Συνταγή για μια πιο «θρεπτική» Βασιλόπιτα: Καλή χρονιά νόστιμα και υγιεινά!

Συνταγή για μια πιο «θρεπτική» Βασιλόπιτα: Καλή χρονιά νόστιμα και υγιεινά!

 Θρεπτική αξία: Μία νόστιμη και ταυτόχρονα υγιεινή παραλλαγή για το βράδυ της Πρωτοχρονιάς, η βασιλόπιτα αυτή αποτελεί πολύ καλή πηγή φυτικών ινών χάρη στο αλεύρι ολικής άλεσης, στα καρύδια αλλά και στις σταφίδες που περιέχει.

Συνταγή για μια πιο «θρεπτική» Βασιλόπιτα: Καλή χρονιά νόστιμα και υγιεινά!

Επιπλέον, τα καρύδια προσφέρουν πολυακόρεστα λιπαρά που συμβάλλουν στην καλή υγεία, ενώ οι σταφίδες προσδίδουν όχι μόνο γλυκιά γεύση, αλλά και βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, ιδιαίτερα σημαντικών για την ανάπτυξη των παιδιών. Το ελαιόλαδο περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά, αλλά και αντιοξειδωτικά συστατικά, ευεργετικά για την υγεία. Διακοσμείστε με αποξηραμένα φρούτα και μαύρη σοκολάτα για ένα ακόμη πιο νόστιμο, γλυκό και θρεπτικό αποτέλεσμα. Καλή Χρονιά!!!

Συνταγή (για 1 στρογγυλό ταψί)
Υλικά που θα χρειαστείτε:
• 600γρ αλεύρι ολικής άλεσης
• 400γρ αλεύρι σίτου λευκό δυνατό
• 2 κούπες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• ½ ποτήρι σταφίδες
• 3 φακελάκια μπέικιν πάουντερ (των 20γρ το καθένα)
• 5 αυγά
• 1 ποτήρι σπασμένα καρύδια
• 2 κουταλάκια του γλυκού μίγμα από κανέλλα και γαρύφαλλο
• ½ ποτήρι από χυμό πορτοκαλιού
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού ανάμικτο μαχλέπι/μαστίχα
• Για το στόλισμα: τριμμένη μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα

Εκτέλεση:
Σε βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα υγρά (ελαιόλαδο, χυμός πορτοκαλιού και μέλι) και ανακατεύουμε σε μία ενιαία ζύμη. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα στρογγυλό ταψί, τοποθετούμε μέσα τη ζύμη και ψήνουμε στους 180oC για περίπου μία ώρα. Μόλις κρυώσει αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και τοποθετούμε από την κάτω πλευρά το φλουρί. Στολίζουμε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα.

 

Η συνταγή προέρχεται από το Ινστιτούτο Prolepsis και την ομάδα του Προγράμματος ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Το Πρόγραμμα υλοποιείται για έκτη συνεχή σχολική χρονιά σε δημόσια σχολεία ευπαθών περιοχών με μέγα δωρητή το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος και τη στήριξη πολλών εταιρειών, φορέων και πολιτών. Μάθετε περισσότερα για το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ εδώ

Diatrofi logo 3

Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αγαπημένο μου παιδί, είσαι η δύναμη που με κρατά όρθια

Αγαπημένο μου παιδί, είσαι η δύναμη που με κρατά όρθια

Αφιερωμένο σε όλες τις γυναίκες που νιώθουν ευλογημένες που βίωσαν την μητρότητα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε πράγματα που δεν θέλει να ακούει μια έγκυος

Πέντε πράγματα που δεν θέλει να ακούει μια έγκυος

Υπάρχουν ορισμένες φράσεις που καλό είναι να αποφεύγετε να τις λέτε στην…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να διορθώνουμε τη συμπεριφορά του παιδιού μπροστά στους άλλους

Πώς να διορθώνουμε τη συμπεριφορά του παιδιού μπροστά στους άλλους

Να επιπλήττουμε το παιδί ή όχι μπροστά σε άλλους; Συζητήστε το στο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
 Eco-friendly βρεφικό δωμάτιο: Ιδέες σχεδιασμού και διακόσμησης

Eco-friendly βρεφικό δωμάτιο: Ιδέες σχεδιασμού και διακόσμησης

Ιδέες για ένα eco friendly βρεφικό δωμάτιο Επενδύστε σε έπιπλα από ξύλο…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved