Κέικ μήλου: Η καλύτερη επιλογή και για τον καφέ σας

Κέικ μήλου: Η καλύτερη επιλογή και για τον καφέ σας

Στην Αμερική, το λένε «coffee cake». Αν και η συνταγή δεν περιέχει καφέ, έχουν δώσει στο κέικ αυτό το όνομα, επειδή είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ τους.

Κέικ μήλου: Η καλύτερη επιλογή και για τον καφέ σας

Τι λέτε, λοιπόν, να γίνει και η δική σας επιλογή, για τον καφέ το πρωί; Βέβαια, πρόκειται για ένα νοστιμότατο κέικ, για όλη την οικογένεια. Κι επειδή, ο Οκτώβριος είναι η εποχή των μήλων, αυτό κέικ μήλου, θα σας ενθουσιάσει. Τόσο με τη γεύση του, όσο και με την ευκολία του.

Υλικά

2 κούπες (280 γρ) αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ baking powder
1 κ.γ. αλάτι
¼ κούπα (50 γρ) ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
140 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά, χτυπημένα
235 ml γάλα
1 μεσαίο πράσινο μήλο, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

Για την επικάλυψη
4 κ.σ. καστανή ζάχαρη
4 κ. σ. αλεύρι
¼ κ.γ κανέλα
1 κ.σ βούτυρο, χωρισμένο σε μικρά κυβάκια/μέρη

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς
2. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύετε με ένα σύρμα το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε 2 κ.σ. από τη ζάχαρη με την κανέλα. Τα κρατάτε.
4. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα αυγά και χτυπάτε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Κατόπιν, ρίχνετε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε. Προσθέτετε το γάλα και χτυπάτε μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα
5. Ρίχνετε το μισό από το μείγμα στο ταψί. Στρώνετε πάνω τις λεπτές φέτες του μήλου, μέχρι να το καλύψετε. Ενδεχομένως, να χρειαστείτε περισσότερες ή να σας φτάσουν. Πασπαλίζετε παντού, με το μείγμα, της ζάχαρης με την κανέλα, που έχετε κρατήσει. Ρίχνετε το υπόλοιπο μείγμα, φροντίζοντας να πάει παντού.
6. Για την επικάλυψη: ανακατεύετε τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλεύρι και πασπαλίζετε την επιφάνεια του μείγματος. Φροντίζουμε να την καλύψει όλη. Μετά βάζουμε τα μικρά καβάκια από το βούτυρο πάνω.
7. Ψήνουμε για 30 με 35 λεπτά, περίπου. Για να είστε βέβαιες ότι έχει ψηθεί, κάνετε το κόλπο με το μαχαίρι. Το βυθίζετε στο κέικ και αν βγει καθαρό, σημαίνει ότι είναι έτοιμο.

Πηγή: www.simplyrecipes.com

22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η δύναμη του σ’αγαπώ είναι μεγάλη - Μην ξεχνάτε λοιπόν να δείχνετε την αγάπη σας

Η δύναμη του σ’αγαπώ είναι μεγάλη - Μην ξεχνάτε λοιπόν να δείχνετε την αγάπη σας

Κάτι τόσο απλό που όμως αμελούμε να λέμε στους αγαπημένους μας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κάπως έτσι θα βγάλετε τέλειες φωτογραφίες το νεογέννητο μωρό σας χωρίς να ξοδέψετε ευρώ

Κάπως έτσι θα βγάλετε τέλειες φωτογραφίες το νεογέννητο μωρό σας χωρίς να ξοδέψετε ευρώ

Ο Phillip Haumesser όταν απέκτησε τους γιους του όπως ο ίδιος αναφέρει, ένιωσε μεγάλη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο υπέροχος δεσμός των παιδιών με τη γιαγιά και τον παππού μέσα από φωτογραφίες

Ο υπέροχος δεσμός των παιδιών με τη γιαγιά και τον παππού μέσα από φωτογραφίες

Η γνωστή φωτογράφος Ivette Ivens που οι περισσότεροι γνωρίζουν μέσα από τις…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά φωτογραφίζει την οικογένειά της στις πιο απίστευτες πόζες που έχετε δει (pics)

Μαμά φωτογραφίζει την οικογένειά της στις πιο απίστευτες πόζες που έχετε δει (pics)

Τριάντα καταπληκτικές και ασυνήθιστες οικογενειακές φωτογραφίες.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης