Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Tι καλύτερο από ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι. Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες και καρότα.

Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Μία συνταγή για μικρούς και μεγάλους, ένα φαγητό που δύσκολα θα βρει κάποιον να του αντισταθεί.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1200γρ. μοσχάρι ελιά
3 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
2 λεμόνια στυμμένα
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο
Θα χρειαστείτε ακόμη
Πατάτες  και καρότα σε μεγάλα κομμάτια, όσα θέλετε ανάλογα με το αν θα είναι αυτά τα λαχανικά η γαρνιτούρα σας ή θα σερβίρετε με κάτι άλλο, όπως με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές. Στη δεύτερη περίπτωση, αρκούν 2-3 πατάτες και 2-3 καρότα.

Τρόπος εκτέλεσης
Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, το πλένουμε και το βάζουμε να στραγγίξει. Ξύνουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Στύβουμε τα λεμόνια.

Ρίχνουμε λάδι στην κατσαρόλα σε υψηλή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στο 1 λεπτό ρίχνουμε τα κομμάτια κρέας και πριν καεί το σκόρδο και το κρεμμύδι, μόλις περάσει ακόμη ένα λεπτό σβήνουμε με το κρασί και αφού εξατμιστεί το οινόπνευμα ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Τα ανακατεύουμε ελαφρά και βάζουμε ζεστό νερό μέχρι να καλύψει όλο το κρέας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το κρέας να βράσει έχοντας την κατσαρόλα μισοσκεπασμένη για μία ώρα τουλάχιστον.

Μέχρι το κρέας να να γίνει, καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και όταν το κρέας έχει μαλακώσει προσθέτουμε τα λαχανικά στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε στο φαγητό το χυμό του λεμονιού και μισό ποτήρι ελαιόλαδο, προσθέτουμε επιπλέον νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να βράσει το κρέας τελείως και μαλακώσουν και τα λαχανικά. Το φαγητό θα πρέπει στο τελείωμά του να έχει μείνει με λίγη σάλτσα.

Καλή όρεξη!

29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Πάνω από 20 τροφές για τις νέες μαμάδες

Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Πάνω από 20 τροφές για τις νέες μαμάδες

Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να τρώτε και τι όχι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης στα παιδιά: Πώς επηρεάζει την ανάπτυξή τους;

Ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης στα παιδιά: Πώς επηρεάζει την ανάπτυξή τους;

Η αυξητική ορμόνη (Growth Hormone - GH) παράγεται από ένα μικρό αδένα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αγγλικά σε πρώιμη παιδική ηλικία 6-8 ετών: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Αγγλικά σε πρώιμη παιδική ηλικία 6-8 ετών: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Αναμφίβολα, ο κάθε μαθητής είναι ξεχωριστός.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αλλάζει η ζωή ενός ζευγαριού με τα χρόνια, μέσα από αστεία σκίτσα ( pics)

Πώς αλλάζει η ζωή ενός ζευγαριού με τα χρόνια, μέσα από αστεία σκίτσα ( pics)

Καλλιτέχνης αποτυπώνει στα σκίτσα της τις αλλαγές που συμβαίνουν στη σχέση ενός…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies