Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Ο καιρός βοηθάει για σούπα!  Αλλοτε πικάντικη άλλοτε πιο γλυκιά, η λύση της σούπας, όταν συνδυάζεται με υλικά που...χορταίνουν, είναι ό,τι καλύτερο για όλη την οικογένεια.

Βελουτέ σούπα με τορτελίνια, τομάτα και βασιλικό: Εύκολη και χορταστική!

Μία από τις αγαπημένες μας και εύκολες συνταγές είναι η βελουτέ σούπα με τομάτα και βασιλικό.

Υλικά

3 μεσία ψιλοκομμένα καρότα
1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
5 σκελίδες σκόρδο
3 κονσέρβες τοματάκια αποφλοιωμένα
1 ζωμός λαχανικών
Φρέσκος βασιλικός (1/2 φλιτζάνι και έξτρα για το γαρνίρισμα)
1 κ.σ. ζάχαρη
αλατι, πιπέρι
1 πακέτο τορτελίνια
Τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα 

Slow Cooker Creamy Tomato Basil Tortellini Soup | Cooking Classy

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε καρότα και κρεμμύδι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε ακόμη ένα λεπτό. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις ντομάτες, τον ζωμό, το βασιλικό και τη ζάχαρη και βράζουμε σε σιγανή φωτιά. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.  Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει κοιτάζοντας μήπως χρειάζεται λίγο νεράκι για να μη γίνει πολύ παχύρευστη η σούπα. Ρίχνουμε τα τορτελίνια και αφήνουμε ακόμη 15 λεπτά. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε ρίχνοντας βασιλικό και παρμεζάνα για γαρνίρισμα.

Slow Cooker Creamy Tomato Basil Tortellini Soup | Cooking Classy

Cookingclassy.com

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεύτερο παιδί: 10 αλλαγές που θα συμβούν στη ζωή σου

Δεύτερο παιδί: 10 αλλαγές που θα συμβούν στη ζωή σου

Δεύτερο παιδί: Είχες ένα παιδάκι και ξαφνικά βρίσκεσαι με δύο. Είσαι προετοιμασμένη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο λόγος που αυτή η φωτογραφία έγινε viral θα σας συγκινήσει (pics)

Ο λόγος που αυτή η φωτογραφία έγινε viral θα σας συγκινήσει (pics)

Κλαίει από ευτυχία!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε μύθοι για το γάλα που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Πέντε μύθοι για το γάλα που κάθε μαμά πρέπει να γνωρίζει

Τα τελευταία χρόνια γίνονται πολλές συζητήσεις αναφορικά με το γάλα και τον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καλλιτέχνης αποτυπώνει σε αστεία σκίτσα καθημερινές στιγμές της σύγχρονης γυναίκας (pics)

Καλλιτέχνης αποτυπώνει σε αστεία σκίτσα καθημερινές στιγμές της σύγχρονης γυναίκας (pics)

Τι σκέφτεται και πώς συμπεριφέρεται η σύγχρονη γυναίκα;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies