Συνταγή για τραγανά μπισκότα αμυγδάλου

Συνταγή για τραγανά μπισκότα αμυγδάλου

Τα αμύγδαλα είναι ιδιαίτερα θρεπτικά καθώς αποτελούν πηγές πρωτεΐνης, βιταμίνης Ε, φυτικών ινών και πολλών σημαντικών αμινοξέων. 

Συνταγή για τραγανά μπισκότα αμυγδάλου

Έχουν ιδιαίτερη γεύση η οποία είναι ακόμα πιο έντονη στα μπισκότα που σας προτείνουμε να φτιάξετε. Τα αποθηκεύετε σε ένα μπολ που κλείνει αεροστεγώς και έχετε τραγανά μπισκοτάκια για αρκετές ημέρες.

Υλικά

1 κιλό αλεύρι αμυγδάλου
1 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο, διατηρημένο με απλή ψύξη και κομμένο σε κύβους
½ αλάτι κοσέρ
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
1¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι + 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Αμύγδαλα κομμένα στη μέση

Εκτέλεση

Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι αμυγδάλου, το βούτυρο και το αλάτι. Χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα για 3 λεπτά ή μέχρι να δέσει το μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέτετε ένα από τα αυγά και το εκχύλισμα αμυγδάλου και ανακατεύετε. Σε ένα ξεχωριστό μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη μαγειρική σόδα. Σταδιακά προσθέτετε το πρώτο μείγμα μέχρι να γίνει ένα. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα δίσκο, την τυλίγετε με μια μεμβράνη και την τοποθετείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώνετε ένα ταξί ή χρησιμοποιείστε λαδόκολλα.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και αρχίστε να φτιάχνετε μπάλες πλάτους περίπου 1 ίντσας. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί, περάστε τα με το δεύτερο αυγό που έχετε χτυπήσει και διακοσμήστε τα με το αμύγδαλο. Ψήνετε για 17 έως έως 20 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα ροδίσουν.

Διαβάστε επίσης 

Μαύρη σοκολάτα αμυγδάλου από τα χεράκια σας!
Ψημένα αμύγδαλα με μέλι

Πηγή:http://fortunegoodies.com

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δες πώς να διασφαλίσεις στο μωρό σου έναν καλό ύπνο τις πολύ ζεστές ημέρες

Δες πώς να διασφαλίσεις στο μωρό σου έναν καλό ύπνο τις πολύ ζεστές ημέρες

Οι μέρες του Αυγούστου είναι πάντα πολύ ζεστές ακόμα και την νύχτα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο

Συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο

Νοστιμότατο και λαχταριστό φαγητό!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
DIY: Οι πιο όμορφες και καλοκαιρινές ιδέες διακόσμησης μόνο από παλέτες!

DIY: Οι πιο όμορφες και καλοκαιρινές ιδέες διακόσμησης μόνο από παλέτες!

Σίγουρα οι κατασκευές από παλέτες σας εντυπωσιάζουν όσο και εμάς!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η πιο δημιουργική λύση που σκέφτηκε ποτέ μαμά για να κάνει το παιδί της να φάει!

Η πιο δημιουργική λύση που σκέφτηκε ποτέ μαμά για να κάνει το παιδί της να φάει!

Ούτε που φαντάζεστε τι σκέφτηκε αυτή η μαμά να κάνει για να…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies