Απίθανες φωλίτσες με κιμά και μπεσαμέλ!
Είναι μια παραλλαγή του παστίτσιου, ιδανικό μεζεδάκι τόσο για το οικογενειακό γιορτινό τραπέζι όσο και το παιδικό πάρτι του παιδιού σας.
Η βάση του είναι η σφολιάτα ενώ η γέμιση του είναι ο κιμάς και η μπεσαμέλ!
ΥΛΙΚΑ
- 1 σφολιάτα
- 1 κιλό κιμάς
- Πελτές
- 1 κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι, κρασί
- Μπεσαμέλ
- Βούτυρο
- 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι με τον κιμά, μόλις πάρουν λίγο χρώμα σβήνουμε με ένα ποτήρι κρασί. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και λίγη πάπρικα. Ρίχνετε 3 ποτήρια ζεστό νερό και αφήνετε να βράσει. Στις θήκες των muffins, αλείφετε λίγο βούτυρό και σε κάθε μια από αυτές προσαρμόζετε τη σφολιάτα, αφού την έχετε κόψει σε κομμάτια. Γεμίζετε με τον κιμά και από πάνω βάζετε 2 κουταλιές της σούπας από τη μπεσαμέλ. Πασπαλίζετε με λίγη παρμεζάνα και ψήνετε για 20 λεπτά σε μεσαία θερμοκρασία.
Kitchen Lab by Akis Petretzikis
Σάντουιτς με μοσχαρίσιο παστράμι
Παστέλι με σοκολάτα
Σετ μαύρα μαχαίρια του Άκη
Πόσο συχνά πρέπει να κάνουμε μπάνιο το νεογέννητο μωρό;
Δέκα εκπληκτικά ευρήματα για την συνεπιμέλεια
Πόπη Τσαπανίδου:Έτσι αντέδρασε η άλλη κόρη της όταν έμαθε ότι θα γίνει θεία
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.