Κέικ λεμονιού - συνοδεύστε το με παγωτό και θα μας θυμηθείτε

Κέικ λεμονιού - συνοδεύστε το με παγωτό και θα μας θυμηθείτε

Ελαφρύ, υγρό και απόλυτα γευστικό. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;

Κέικ λεμονιού - συνοδεύστε το με παγωτό και θα μας θυμηθείτε

Για εσάς που θέλετε ένα διαφορετικό κέικ, σας έχουμε την ιδανική συνταγή. Κέικ λεμόνι. Απίστευτα γευστικό, που απογειώνεται, αν το συνδυάσετε με μία μπάλα παγωτό. Εξάλλου, είναι μία ελαφριά επιλογή, που δεν θα «βαρύνει», αν συνδυαστεί με παγωτό.

Υλικά

Για το κέικ
7 αυγά, χωριστά οι κρόκοι με τα ασπράδια
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ κούπες ζάχαρη
3 κ.γ. baking powder
1 κ.γ αλάτι
¾ της κούπας νερό
½ κούπα ελαιόλαδο
4 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
1 βανίλια


Για το γλάσο
1/3 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 κούπες ζάχαρη άχνη
4 ½ κ.γ. ξύσμα λεμονιού
Λίγο αλάτι
¼ κούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βάζετε τα ασπράδια των αυγών σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder, και το αλάτι.
Με ένα σύρμα χτυπάτε τους κρόκους αυγών, το νερό, το λάδι, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια.
Ρίχνετε το μείγμα στο άλλο με το αλεύρι και τα χτυπάτε όλα μαζί μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα.
Κατόπιν, χτυπάτε στη μεσαία σκάλα τα ασπράδια αυγών και το ρίχνετε στο μείγμα
Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε στη χαμηλή σκάλα για 50 – 55 λεπτά
Βγάζετε το κέικ και το αφήνετε να κρυώσει για 1 ώρα

Για το γλάσο λεμονιού

Σε ένα μπολ χτυπάτε όλα τα υλικά, μέχρι να γίνει λείο. Μετά το απλώνετε πάνω στο κέικ.

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δες πώς να διασφαλίσεις στο μωρό σου έναν καλό ύπνο τις πολύ ζεστές ημέρες

Δες πώς να διασφαλίσεις στο μωρό σου έναν καλό ύπνο τις πολύ ζεστές ημέρες

Οι μέρες του Αυγούστου είναι πάντα πολύ ζεστές ακόμα και την νύχτα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο

Συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι λεμονάτο

Νοστιμότατο και λαχταριστό φαγητό!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
DIY: Οι πιο όμορφες και καλοκαιρινές ιδέες διακόσμησης μόνο από παλέτες!

DIY: Οι πιο όμορφες και καλοκαιρινές ιδέες διακόσμησης μόνο από παλέτες!

Σίγουρα οι κατασκευές από παλέτες σας εντυπωσιάζουν όσο και εμάς!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η πιο δημιουργική λύση που σκέφτηκε ποτέ μαμά για να κάνει το παιδί της να φάει!

Η πιο δημιουργική λύση που σκέφτηκε ποτέ μαμά για να κάνει το παιδί της να φάει!

Ούτε που φαντάζεστε τι σκέφτηκε αυτή η μαμά να κάνει για να…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies