Γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και ντοματίνια

Γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και ντοματίνια

Αν βαρεθήκατε να μαγειρεύετε τα ίδια και τα ίδια, τότε σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

Γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και ντοματίνια

Νόστιμα γεμιστά κοχύλια με κοτόπουλο, ντοματίνια, πολύχρωμες πιπεριές και τριμμένο τυρί της επιλογής σας. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια!

Υλικά:
Ένα πακέτο κοχύλια (ζυμαρικά)
1 πορτοκαλί πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
6-7 ντοματίνια
2 στήθη κοτόπουλου
4-5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
5-6 φύλλα βασιλικό
1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.τ.σ πελτέ ντομάτάς
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο
τριμμένο τυρί της επιλογής σας (μπορείτε να βάλετε και φέτα για να το κάνετε ακόμη πιο ελληνικό και ακόμη πιο καλοκαιρινό το φαγάκι σας)
σάλτσα για τη βάση:
2 ώριμες μεγάλες τριμμένες ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο
αλατοπίπερο

Εκτέλεση:
Βράστε τα κοχύλια στο ζωμό κοτόπουλο τόσο όσο αναγράφεται στη συσκευασία τους.
Κόψτε το κοτόπουλο σε πολύ μικρά κομμάτια.
Σε ένα τηγάνι σοτάρετέ το. Μόλις πάρει χρώμα, αφαιρέστε το από το τηγάνι και βάλτε το σε ένα πιάτο.
Στο τηγάνι έπειτα, ρίξτε το λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι και τις πιπεριές που θα έχετε ψιλοκόψει (αν βάλετε και μανιτάρια, ψιλοκόψτε τα και βάλτε τα μαζί με τις πιπεριές να σοταριστούν. Αφήστε τα να μαραθούν και προσθέστε το κοτόπουλο.
Σβήστε με το κρασί και προσθέστε τον πελτέ ντομάτας.
Αλατοπιπερώστε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Ρίξτε μέσα στη γέμιση με το κοτόπουλο που ετοιμάσατε 1-2 κουταλιές από το τριμμένο τυρί που θα χρησιμοποιήσετε στο τέλος.
Φτιάξτε σε ένα κατσαρολάκι τη σάλτσα για τη βάση σας. Αυτή η σάλτσα θα μπει στον πάτο του ταψιού, όπου από πάνω έπειτα θα τοποθετήσετε τα κοχύλια.
Σοτάρετε ελαφρά το σκόρδο με το λάδι, ρίξτε τις τριμμένες ντομάτες και μαγειρέψτε μέχρι να σωθούν τα υγρά.
Βάλτε τη σάλτσα στον πάτο του ταψιού και αρχίστε σιγά σιγά να γεμίζετε τα κοχύλια σας. Στρώστε τα με σειρά μέσα στο ταψί σας. Τέλος βάλτε όσο τυρί θέλετε εσείς από επάνω, τοποθετήστε τα κομμένα στη μέση ντοματίνια και τα φύλλα βασιλικού.
Ψήστε μέχρι να πάρει χρώμα το τυρί σας και σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό.

Καλή επιτυχία!

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αστεία και παράξενα στοιχεία για τα μωρά που δεν γνωρίζετε

Αστεία και παράξενα στοιχεία για τα μωρά που δεν γνωρίζετε

Θέλετε να ξέρετε τα πάντα για τα μωρά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι πρέπει να ξέρουν οι νέες μαμάδες για τους νέους μπαμπάδες

Τι πρέπει να ξέρουν οι νέες μαμάδες για τους νέους μπαμπάδες

Εάν πρόκειται να γίνετε νέα μαμά ή έχετε γίνει πρόσφατα ξέρετε πόσο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπαμπάς ντύνει τον γιο του σαν ήρωα του «Toy Story» και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό! (pics)

Μπαμπάς ντύνει τον γιο του σαν ήρωα του «Toy Story» και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό! (pics)

Ένας δημιουργικός μπαμπάς ντύνει τον ενός έτους γιο του με διασκεδαστικά κοστούμια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπακαλιάρος με μυρωδικά - Μια εναλλακτική πρόταση για όσους δεν τρώνε τη σκορδαλιά (vid)

Μπακαλιάρος με μυρωδικά - Μια εναλλακτική πρόταση για όσους δεν τρώνε τη σκορδαλιά (vid)

Μαγειρέψτε σήμερα, 25η Μαρτίου έναν νοστιμότατο μπακαλιάρο με μυρωδικά.
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies