Ελληνικός λουκουμάς με ζάχαρη- Η μυστική συνταγή που τους κάνει αφράτους μέσα και τραγανούς απ' έξω!

Ελληνικός λουκουμάς με ζάχαρη- Η μυστική συνταγή που τους κάνει αφράτους μέσα και τραγανούς απ' έξω!

Τα παιδιά τρελαίνονται για τη γεύση του ζαχαρένιου ελληνικού λουκουμά που μάθαμε και γευτήκαμε για πρώτη φορά στην παραλία μαζί με τους γονείς μας.

Ελληνικός λουκουμάς με ζάχαρη- Η μυστική συνταγή που τους κάνει αφράτους μέσα και τραγανούς απ' έξω!

Οι περισσότερες παιδικές μας αναμνήσεις, ειδικά το καλοκαίρι στην παραλία είναι συνδυασμένες με τον λουκουμά. Η ιστορία όμως, επαναλαμβάνεται με τα παιδιά μας και θα συνεχίζεται σίγουρα για πολλά χρόνια ακόμη.

Αντί να τρέχεις όμως στην παραλία να βρεις τον πωλητή με τους λαχταριστούς αυτούς λουκουμάδες (γιατί κακά τα ψέματα, δεν πλησιάζει ούτε στο ελάχιστο τους λουκουμάδες του φούρνου) σου έχουμε τη μυστική συνταγή για να τους φτιάξεις στο σπίτι.

Υλικά:
1 1/2 κούπες γάλα
1/2 κούπα βούτυρο (ή μαργαρίνη) λιωμένο
2 φακελάκια μαγιά
1/3 κούπα ζεστό νερό
2 αυγά
1/4 κούπα ζάχαρη
1 1/2 κ.τ.γ αλάτι
500-600 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250γρμ ζάχαρη (για το πασπάλισμα)

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ βάλτε, το χλιαρό νερό και τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατέψτε και αφήστε να φουσκώσει λίγο. Έπειτα, προσθέστε το βούτυρο, το γάλα και τα αυγά. Ανακατέψτε με ένα μίξερ και προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι (όσο σηκώσει). Μόλις έχετε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας, αλευρώστε τον πάγκο σας και ανοίξτε ένα παχύ φύλλο.
Με μια κούπα (φλιτζάνι τσαγιού) κόψτε στρογγυλά κομμάτια και με μια μικρότερη κούπα κάντε τις τρύπες στη μέση.
Βάλτε ηλιέλαιο να ζεσταθεί καλά σε μια κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφαιρέστε και πασπαλίστε με ζάχαρη. (μπορείτε να βάλετε σε ένα πιάτο τα 250γρμ ζάχαρη και να βουτάτε τους λουκουμάδες μόλις τους αφαιρείτε από το τηγάνι σας.

Καλή επιτυχία

29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Πάνω από 20 τροφές για τις νέες μαμάδες

Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Πάνω από 20 τροφές για τις νέες μαμάδες

Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να τρώτε και τι όχι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης στα παιδιά: Πώς επηρεάζει την ανάπτυξή τους;

Ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης στα παιδιά: Πώς επηρεάζει την ανάπτυξή τους;

Η αυξητική ορμόνη (Growth Hormone - GH) παράγεται από ένα μικρό αδένα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αγγλικά σε πρώιμη παιδική ηλικία 6-8 ετών: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Αγγλικά σε πρώιμη παιδική ηλικία 6-8 ετών: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Αναμφίβολα, ο κάθε μαθητής είναι ξεχωριστός.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αλλάζει η ζωή ενός ζευγαριού με τα χρόνια, μέσα από αστεία σκίτσα ( pics)

Πώς αλλάζει η ζωή ενός ζευγαριού με τα χρόνια, μέσα από αστεία σκίτσα ( pics)

Καλλιτέχνης αποτυπώνει στα σκίτσα της τις αλλαγές που συμβαίνουν στη σχέση ενός…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies