Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Η πιο νόστιμη συνταγή για ταρτάκια λεμονιού είναι αυτή. Αργήσαμε να τη βρούμε αλλά τη βρήκαμε και το μυστικό βρίσκεται στην λαχταριστή λεμονένια κρέμα!

Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο νόστιμα ταρτάκια λεμονιού

Υλικά για τη βάση:
240 γρμ ανάλατο βούτυρο
120 γρμ ζάχαρη άχνη
1 αβγό
1/2 κ.τ.γ αλάτι
1 κ.τ.γ βανίλια
1 κούπα ψίχα φουντουκιού (αν δεν βρείτε έτοιμη στο εμπόριο, αγοράστε φουντούκια και τρίψτε τα πάρα πολύ στο μπλέντερ)
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά για την κρέμα:
120 γρμ κρυσταλλική ζάχαρη (α)
180ml χυμό λεμονιού
2 κ.τ.σ ξύσμα λεμονιού
4 αβγά
120 γρμ ζάχαρη (β) (όχι δεν κάναμε λάθος στα υλικά, χρειάζεστε και ακόμη μια φορά ζάχαρη)
240 γρμ ανάλατο βούτυρο

Πώς θα φτιάξετε τη βάση:
Με το μίξερ χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Έπειτα προσθέστε την ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αβγά, το αλάτι και τη βανίλια. Συνεχίστε το ανακάτεμα. Έπειτα ρίξτε την ψίχα φουντουκιού και μετά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις (προσοχή: Ρίξτε το σίγα σιγά γιατί μπορεί να μην το χρειαστείτε όλο).
Αφού έχετε μια εύπλαστη ζύμη, αφήστε τη στο ψυγείο για λίγο και έπειτα ανοίξτε ένα φύλλο (πάχους της αρεσκείας σας) και με ένα κουπάτ κόψτε τις.
Έπειτα τοποθετήστε τις σε μικρά φορμάκια ή σε χαρτάκια για cupcakes. (αν φτιάξετε μια μεγάλη τάρτα, αρκεί ένα μεγάλο ταψάκι τάρτας) και με ένα πιρουνάκι πριν τις ψήσετε τρυπήστε τον πάτο.
Ψήστε τις βάσεις στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά. Όταν είναι έτοιμες, αφαιρέστε τις από το ψυγείο και αφήστε τις να κρυώσουν.

Πώς θα φτιάξετε την κρέμα:
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε τη ζάχαρη (α), το χυμό λεμονιού και το ξύσμα.
Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά για 30 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη (β) και συνεχίστε το χτύπημα με το μίξερ για ακόμη 2-3 λεπτά.
Έπειτα ρίξτε το μείγμα με τα αβγά στο κατσαρολάκι και ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να αρχίσει η κρέμα να κάνει φούσκες και να μοιάζει με λάβα.
Αφαιρέστε την κρέμα από τη ζεστή εστία και αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Έπειτα ρίξτε μέσα το βούτυρο και ανακατέψτε.

Βάλτε την κρέμα στις βάσεις σας και τοποθετήστε τα έτοιμα ταρτάκια σας στο ψυγείο.

Αν πάλι θέλετε να αποφύγετε τη διαδικασία της βάσης, απλά αγοράστε έτοιμες βάσεις για ταρτάκια από μεγάλα σούπερ μάρκετ ή ζαχαροπλαστεία.

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να βελτιώσετε την επικοινωνία με το έφηβο παιδί σας

Πώς να βελτιώσετε την επικοινωνία με το έφηβο παιδί σας

Την σημερινή εποχή η ποιότητα και η ποσότητα της επικοινωνίας έχει αλλάξει.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι αστείες αλλά και οι δύσκολες στιγμές της μητρότητας μέσα από τα σκίτσα μιας μαμάς (pics)

Οι αστείες αλλά και οι δύσκολες στιγμές της μητρότητας μέσα από τα σκίτσα μιας μαμάς (pics)

Η μητρότητα όπως πραγματικά είναι.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι έχει αλλάξει στη ζωή του Στέλιου Χανταμπάκη;

Τι έχει αλλάξει στη ζωή του Στέλιου Χανταμπάκη;

Ο δημοφιλής μπαμπάς στο πιο γλυκό βίντεο με αφορμή την Ημέρα του…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies