Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Ένα από τα πιο νόστιμα ελληνικά φαγάκια είναι ο μουσακάς. Αυτό το λαχταριστό φαγάκι με τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια. Αν και νόστιμο, κάπως απαγορευμένο για εκείνους που ακολουθούν μια διατροφή χαμηλή σε θερμίδες.

Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

Και όμως, υπάρχει τρόπος να φτιάξει κανείς νόστιμο λαχταριστό μουσακά με λίγες θερμίδες και χωρίς να υστερεί σε τίποτε από τον κλασσικό μουσακά.

Υλικά:
600 γρ. κιμά από κοτόπουλο
1 κρεμμύδι τριμμένο
3-4 κολοκυθάκια κομμένα σε μακριές λωρίδες
κανέλα
αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζάνι ντοματάκια
2 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μακριές λωρίδες
2-3 πατάτες κομμένες με μακριές λωρίδες
3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
Για την κρέμα:
4 φλυτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
8 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Αλάτι, άσπρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:
Σε μια λαδόκολλα βάλτε τα λαχανικά (πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια) χωρίς λάδι και ψήστε τα ελαφρά στο γκριλ της κουζίνας.
Μαγειρέψτε τον κιμά στην κατσαρόλα. Τσιγαρίστε τον αρχικά και μόλις αλλάξει χρώμα, ρίξτε το τριμμένο κρεμμύδι. Αφού μαραθεί προσθέστε τα ντοματάκια που θα έχετε κόψει στη μέση. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και κανέλα, συμπληρώστε νερό και βράστε μέχρι να σωθούν τα περισσότερα υγρά.
Αφού είναι όλα τα υλικά σας έτοιμα, σε ένα ταψάκι, απλώστε τις πατάτες, έπειτα τα κολοκυθάκια, μετά τον κιμά και σκεπάστε με την μελιτζάνα. (μπορείτε αν θέλετε να κάνετε και δεύτερη στρώση με πατάτα και κολοκυθάκια πριν σκεπάσετε με την μελιτζάνα.
Τέλος από πάνω ρίξτε την κρέμα που θα φτιάξετε.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το γάλα, προσοχή να μη βράσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάλτε να ζεσταθεί το λάδι μαζί με το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ύστερα προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Βάλτε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και απλώστε τη μπεσαμέλ επάνω από τις μελιτζάνες.
Ψήστε στους 200 βαθμούς μέχρι η μπεσαμέλ να πάρει ένα ωραίο κοκκινωπό χρώμα.

Καλή όρεξη!

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Η σημασία της ισορροπημένης διατροφής - Video card ειδικά για παιδιά

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Η σημασία της ισορροπημένης διατροφής - Video card ειδικά για παιδιά

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών προτύπων από την παιδική ηλικία…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η ψυχολογία της μαμάς, μετά την εγκυμοσύνη: Σημάδια που πρέπει να προσέξει

Η ψυχολογία της μαμάς, μετά την εγκυμοσύνη: Σημάδια που πρέπει να προσέξει

Ο ερχομός του μωρού σηματοδοτεί την αρχή μιας ενθουσιώδους περιπέτειας, με αναρίθμητες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτά τα κορίτσια μεταμφιέστηκαν στις πρωταγωνίστριες του Hocus Pocus και μας άφησαν άφωνους (pics)

Αυτά τα κορίτσια μεταμφιέστηκαν στις πρωταγωνίστριες του Hocus Pocus και μας άφησαν άφωνους (pics)

Αυτά τα κορίτσια ντύθηκαν ως αδερφές Sanderson από την ταινία Hocus Pocus…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς είναι η ζωή με ένα 2χρονο παιδί; Μια μαμά απαντά μέσα από σκίτσα (pics)

Πώς είναι η ζωή με ένα 2χρονο παιδί; Μια μαμά απαντά μέσα από σκίτσα (pics)

Αυτά τα σκίτσα είναι διαφορετικά και πολύ πολύ αληθινά.
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies