Ταραμοσαλάτα: Η βασίλισσα του σημερινού τραπεζιού!

Ταραμοσαλάτα: Η βασίλισσα του σημερινού τραπεζιού!

Κούλουμα χωρίς ταραμοσαλάτα δε γίνεται!

Ταραμοσαλάτα: Η βασίλισσα του σημερινού τραπεζιού!

 Η ταραμοσαλάτα είναι από τους πιο νόστιμους μεζέδες με κρεμώδη υφή που καταναλώνεται κυρίως στην Ελλάδα και στην Τουρκία. Στην Ελλάδα η ταραμοσαλάτα συνηθίζεται να καταναλώνεται σε περιόδους νηστείας (κυρίως την Καθαρά Δευτέρα), επειδή δεν περιέχει γαλακτοκομικά, αβγά (πουλερικών) κλπ. Βασικό της συστατικό είναι ο ταραμάς, δηλαδή αβγά ψαριού (κυπρίνου ή άλλων).

Ο ταραμάς αναμειγνύεται με ελαιόλαδο, ξερό ψωμί, πατάτα, κρεμμύδι και λεμόνι και ανακατεύεται καλά μέχρι να γίνει κρέμα.
Ανάλογα με το χρώμα του ταραμά προκύπτει και το χρώμα της ταραμοσαλάτας, δηλαδή ανοιχτό μπεζ ή ροζ.

Ας δούμε μία γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο! 

Υλικά

200 γρ. ταραμά λευκό
200 γρ. ψωμί, μόνο ψίχα
χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι
150 ml ελαιόλαδο 
500 ml νερό
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. πάπρικα 
πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη

Τρόπος Εκτέλεσης
Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε με 1 κσ λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο και 1 πρέζα ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσουν για λίγα λεπτά.
Σε ένα μπολ  μουσκεύουμε το ψωμί σε νερό. Στραγγίζουμε καλά με τα χέρια.
Ρίχνουμε μέσα το μείγμα με το κρεμμύδι και το σκόρδο, 1 κ.γ. πάπρικα, το χυμό από 1 λεμόνι, 100 ml ελαιόλαδο και χτυπάμε στο μπλέντερ.
Προσθέτουμε στο τέλος τον ταραμά και χτυπάμε ξανά μέχρι το μείγμα να γινει ομοιόμορφο. 

Μπορείτε να προσθέσετε έξτρα λεμόνι ή ελαιόλαδο αν κρίνετε ότι απαιτείται.

Πάρτε τη λαγάνα σας και κάντε βουτιές στο μπολ με την ταραμοσαλάτα! Ταιριάζει πολύ με ελιές της αρεσκείας σας!


24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εκπληκτικές φωτογραφίες με νεογέννητα που γεννήθηκαν τους τελευταίους μήνες

Εκπληκτικές φωτογραφίες με νεογέννητα που γεννήθηκαν τους τελευταίους μήνες

Γεννήθηκαν μέσα στην πανδημία και γέμισαν με ελπίδα την οικογένειά τους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το παιδί σας δε μιλάει καθαρά - Τι μπορείτε να κάνετε για να το βοηθήσετε

Το παιδί σας δε μιλάει καθαρά - Τι μπορείτε να κάνετε για να το βοηθήσετε

Πώς να βοηθήσετε το παιδί σας να μιλήσει καθαρά, o Στέλιος Μαντούδης…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χάρης Χριστόπουλος: 3 μήνες μπαμπάς και 14 φώτο με τον γιο του

Χάρης Χριστόπουλος: 3 μήνες μπαμπάς και 14 φώτο με τον γιο του

Ο Χάρης Χριστόπουλος διανύει μία από τις ομορφότερες περιόδους της ζωής του.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδιά από όλον τον κόσμο φωτογραφίζονται με τα αγαπημένα τους παιχνίδια

Παιδιά από όλον τον κόσμο φωτογραφίζονται με τα αγαπημένα τους παιχνίδια

Μοναδικές φωτογραφίες που αξίζει να δείτε.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ποιος κορονοϊός; Ξέφρενο πάρτι στη Θεσσαλονίκη λίγο πριν το lockdown
«Καλλιστώ»: Το «μαύρο» κουτί δίνει τις απαντήσεις - Στα 50 εκατ. ευρώ εκτιμάται η ζημιά
Kορονοϊός - Ρεκόρ με 353 κλειστά σχολεία και τμήματα: Δείτε ΕΔΩ όλη την αναλυτική λίστα
Κλήρωση Τζόκερ (29/10/2020): Αριθμοί και συστήματα για να κερδίσεις 600.000 ευρώ
Κρούσματα σήμερα: Σοκάρουν οι αριθμοί σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη
Κορονοϊός - Χαρδαλιάς: Lockdown από Παρασκευή σε Θεσσαλονίκη, Λάρισα και Ροδόπη
«Επιστρεπτέα προκαταβολή»: Ανοικτή η πλατφόρμα έως την Δευτέρα 2 Νοεμβρίου
Κορονοϊός – Διάγγελμα Μητσοτάκη: Οι τρεις ταχύτητες του σχεδίου που μπαίνει σε εφαρμογή τον Νοέμβριο
Πώς πρέπει να αντιδράσεις αν σου κλέψουν το πορτοφόλι
Κορονοϊός στην Αττική: Αυτοί είναι οι Δήμοι με τα περισσότερα κρούσματα
Καιρός σήμερα: Με πτώση της θερμοκρασίας η Παρασκευή - Πού και πότε θα βρέξει
Κορονοϊός: Εφιαλτική εκτίμηση για 3.500 κρούσματα σε λίγες μέρες στην Ελλάδα
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βάνα Μπάρμπα: Ποζάρει αγκαλιά με την κόρη της, Φαίδρα