Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Ένα από τα πιο νόστιμα ελληνικά φαγάκια είναι ο μουσακάς. Αυτό το λαχταριστό φαγάκι με τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Αν και νόστιμο, κάπως απαγορευμένο για εκείνους που ακολουθούν μια διατροφή χαμηλή σε θερμίδες.

Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Και όμως, υπάρχει τρόπος να φτιάξει κανείς νόστιμο λαχταριστό μουσακά με λίγες θερμίδες και χωρίς να υστερεί σε τίποτε από τον κλασσικό μουσακά.

Υλικά:
600 γρ. κιμά από κοτόπουλο
1 κρεμμύδι τριμμένο
3-4 κολοκυθάκια κομμένα σε μακριές λωρίδες
κανέλα
αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζάνι ντοματάκια
2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μακριές λωρίδες
2-3 πατάτες κομμένες με μακριές λωρίδες
3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
Για την κρέμα:
4 φλυτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
8 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Αλάτι, άσπρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:
Σε μια λαδόκολλα βάλτε τα λαχανικά (πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια) χωρίς λάδι και ψήστε τα ελαφρά στο γκριλ της κουζίνας.
Μαγειρέψτε τον κιμά στην κατσαρόλα. Τσιγαρίστε τον αρχικά και μόλις αλλάξει χρώμα, ρίξτε το τριμμένο κρεμμύδι. Αφού μαραθεί προσθέστε τα ντοματάκια που θα έχετε κόψει στη μέση. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και κανέλα, συμπληρώστε νερό και βράστε μέχρι να σωθούν τα περισσότερα υγρά.
Αφού είναι όλα τα υλικά σας έτοιμα, σε ένα ταψάκι, απλώστε τις πατάτες, έπειτα τα κολοκυθάκια, μετά τον κιμά και σκεπάστε με την μελιτζάνα. (μπορείτε αν θέλετε να κάνετε και δεύτερη στρώση με πατάτα και κολοκυθάκια πριν σκεπάσετε με την μελιτζάνα.
Τέλος από πάνω ρίξτε την κρέμα που θα φτιάξετε.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το γάλα, προσοχή να μη βράσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάλτε να ζεσταθεί το λάδι μαζί με το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ύστερα προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Βάλτε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και απλώστε τη μπεσαμέλ επάνω από τις μελιτζάνες.
Ψήστε στους 200 βαθμούς μέχρι η μπεσαμέλ να πάρει ένα ωραίο κοκκινωπό χρώμα.

Καλή όρεξη!

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
30 τρόποι για να βοηθήσετε ένα υπερκινητικό παιδί ή με ελλειμματική προσοχή

30 τρόποι για να βοηθήσετε ένα υπερκινητικό παιδί ή με ελλειμματική προσοχή

Υπερκινητικό παιδί: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε ως γονείς
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συμβουλές για ασφαλή κολύμβηση των παιδιών

Συμβουλές για ασφαλή κολύμβηση των παιδιών

Τώρα που το καλοκαίρι έχει έρθει, τα σχολεία έκλεισαν και οι διακοπές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η καλύτερη σπιτική καταπραϋντική κρέμα για ηλιακά εγκαύματα με δύο μόνο υλικά - Φτιάξτε τη

Η καλύτερη σπιτική καταπραϋντική κρέμα για ηλιακά εγκαύματα με δύο μόνο υλικά - Φτιάξτε τη

Κι όμως αυτά τα δύο υλικά κάνουν «θαύματα»!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ώρα για διακοπές μαζί με τον Ντρακ και τη Μέιβις

Ώρα για διακοπές μαζί με τον Ντρακ και τη Μέιβις

Τα σχολεία έκλεισαν (yes!!!) και τα παιδιά πλέον χαίρονται και διασκεδάζουν που…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies