Κέικ μήλου: Η καλύτερη επιλογή και για τον καφέ σας

Κέικ μήλου: Η καλύτερη επιλογή και για τον καφέ σας

Στην Αμερική, το λένε «coffee cake». Αν και η συνταγή δεν περιέχει καφέ, έχουν δώσει στο κέικ αυτό το όνομα, επειδή είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ τους.

Κέικ μήλου: Η καλύτερη επιλογή και για τον καφέ σας

Τι λέτε, λοιπόν, να γίνει και η δική σας επιλογή, για τον καφέ το πρωί; Βέβαια, πρόκειται για ένα νοστιμότατο κέικ, για όλη την οικογένεια. Κι επειδή, ο Οκτώβριος είναι η εποχή των μήλων, αυτό κέικ μήλου, θα σας ενθουσιάσει. Τόσο με τη γεύση του, όσο και με την ευκολία του.

Υλικά

2 κούπες (280 γρ) αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ baking powder
1 κ.γ. αλάτι
¼ κούπα (50 γρ) ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
140 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά, χτυπημένα
235 ml γάλα
1 μεσαίο πράσινο μήλο, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

Για την επικάλυψη
4 κ.σ. καστανή ζάχαρη
4 κ. σ. αλεύρι
¼ κ.γ κανέλα
1 κ.σ βούτυρο, χωρισμένο σε μικρά κυβάκια/μέρη

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς
2. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύετε με ένα σύρμα το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε 2 κ.σ. από τη ζάχαρη με την κανέλα. Τα κρατάτε.
4. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα αυγά και χτυπάτε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Κατόπιν, ρίχνετε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε. Προσθέτετε το γάλα και χτυπάτε μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα
5. Ρίχνετε το μισό από το μείγμα στο ταψί. Στρώνετε πάνω τις λεπτές φέτες του μήλου, μέχρι να το καλύψετε. Ενδεχομένως, να χρειαστείτε περισσότερες ή να σας φτάσουν. Πασπαλίζετε παντού, με το μείγμα, της ζάχαρης με την κανέλα, που έχετε κρατήσει. Ρίχνετε το υπόλοιπο μείγμα, φροντίζοντας να πάει παντού.
6. Για την επικάλυψη: ανακατεύετε τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλεύρι και πασπαλίζετε την επιφάνεια του μείγματος. Φροντίζουμε να την καλύψει όλη. Μετά βάζουμε τα μικρά καβάκια από το βούτυρο πάνω.
7. Ψήνουμε για 30 με 35 λεπτά, περίπου. Για να είστε βέβαιες ότι έχει ψηθεί, κάνετε το κόλπο με το μαχαίρι. Το βυθίζετε στο κέικ και αν βγει καθαρό, σημαίνει ότι είναι έτοιμο.

Πηγή: www.simplyrecipes.com

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρώτα δόντια μωρού: Πώς θα το ανακουφίσετε και πώς πρέπει να τα καθαρίζετε

Πρώτα δόντια μωρού: Πώς θα το ανακουφίσετε και πώς πρέπει να τα καθαρίζετε

Η ανάπτυξη της οδοντοφυΐας, αρχίζει από τον 4ο μήνα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αλήθειες που τα βιβλία για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του μωρού, δεν μας λένε

Αλήθειες που τα βιβλία για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του μωρού, δεν μας λένε

Η έλλειψη ύπνου μετά τη γέννηση του μωρού είναι ο εφιάλτης κάθε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα φοβητσιάρικα παιδιά είναι, κατά κανόνα, τα πιο καταπιεσμένα

Τα φοβητσιάρικα παιδιά είναι, κατά κανόνα, τα πιο καταπιεσμένα

Όπως ήδη έχουμε αναφέρει, από τον πρώτο έως τον τρίτο χρόνο ζωής,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα ποδαράκια του μωρού μου στρίβουν προς τα μέσα- Να ανησυχήσω;

Τα ποδαράκια του μωρού μου στρίβουν προς τα μέσα- Να ανησυχήσω;

Ως νέα μανούλα, λατρεύεις να βλέπεις το παιδί σου να μεγαλώνει και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies