Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Tι καλύτερο από ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι. Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες και καρότα.

Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Μία συνταγή για μικρούς και μεγάλους, ένα φαγητό που δύσκολα θα βρει κάποιον να του αντισταθεί.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1200γρ. μοσχάρι ελιά
3 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
2 λεμόνια στυμμένα
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο
Θα χρειαστείτε ακόμη
Πατάτες  και καρότα σε μεγάλα κομμάτια, όσα θέλετε ανάλογα με το αν θα είναι αυτά τα λαχανικά η γαρνιτούρα σας ή θα σερβίρετε με κάτι άλλο, όπως με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές. Στη δεύτερη περίπτωση, αρκούν 2-3 πατάτες και 2-3 καρότα.

Τρόπος εκτέλεσης
Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, το πλένουμε και το βάζουμε να στραγγίξει. Ξύνουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Στύβουμε τα λεμόνια.

Ρίχνουμε λάδι στην κατσαρόλα σε υψηλή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στο 1 λεπτό ρίχνουμε τα κομμάτια κρέας και πριν καεί το σκόρδο και το κρεμμύδι, μόλις περάσει ακόμη ένα λεπτό σβήνουμε με το κρασί και αφού εξατμιστεί το οινόπνευμα ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Τα ανακατεύουμε ελαφρά και βάζουμε ζεστό νερό μέχρι να καλύψει όλο το κρέας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το κρέας να βράσει έχοντας την κατσαρόλα μισοσκεπασμένη για μία ώρα τουλάχιστον.

Μέχρι το κρέας να να γίνει, καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και όταν το κρέας έχει μαλακώσει προσθέτουμε τα λαχανικά στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε στο φαγητό το χυμό του λεμονιού και μισό ποτήρι ελαιόλαδο, προσθέτουμε επιπλέον νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να βράσει το κρέας τελείως και μαλακώσουν και τα λαχανικά. Το φαγητό θα πρέπει στο τελείωμά του να έχει μείνει με λίγη σάλτσα.

Καλή όρεξη!

17.48 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με κουκούλα απομίμηση γούνας
43.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είναι ασφαλές για το παιδί σας να πίνει τσάι;

Είναι ασφαλές για το παιδί σας να πίνει τσάι;

Τα μικρά παιδιά συνίσταται να καταναλώνουν τσάι από βότανα καθώς δεν περιέχουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα στην εγκυμοσύνη

Πώς θα αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα στην εγκυμοσύνη

Η δυσκοιλιότητα στην εγκυμοσύνη είναι ένα αρκετά συχνό φαινόμενο, επηρεάζει μεγάλο ποσοστό…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο ρόλος των σαλπίγγων στη γονιμοποίηση: είναι πιο πολύπλοκος, απ’ όσο νομίζετε

Ο ρόλος των σαλπίγγων στη γονιμοποίηση: είναι πιο πολύπλοκος, απ’ όσο νομίζετε

Ποιος ο ρόλος των σαλπίγγων στη γονιμοποίηση.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα μαγειρικής…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies