Συνταγή για τραγανά μπισκότα αμυγδάλου

Συνταγή για τραγανά μπισκότα αμυγδάλου

Τα αμύγδαλα είναι ιδιαίτερα θρεπτικά καθώς αποτελούν πηγές πρωτεΐνης, βιταμίνης Ε, φυτικών ινών και πολλών σημαντικών αμινοξέων. 

Συνταγή για τραγανά μπισκότα αμυγδάλου

Έχουν ιδιαίτερη γεύση η οποία είναι ακόμα πιο έντονη στα μπισκότα που σας προτείνουμε να φτιάξετε. Τα αποθηκεύετε σε ένα μπολ που κλείνει αεροστεγώς και έχετε τραγανά μπισκοτάκια για αρκετές ημέρες.

Υλικά

1 κιλό αλεύρι αμυγδάλου
1 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, διατηρημένο με απλή ψύξη και κομμένο σε κύβους
½ αλάτι κοσέρ
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
1¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι + 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Αμύγδαλα κομμένα στη μέση

Εκτέλεση

Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι αμυγδάλου, το βούτυρο και το αλάτι. Χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα για 3 λεπτά ή μέχρι να δέσει το μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέτετε ένα από τα αυγά και το εκχύλισμα αμυγδάλου και ανακατεύετε. Σε ένα ξεχωριστό μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγειρική σόδα. Σταδιακά προσθέτετε το πρώτο μείγμα μέχρι να γίνει ένα. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα δίσκο, την τυλίγετε με μια μεμβράνη και την τοποθετείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώνετε ένα ταξί ή χρησιμοποιείστε λαδόκολλα.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και αρχίστε να φτιάχνετε μπάλες πλάτους περίπου 1 ίντσας. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί, περάστε τα με το δεύτερο αυγό που έχετε χτυπήσει και διακοσμήστε τα με το αμύγδαλο. Ψήνετε για 17 έως έως 20 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα ροδίσουν.

Διαβάστε επίσης 

Μαύρη σοκολάτα αμυγδάλου από τα χεράκια σας!
Ψημένα αμύγδαλα με μέλι

Πηγή:http://fortunegoodies.com

17.48 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με κουκούλα απομίμηση γούνας
43.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι είναι αυτό που χρειάζονται τα αγόρια από τη μαμά τους;

Τι είναι αυτό που χρειάζονται τα αγόρια από τη μαμά τους;

Και μπορεί να ρωτήσετε: «Γιατί δηλαδή, τα αγόρια χρειάζονται διαφορετικά πράγματα από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί πρέπει να εντάξετε το ταχίνι στη διατροφή του παιδιού

Γιατί πρέπει να εντάξετε το ταχίνι στη διατροφή του παιδιού

Ταχίνι: Τα οφέλη και οι σημαντικές θρεπτικές του ιδιότητες.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σίσσυ Χρηστίδου - Θοδωρής Μαραντίνης: Φώτο από το υπέροχο σπίτι τους (pics)

Σίσσυ Χρηστίδου - Θοδωρής Μαραντίνης: Φώτο από το υπέροχο σπίτι τους (pics)

Υπέροχο το σπίτι τους!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το μωρό μου έχει λόξιγκα, είναι φυσιολογικό; Πώς θα τον σταματήσω; (vid)

Το μωρό μου έχει λόξιγκα, είναι φυσιολογικό; Πώς θα τον σταματήσω; (vid)

Συχνά αναρωτιόμαστε πόσο φυσιολογικό είναι για ένα μωρό να έχει λόξιγκα!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies