Συνταγή για μια πιο «θρεπτική» Βασιλόπιτα: Καλή χρονιά νόστιμα και υγιεινά!

Συνταγή για μια πιο «θρεπτική» Βασιλόπιτα: Καλή χρονιά νόστιμα και υγιεινά!

 Θρεπτική αξία: Μία νόστιμη και ταυτόχρονα υγιεινή παραλλαγή για το βράδυ της Πρωτοχρονιάς, η βασιλόπιτα αυτή αποτελεί πολύ καλή πηγή φυτικών ινών χάρη στο αλεύρι ολικής άλεσης, στα καρύδια αλλά και στις σταφίδες που περιέχει.

Συνταγή για μια πιο «θρεπτική» Βασιλόπιτα: Καλή χρονιά νόστιμα και υγιεινά!

Επιπλέον, τα καρύδια προσφέρουν πολυακόρεστα λιπαρά που συμβάλλουν στην καλή υγεία, ενώ οι σταφίδες προσδίδουν όχι μόνο γλυκιά γεύση, αλλά και βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, ιδιαίτερα σημαντικών για την ανάπτυξη των παιδιών. Το ελαιόλαδο περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά, αλλά και αντιοξειδωτικά συστατικά, ευεργετικά για την υγεία. Διακοσμείστε με αποξηραμένα φρούτα και μαύρη σοκολάτα για ένα ακόμη πιο νόστιμο, γλυκό και θρεπτικό αποτέλεσμα. Καλή Χρονιά!!!

Συνταγή (για 1 στρογγυλό ταψί)
Υλικά που θα χρειαστείτε:
• 600γρ αλεύρι ολικής άλεσης
• 400γρ αλεύρι σίτου λευκό δυνατό
• 2 κούπες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• ½ ποτήρι σταφίδες
• 3 φακελάκια μπέικιν πάουντερ (των 20γρ το καθένα)
• 5 αυγά
• 1 ποτήρι σπασμένα καρύδια
• 2 κουταλάκια του γλυκού μίγμα από κανέλλα και γαρύφαλλο
• ½ ποτήρι από χυμό πορτοκαλιού
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού ανάμικτο μαχλέπι/μαστίχα
• Για το στόλισμα: τριμμένη μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα

Εκτέλεση:
Σε βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα υγρά (ελαιόλαδο, χυμός πορτοκαλιού και μέλι) και ανακατεύουμε σε μία ενιαία ζύμη. Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα στρογγυλό ταψί, τοποθετούμε μέσα τη ζύμη και ψήνουμε στους 180oC για περίπου μία ώρα. Μόλις κρυώσει αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και τοποθετούμε από την κάτω πλευρά το φλουρί. Στολίζουμε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα.

 

Η συνταγή προέρχεται από το Ινστιτούτο Prolepsis και την ομάδα του Προγράμματος ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Το Πρόγραμμα υλοποιείται για έκτη συνεχή σχολική χρονιά σε δημόσια σχολεία ευπαθών περιοχών με μέγα δωρητή το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος και τη στήριξη πολλών εταιρειών, φορέων και πολιτών. Μάθετε περισσότερα για το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ εδώ

Diatrofi logo 3

Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής

29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρέπει να τιμωρούν οι γονείς τα παιδιά τους και με ποιο τρόπο;

Πρέπει να τιμωρούν οι γονείς τα παιδιά τους και με ποιο τρόπο;

Είναι η τιμωρία ένας τρόπος για να πειθαρχήσει το παιδί και αν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόσο επικίνδυνα είναι τα βαμμένα νύχια για τα παιδιά;

Πόσο επικίνδυνα είναι τα βαμμένα νύχια για τα παιδιά;

Κάνει οι γονείς να βάφουν τα νύχια των παιδιών τους ή όχι;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα κάνεις λίγο πιο απολαυστική την καθημερινότητα των παιδιών σου

Πώς θα κάνεις λίγο πιο απολαυστική την καθημερινότητα των παιδιών σου

Ο Σεπτέμβριος είναι ιδανική ευκαιρία για καινούργια ξεκινήματα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Back to school: Οι απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις που πρέπει να κάνουμε στα παιδιά μας!

Back to school: Οι απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις που πρέπει να κάνουμε στα παιδιά μας!

Η νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε και αυτό σημαίνει ότι έχετε κάνει ήδη…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies