Πέννες με μανιτάρια και σπανάκι-Υγιεινές και νόστιμες

Πέννες με μανιτάρια και σπανάκι-Υγιεινές και νόστιμες

Τα ζυμαρικά μας αρέσουν. Είναι η αδυναμία μας. Και επειδή υπάρχουν πια πολλοί και διαφορετικοί τρόποι για να τα μαγειρέψουμε, δεν έχουμε ενδοιασμούς.

Πέννες με μανιτάρια και σπανάκι-Υγιεινές και νόστιμες

Η σημερινή μας πρόταση είναι εκτός των άλλων και υγιεινή. Περιέχει σπανάκι, μανιτάρια και θυμάρι. Μήπως σας μυρίζει κάτι; Είναι η μακαρονάδα μας.

Υλικά
1 κιλό πέννες
2 φλιτζάνια κρύο νερό
2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
2 κγ ανάλατο βούτυρο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 1/2 κιλά μανιτάρια
1 κγ αποξηραμένο θυμάρι
3 κγ αλεύρι
μία κρέμα γάλακτος
1 σακουλάκι ψιλοκομμένο σπανάκι ( η ποσότητα εξαρτάται από το αν σας αρέσει ή όχι).
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

Spinach artichoke pasta 01

Εκτέλεση
Σε ένα ανοξείδωτο τηγάνι ρίχνουμε ένα φλιτζάνι νερό και ένα φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου φροντίζοντας το υγρό να καλύπτει τα ζυμαρικά. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ή μέχρι τα περισσότερα από τα υγρά να έχουν εξατμιστεί.
Κάνουμε χώρο στο κέντρο των ζυμαρικών (αφήνοντας τα ζυμαρικά στο τηγάνι) και προσθέτουμε το βούτυρο και το σκόρδο και ανακατεύουμε γύρω στα 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια. Ρίχνουμε το θυμάρι πάνω από τα μανιτάρια και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, τον υπόλοιπο ζωμό, και την κρέμα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Προσθέτουμε στο τέλος το σπανάκι και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα. Λίγο πριν κλείσετε το μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο και την παρμεζάνα.
Σερβίρετε ζεστό το φαγητό.

Καλή σας όρεξη

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
13.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αναπτύσσονται οι πνεύμονες του μωρού και πότε είναι αρκετά ώριμοι, ώστε να μπορεί να αναπνεύσει;

Πώς αναπτύσσονται οι πνεύμονες του μωρού και πότε είναι αρκετά ώριμοι, ώστε να μπορεί να αναπνεύσει;

Ποια είναι η λειτουργία των πνευμόνων;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδικές φοβίες: Τι φοβάται το παιδί;

Παιδικές φοβίες: Τι φοβάται το παιδί;

Η φοβία είναι μια κλινική κατάσταση κατά την οποία το άτομο νιώθει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόνοι τοκετού: Τι τους προκαλούν;

Πόνοι τοκετού: Τι τους προκαλούν;

Οι περισσότερες γυναίκες ανησυχούν πώς θα αντιμετωπίσουν τους πόνους της γέννας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι αλλάζει στη βρεφική διατροφή - Όσα πρέπει να γνωρίζουν οι νέοι γονείς

Τι αλλάζει στη βρεφική διατροφή - Όσα πρέπει να γνωρίζουν οι νέοι γονείς

Αλλάζουν οι κατευθυντήριες οδηγίες για τη βρεφική διατροφή.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης