Συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών με παρμεζάνα!

Συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών με παρμεζάνα!

Πεντανόστιμη συνταγή για σουφλέ λαχανικών! Φτιάξτε τη!

Συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών με παρμεζάνα!

Ένα φαγητό που θα καταφέρει ακόμη και τα μικρά σας παιδιά να φάνε λαχανικά!

Υλικά:
3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες γάλα (χλιαρό)
4 κρόκους αυγών
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
5 ασπράδια αυγών
αλάτι
πιπέρι
2 κούπες ψητά λαχανικά της επιλογής σας (σπανάκι, μανιτάρια, πολύχρωμες πιπεριές, κολοκυθάκια)

Εκτέλεση:
Σε ένα τηγανάκι βάλτε 2 1/2 κουταλιές βούτρο σε μέτρια φωτιά. Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε για 2 λεπτά συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε το χλιαρό γάλα. Ανακατέψτε καλά και επιστρέψτε το τηγανάκι σας στην εστία της κουζίνας. Ανακατεύετε συνεχώς για 2-3 λεπτά.

Σε ένα μπολ με ένα σύρμα μαγειρικής, χτυπήστε τους κρόκους. Έπειτα ρίξτε τους στο τηγάνι που έχετε στην κουζίνα. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα ρίξτε το μείγμα σας σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει και να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190 βαθμούς Κελσίου. Αλείψτε ένα μεγάλο πυρέξ (πυρέξ για σουφλέ) με το 1/2 κουταλάκι βούτυρο και πασπαλίστε το με λίγη τριμμένη παρμεζάνα.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα ασπάδια σε μαρέγκα μαζί με λίγο αλατάκι. Ρίξτε αυτό το μείγμα στο άλλο κρύο μείγμα που είχατε ετοιμάσει πιο πριν. Απαλά ώστε να διατηρηθεί ο όγκος του.

Βάλτε τα λαχανικά στο πυρέξ και σκεπάστε τα με την κρέμα που ετοιμάσατε. Βάλτε στο φούρνο για 30 λεπτά και μην ανοίξετε το φούρνο σας καθόλου κατά τη διάρκεια του ψησιματους.

Σερβίρεται αμέσως! Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης:
Το πιο εύκολο και ντεμπέλικο αλμυρό σουφλέ με ψωμί του τοστ, που έχετε φτιάξει ποτέ! 
Σουφλέ μελιτζάνας-Ένα πεντανόστιμο μαμαδίστικο φαγάκι που πρέπει να οπωσδήποτε να δοκιμάσετε 
Συνταγή για πεντανόστιμο σουφλέ πατάτας για όλη την οικογένεια! 

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μεγάλη Εβδομάδα: Τι μπορούμε να διδάξουμε στο παιδί μας

Μεγάλη Εβδομάδα: Τι μπορούμε να διδάξουμε στο παιδί μας

Μεγάλη Εβδομάδα, αφορμή να συζητήσουμε με τα παιδιά μας για τον πόνο,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαθήματα ζωής: 10 κακά παραδείγματα που δίνουμε στα παιδιά μας (vid)

Μαθήματα ζωής: 10 κακά παραδείγματα που δίνουμε στα παιδιά μας (vid)

Αναρωτιέστε που έμαθε το παιδί σας «κακές λέξεις»;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βίκυ Καγιά: Φωτογραφίζει τον άντρα και τον γιο της – Δείτε τη φωτο  (pics)

Βίκυ Καγιά: Φωτογραφίζει τον άντρα και τον γιο της – Δείτε τη φωτο (pics)

Η φωτογραφία με τον άντρα και τον γιο της έριξε το Instagram!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έχετε νεογέννητο στο σπίτι και ο άνδρας σας έχει γενειάδα; Δείτε γιατί πρέπει να ανησυχείτε

Έχετε νεογέννητο στο σπίτι και ο άνδρας σας έχει γενειάδα; Δείτε γιατί πρέπει να ανησυχείτε

Μήπως ο άνδρας σας έχει γενειάδα;
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies