Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Η πιο νόστιμη συνταγή για ταρτάκια λεμονιού είναι αυτή. Αργήσαμε να τη βρούμε αλλά τη βρήκαμε και το μυστικό βρίσκεται στην λαχταριστή λεμονένια κρέμα!

Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Υλικά για τη βάση:
240 γρμ ανάλατο βούτυρο
120 γρμ ζάχαρη άχνη
1 αβγό
1/2 κ.τ.γ αλάτι
1 κ.τ.γ βανίλια
1 κούπα ψίχα φουντουκιού (αν δεν βρείτε έτοιμη στο εμπόριο, αγοράστε φουντούκια και τρίψτε τα πάρα πολύ στο μπλέντερ)
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά για την κρέμα:
120 γρμ κρυσταλλική ζάχαρη (α)
180ml χυμό λεμονιού
2 κ.τ.σ ξύσμα λεμονιού
4 αβγά
120 γρμ ζάχαρη (β) (όχι δεν κάναμε λάθος στα υλικά, χρειάζεστε και ακόμη μια φορά ζάχαρη)
240 γρμ ανάλατο βούτυρο

Πώς θα φτιάξετε τη βάση:
Με το μίξερ χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Έπειτα προσθέστε την ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αβγά, το αλάτι και τη βανίλια. Συνεχίστε το ανακάτεμα. Έπειτα ρίξτε την ψίχα φουντουκιού και μετά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις (προσοχή: Ρίξτε το σίγα σιγά γιατί μπορεί να μην το χρειαστείτε όλο).
Αφού έχετε μια εύπλαστη ζύμη, αφήστε τη στο ψυγείο για λίγο και έπειτα ανοίξτε ένα φύλλο (πάχους της αρεσκείας σας) και με ένα κουπάτ κόψτε τις.
Έπειτα τοποθετήστε τις σε μικρά φορμάκια ή σε χαρτάκια για cupcakes. (αν φτιάξετε μια μεγάλη τάρτα, αρκεί ένα μεγάλο ταψάκι τάρτας) και με ένα πιρουνάκι πριν τις ψήσετε τρυπήστε τον πάτο.
Ψήστε τις βάσεις στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Όταν είναι έτοιμες, αφαιρέστε τις από το ψυγείο και αφήστε τις να κρυώσουν.

Πώς θα φτιάξετε την κρέμα:
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε τη ζάχαρη (α), το χυμό λεμονιού και το ξύσμα.
Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά για 30 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη (β) και συνεχίστε το χτύπημα με το μίξερ για ακόμη 2-3 λεπτά.
Έπειτα ρίξτε το μείγμα με τα αβγά στο κατσαρολάκι και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να αρχίσει η κρέμα να κάνει φούσκες και να μοιάζει με λάβα.
Αφαιρέστε την κρέμα από τη ζεστή εστία και αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Έπειτα ρίξτε μέσα το βούτυρο και ανακατέψτε.

Βάλτε την κρέμα στις βάσεις σας και τοποθετήστε τα έτοιμα ταρτάκια σας στο ψυγείο.

Αν πάλι θέλετε να αποφύγετε τη διαδικασία της βάσης, απλά αγοράστε έτοιμες βάσεις για ταρτάκια από μεγάλα σούπερ μάρκετ ή ζαχαροπλαστεία.

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεκαπέντε πράγματα που αλλάζουν στη ζωή σου, όταν γίνεσαι μητέρα

Δεκαπέντε πράγματα που αλλάζουν στη ζωή σου, όταν γίνεσαι μητέρα

Απέκτησες παιδί; Τότε, αυτά είναι τα πράγματα που θα αλλάξουν στη ζωή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δείτε πώς θα χάσετε υγιεινά τα κιλά μετά τη γέννα

Δείτε πώς θα χάσετε υγιεινά τα κιλά μετά τη γέννα

Τι πρέπει να κάνετε για να χάσετε σωστά και υγιεινά τα κιλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Πλανήτες, αστέρια και πολλά ακόμη πολύχρωμα ουράνια σώματα δημιουργούν εικόνες μοναδικής ομορφιάς. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ύπνος μωρού: Το κόλπο που ανακάλυψε μία μαμά για να κοιμηθεί το μωρό μέσα σε 1 λεπτό

Ύπνος μωρού: Το κόλπο που ανακάλυψε μία μαμά για να κοιμηθεί το μωρό μέσα σε 1 λεπτό

Λέμε να το δοκιμάσουμε!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies