Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες με μαστίχα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες με μαστίχα

Οι τυροκροκέτες, ειδικά για όσα παιδιά αγαπούν το τυρί, είναι ίσως από τα αγαπημένα τους φαγητά. Τρώγονται κατά προτίμηση ζεστές, για να μπορείς να απολαύσεις τα τυριά που λιώνουν στο στόμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες με μαστίχα

Θα χρειαστείτε:

Υλικά

•½ - ¾ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και επιπλέον αλεύρι για πασπάλισμα
• ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 2 αυγά
• 1 φλιτζ. τριμμένη γραβιέρα ή κασέρι ή άλλο ήπιο κίτρινο Μεσογειακό πρόβειο τυρί
• 1 φλιτζ. τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
• 2 κ.γ. κρυστάλλους Μαστίχας, αλεσμένους με λίγο αλάτι σε γουδί με γουδοχέρι
• ½ φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση
• Ελαιόλαδο ή άλλο λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάμε ελαφρά τα αυγά. Όταν αφρίσουν, προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και τα χτυπάμε μέχρι να δέσουν τα υλικά και να γίνουν ένα απαλό μείγμα. Προσθέτουμε τα τυριά, την Μαστίχα, τον μαϊντανό και πιπέρι. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι εάν χρειάζεται.
2. Απλώνουμε περίπου 1 ½ φλιτζ. αλεύρι σε ένα μεγάλο πιάτο ή σε ένα κομμάτι λαδόκολλα. Με μια κουταλιά από το μείγμα φτιάχνουμε μικρά μπουρεκάκια ή μακρόστενες κροκέτες. Τις πασπαλίζουμε με αλεύρι.
3. Σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι ζεσταίνουμε περίπου 1,5 εκ. λάδι μέχρι να κάψει μεν αλλά όχι να καπνίσει. Βάζουμε μέσα στο καυτό λάδι 3 ή 4 κροκέτες (ή όσες χωρούν άνετα ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές; Τις βγάζουμε, τις αφήνουμε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τις σερβίρουμε ζεστές.

 

Πηγή: www.mastihashop.com

www.foodtolove.com.au

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υγιεινή διατροφή για παιδιά: 5 απλές καλοκαιρινές συνταγές

Υγιεινή διατροφή για παιδιά: 5 απλές καλοκαιρινές συνταγές

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα παιδιά δεν θέλουν να τρώνε πολύ…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αντιμετωπίζεται ο καύσωνας ή η υπερβολική ζέστη έξω από το σπίτι;

Πώς αντιμετωπίζεται ο καύσωνας ή η υπερβολική ζέστη έξω από το σπίτι;

Τρόποι για να προστατευτείτε από τον καύσωνα εσείς και το παιδί σας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έτσι είναι πραγματικά οι διακοπές των παιδιών χωρίς κινητά, τάμπλετ και συσκευές (pics)

Έτσι είναι πραγματικά οι διακοπές των παιδιών χωρίς κινητά, τάμπλετ και συσκευές (pics)

H Izabela Urbaniak, φωτογράφος, κατάφερε να απαθανατίσει στον φωτογραφικό φακό της την…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είσαι πάνω από 30; Τότε πρέπει να το διαβάσεις!

Είσαι πάνω από 30; Τότε πρέπει να το διαβάσεις!

Τα 35 φίλες μου… Τα 35 είναι ύπουλο πράγμα.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies