Ελαφριά και δροσερή συνταγή για σορμπέ φράουλα, ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες που έρχονται!
Υλικά:
1 φλ. ζάχαρη
2/3 φλ. χυμό πορτοκάλι
1 κιλό φράουλες κατεψυγμένες
1-2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
Εκτέλεση:
Φτιάχνουμε το σιρόπι με τον χυμό και τη ζάχαρη, βράζοντάς τα για 5'. Το αφηνουμε να κρυώσει.
Περνάμε τις φράουλες από το μπλέντερ.
Ρίχνουμε το σιρόπι στις φράουλες, προσθέτουμε το ξύδι και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε κατευθείαν ή βάζουμε στην κατάψυξη, αναμειγνύοντας κάθε τόσο με πηρούνι για να αφρατέψει.
