Πέννες με μανιτάρια και σπανάκι-Υγιεινές και νόστιμες

Πέννες με μανιτάρια και σπανάκι-Υγιεινές και νόστιμες

Τα ζυμαρικά μας αρέσουν. Είναι η αδυναμία μας. Και επειδή υπάρχουν πια πολλοί και διαφορετικοί τρόποι για να τα μαγειρέψουμε, δεν έχουμε ενδοιασμούς.

Πέννες με μανιτάρια και σπανάκι-Υγιεινές και νόστιμες

Η σημερινή μας πρόταση είναι εκτός των άλλων και υγιεινή. Περιέχει σπανάκι, μανιτάρια και θυμάρι. Μήπως σας μυρίζει κάτι; Είναι η μακαρονάδα μας.

Υλικά
1 κιλό πέννες
2 φλιτζάνια κρύο νερό
2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
2 κγ ανάλατο βούτυρο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 1/2 κιλά μανιτάρια
1 κγ αποξηραμένο θυμάρι
3 κγ αλεύρι
μία κρέμα γάλακτος
1 σακουλάκι ψιλοκομμένο σπανάκι ( η ποσότητα εξαρτάται από το αν σας αρέσει ή όχι).
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

Spinach artichoke pasta 01

Εκτέλεση
Σε ένα ανοξείδωτο τηγάνι ρίχνουμε ένα φλιτζάνι νερό και ένα φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου φροντίζοντας το υγρό να καλύπτει τα ζυμαρικά. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ή μέχρι τα περισσότερα από τα υγρά να έχουν εξατμιστεί.
Κάνουμε χώρο στο κέντρο των ζυμαρικών (αφήνοντας τα ζυμαρικά στο τηγάνι) και προσθέτουμε το βούτυρο και το σκόρδο και ανακατεύουμε γύρω στα 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια. Ρίχνουμε το θυμάρι πάνω από τα μανιτάρια και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι, τον υπόλοιπο ζωμό, και την κρέμα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Προσθέτουμε στο τέλος το σπανάκι και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα. Λίγο πριν κλείσετε το μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο και την παρμεζάνα.
Σερβίρετε ζεστό το φαγητό.

Καλή σας όρεξη

29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σε ποια ηλικία ένα κορίτσι πρέπει να επισκεφθεί γυναικολόγο;

Σε ποια ηλικία ένα κορίτσι πρέπει να επισκεφθεί γυναικολόγο;

Γιατί συνιστάται να επισκέπτεται μια γυναίκα ανά τακτά χρονικά διαστήματα το γυναικολόγο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα κάνεις λίγο πιο απολαυστική την καθημερινότητα των παιδιών σου

Πώς θα κάνεις λίγο πιο απολαυστική την καθημερινότητα των παιδιών σου

Ο Σεπτέμβριος είναι ιδανική ευκαιρία για καινούργια ξεκινήματα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόσο επικίνδυνα είναι τα βαμμένα νύχια για τα παιδιά;

Πόσο επικίνδυνα είναι τα βαμμένα νύχια για τα παιδιά;

Κάνει οι γονείς να βάφουν τα νύχια των παιδιών τους ή όχι;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Back to school: Οι απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις που πρέπει να κάνουμε στα παιδιά μας!

Back to school: Οι απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις που πρέπει να κάνουμε στα παιδιά μας!

Η νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε και αυτό σημαίνει ότι έχετε κάνει ήδη…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies