε τα φετινά σαν μια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
H Rachel McAdams ποζάρει με τα θήλαστρα για γνωστό περιοδικό και περνά το δικό της μήνυμα (pics)

H Rachel McAdams ποζάρει με τα θήλαστρα για γνωστό περιοδικό και περνά το δικό της μήνυμα (pics)

Κατάφερε να γίνει viral με μόνο και μόνο φωτογραφία της!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Για την πιο minimal και σύγχρονη κουζίνα που έχεις ονειρευτεί!

Για την πιο minimal και σύγχρονη κουζίνα που έχεις ονειρευτεί!

Αν υπάρχει ένα σημείο στο σπίτι μου που με χαλαρώνει και με…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies