Γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και ντοματίνια

Γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και ντοματίνια

Αν βαρεθήκατε να μαγειρεύετε τα ίδια και τα ίδια, τότε σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

Γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και ντοματίνια

Νόστιμα γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, ντοματίνια, πολύχρωμες πιπεριές και τριμμένο τυρί της επιλογής σας. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια!

Υλικά:
Ένα πακέτο κοχύλια (ζυμαρικά)
1 πορτοκαλί πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
6-7 ντοματίνια
2 στήθη κοτόπουλου
4-5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
5-6 φύλλα βασιλικό
1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.τ.σ πελτέ ντομάτάς
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο
τριμμένο τυρί της επιλογής σας (μπορείτε να βάλετε και φέτα για να το κάνετε ακόμη πιο ελληνικό και ακόμη πιο καλοκαιρινό το φαγάκι σας)
σάλτσα για τη βάση:
2 ώριμες μεγάλες τριμμένες ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο
αλατοπίπερο

Εκτέλεση:
Βράστε τα κοχύλια στο ζωμό κοτόπουλο τόσο όσο αναγράφεται στη συσκευασία τους.
Κόψτε το κοτόπουλο σε πολύ μικρά κομμάτια.
Σε ένα τηγάνι σοτάρετέ το. Μόλις πάρει χρώμα, αφαιρέστε το από το τηγάνι και βάλτε το σε ένα πιάτο.
Στο τηγάνι έπειτα, ρίξτε το λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι και τις πιπεριές που θα έχετε ψιλοκόψει (αν βάλετε και μανιτάρια, ψιλοκόψτε τα και βάλτε τα μαζί με τις πιπεριές να σοταριστούν. Αφήστε τα να μαραθούν και προσθέστε το κοτόπουλο.
Σβήστε με το κρασί και προσθέστε τον πελτέ ντομάτας.
Αλατοπιπερώστε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Ρίξτε μέσα στη γέμιση με το κοτόπουλο που ετοιμάσατε 1-2 κουταλιές από το τριμμένο τυρί που θα χρησιμοποιήσετε στο τέλος.
Φτιάξτε σε ένα κατσαρολάκι τη σάλτσα για τη βάση σας. Αυτή η σάλτσα θα μπει στον πάτο του ταψιού, όπου από πάνω έπειτα θα τοποθετήσετε τα κοχύλια.
Σοτάρετε ελαφρά το σκόρδο με το λάδι, ρίξτε τις τριμμένες ντομάτες και μαγειρέψτε μέχρι να σωθούν τα υγρά.
Βάλτε τη σάλτσα στον πάτο του ταψιού και αρχίστε σιγά σιγά να γεμίζετε τα κοχύλια σας. Στρώστε τα με σειρά μέσα στο ταψί σας. Τέλος βάλτε όσο τυρί θέλετε εσείς από επάνω, τοποθετήστε τα κομμένα στη μέση ντοματίνια και τα φύλλα βασιλικού.
Ψήστε μέχρι να πάρει χρώμα το τυρί σας και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό.

Καλή επιτυχία!

27.63 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αποκριάτικη κάπα πειρατή
10.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Παιδική Ομπρέλα 'Λουλούδια' 70εκ.
9.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Great Pretenders Αποκριάτικη κορώνα
23.80 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αποκριάτικη στολή 'σκελετός'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είναι ο κοροναϊός επικίνδυνος για τα παιδιά;

Είναι ο κοροναϊός επικίνδυνος για τα παιδιά;

Κοροναϊός: Συμβουλές για γονείς και παιδιά
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ονόματα εμπνευσμένα από πριγκίπισσες της Ελληνικής μυθολογίας ιδανικά για τη δική σας πριγκίπισσα

Ονόματα εμπνευσμένα από πριγκίπισσες της Ελληνικής μυθολογίας ιδανικά για τη δική σας πριγκίπισσα

Αν γεννήσατε κοριτσάκι και ψάχνετε ένα όνομα για να του δώσετε δεν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Αμόλα Καλούμπα...»: Πού να πετάξετε χαρταετό στην Αθήνα (pics)

«Αμόλα Καλούμπα...»: Πού να πετάξετε χαρταετό στην Αθήνα (pics)

Καθαρά Δευτέρα και Κούλουμα: Πού μπορείτε να πετάξετε τον χαρταετό σας στην…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βίκυ Καγιά: Χωρίς μακιγιάζ παρέα με τα παιδιά και τον σύζυγό της στο παρκάκι της Παύλιανης (pics)

Βίκυ Καγιά: Χωρίς μακιγιάζ παρέα με τα παιδιά και τον σύζυγό της στο παρκάκι της Παύλιανης (pics)

Η τετραμελής οικογένεια, παρέα με φίλους, έφυγε από την Αθήνα για ολιγοήμερες…
Διάβασε τη συνέχεια
Queen.gr takes fashion week 20-21
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved