Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Ο καιρός βοηθάει για σούπα!  Αλλοτε πικάντικη άλλοτε πιο γλυκιά, η λύση της σούπας, όταν συνδυάζεται με υλικά που...χορταίνουν, είναι ό,τι καλύτερο για όλη την οικογένεια.

Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Μία από τις αγαπημένες μας και εύκολες συνταγές είναι η βελουτέ σούπα με τομάτα και βασιλικό.

Υλικά

3 μεσία ψιλοκομμένα καρότα
1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
5 σκελίδες σκόρδο
3 κονσέρβες τοματάκια αποφλοιωμένα
1 ζωμός λαχανικών
Φρέσκος βασιλικός (1/2 φλιτζάνι και έξτρα για το γαρνίρισμα)
1 κ.σ. ζάχαρη
αλατι, πιπέρι
1 πακέτο τορτελίνια
Τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα 

Slow Cooker Creamy Tomato Basil Tortellini Soup | Cooking Classy

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε καρότα και κρεμμύδι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε ακόμη ένα λεπτό. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις ντομάτες, τον ζωμό, το βασιλικό και τη ζάχαρη και βράζουμε σε σιγανή φωτιά. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.  Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει κοιτάζοντας μήπως χρειάζεται λίγο νεράκι για να μη γίνει πολύ παχύρευστη η σούπα. Ρίχνουμε τα τορτελίνια και αφήνουμε ακόμη 15 λεπτά. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε ρίχνοντας βασιλικό και παρμεζάνα για γαρνίρισμα.

Slow Cooker Creamy Tomato Basil Tortellini Soup | Cooking Classy

Cookingclassy.com

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αναμνηστικά δώρα για παιδικό πάρτι - Ιδέες για αγόρια και κορίτσια (pics)

Αναμνηστικά δώρα για παιδικό πάρτι - Ιδέες για αγόρια και κορίτσια (pics)

Κι έρχεται η στιγμή για το παιδικό πάρτι του παιδιού σας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όταν τα παιδιά «ερωτεύονται»: Μπορεί ένα παιδί να ερωτευτεί από τόσο μικρό;

Όταν τα παιδιά «ερωτεύονται»: Μπορεί ένα παιδί να ερωτευτεί από τόσο μικρό;

«Μαμά, αγαπώ την Ελενίτσα, θα την παντρευτώ και θα κάνουμε και πολλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μακαρονόπιτα με λαχανικά και γραβιέρα από τον Γιώργο Γεράρδο

Μακαρονόπιτα με λαχανικά και γραβιέρα από τον Γιώργο Γεράρδο

Όπως έλεγε η διαφήμιση παλιότερα, είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Με το διαδίκτυο να αποτελεί έναν από τους πιο βασικούς τρόπους ενημέρωσης…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης