Κομματάκια κοτόπουλο με... κάρυ, πιπεριές και κολοκυθάκια!

Κομματάκια κοτόπουλο με... κάρυ, πιπεριές και κολοκυθάκια!

Κάντε τις κοτομπουκιές σας λίγο πιο παιχνιδιάρικες, προσθέτοντας μυρωδικά και λαχανικά! Δοκιμάστε να βάλετε κολοκυθάκια, πιπεριές, λιαστή ντομάτα και κάρι και θα μας θυμηθείτε, όταν θα μοσχομυρίσει όλη η κουζίνα σας!

Κομματάκια κοτόπουλο με... κάρυ, πιπεριές και κολοκυθάκια!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
1 μεγάλο κρεμμυδι, 1 κοκκινη πιπεριά, 1 κίτρινη πιπεριά
10 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
250 ml ζωμό λαχανικών
ελαιόλαδο
αλατοπίπερο
λίγη τριμμένη παρμεζάνα για το γαρνίρισμα.

Τρόπος εκτέλεσης:

Κόβετε το κοτοπουλο σε κομμάτια και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ.
Ρίχνετε από πάνω το κάρι και αλατοπίπερο και ανακατεύετε ώστε να πάει το κάρι παντού. Αφήνετε σκεπασμένο.
Κόψτε τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
Σωτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι τα κρεμμύδια, τις χρωματιστές πιπεριές, τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύετε.
Προσθέτετε στο τηγάνι το κοτόπουλο, ρίχνετε τον μισό ζωμό, σκεπάζετε και μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά για 8-10 λεπτά.
Ρίχνετε στο τηγάνι και τα κολοκυθάκια καθώς και τον υπόλοιπο ζωμό και μαγειρεύετε για λίγα λεπτά ακόμη, για να μαλακώσουν και τα  κολοκύθια. Μετά από 5 λεπτά, χαμηλώνετε τη φωτιά και ανακατεύετε κατά διαστήματα.
Μόλις μπορείτε να κόψετε το κοτόπουλο με το πιρούνι σας, είστε έτοιμοι για ένα φανταστικό γεύμα!
Μέχρι τότε, προσθέτετε αν χρειαστεί σιγά σιγά λίγο νεράκι, αν δειτε ότι το κοτόπουλο δεν έχει γίνει και το τηγάνι έχει στεγνώσει από υγρά.
Προσθέστε αλατοπιπερο κατά βούληση και γαρνίρετε με το τυράκι.
Καλή σας όρεξη!

 

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι απορίες μίας εγκύου για το καλοκαίρι και τι ισχύει στην πραγματικότητα

Οι απορίες μίας εγκύου για το καλοκαίρι και τι ισχύει στην πραγματικότητα

Είστε έγκυος το καλοκαίρι; Τότε, σίγουρα, θα έχετε κάποια από τις παρακάτω…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χρήσιμες συμβουλές για νέους γονείς, από άλλους γονείς

Χρήσιμες συμβουλές για νέους γονείς, από άλλους γονείς

Ξέρουμε, όταν γίνεσαι για πρώτη φορά γονιός, ακούς πολλά και διάφορα από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Πλανήτες, αστέρια και πολλά ακόμη πολύχρωμα ουράνια σώματα δημιουργούν εικόνες μοναδικής ομορφιάς. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Halle Berry: Οι εξωτικές διακοπές και οι σπάνιες φωτογραφίες των παιδιών της

Halle Berry: Οι εξωτικές διακοπές και οι σπάνιες φωτογραφίες των παιδιών της

Η διάσημη ηθοποιός και τα παιδιά της, σε σπάνιες και πραγματικά υπέροχες…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies