Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Tι καλύτερο από ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό για το οικογενειακό τραπέζι. Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες και καρότα.

Μοσχαράκι λεμονάτο για το οικογενειακό τραπέζι

Μία συνταγή για μικρούς και μεγάλους, ένα φαγητό που δύσκολα θα βρει κάποιον να του αντισταθεί.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1200γρ. μοσχάρι ελιά
3 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
2 λεμόνια στυμμένα
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο
Θα χρειαστείτε ακόμη
Πατάτες  και καρότα σε μεγάλα κομμάτια, όσα θέλετε ανάλογα με το αν θα είναι αυτά τα λαχανικά η γαρνιτούρα σας ή θα σερβίρετε με κάτι άλλο, όπως με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές. Στη δεύτερη περίπτωση, αρκούν 2-3 πατάτες και 2-3 καρότα.

Τρόπος εκτέλεσης
Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, το πλένουμε και το βάζουμε να στραγγίξει. Ξύνουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Στύβουμε τα λεμόνια.

Ρίχνουμε λάδι στην κατσαρόλα σε υψηλή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στο 1 λεπτό ρίχνουμε τα κομμάτια κρέας και πριν καεί το σκόρδο και το κρεμμύδι, μόλις περάσει ακόμη ένα λεπτό σβήνουμε με το κρασί και αφού εξατμιστεί το οινόπνευμα ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Τα ανακατεύουμε ελαφρά και βάζουμε ζεστό νερό μέχρι να καλύψει όλο το κρέας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το κρέας να βράσει έχοντας την κατσαρόλα μισοσκεπασμένη για μία ώρα τουλάχιστον.

Μέχρι το κρέας να να γίνει, καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα και όταν το κρέας έχει μαλακώσει προσθέτουμε τα λαχανικά στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε στο φαγητό το χυμό του λεμονιού και μισό ποτήρι ελαιόλαδο, προσθέτουμε επιπλέον νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να βράσει το κρέας τελείως και μαλακώσουν και τα λαχανικά. Το φαγητό θα πρέπει στο τελείωμά του να έχει μείνει με λίγη σάλτσα.

Καλή όρεξη!

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μη γίνεις νονά αν δεν μπορείς να τηρείς όλες σου τις υποχρεώσεις

Μη γίνεις νονά αν δεν μπορείς να τηρείς όλες σου τις υποχρεώσεις

«Η κουμπάρα μου εξαφανίστηκε», μου είπε μια φίλη τις προάλλες που μιλούσαμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είναι μόλις έξι μηνών και τα μαλλιά της είναι απίστευτα ( pics)

Είναι μόλις έξι μηνών και τα μαλλιά της είναι απίστευτα ( pics)

Εντυπωσιακά. Δεν συμφωνείτε; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διαβήτης και εγκυμοσύνη: Ποια μέτρα λαμβάνουμε, που αφορούν τη μέλλουσα μητέρα;

Διαβήτης και εγκυμοσύνη: Ποια μέτρα λαμβάνουμε, που αφορούν τη μέλλουσα μητέρα;

Είμαι διαβητική… θα μπορέσω να φέρω σε πέρας την εγκυμοσύνη μου;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συνταγή για σπιτικά ντόνατς που θα γίνουν ανάρπαστα

Συνταγή για σπιτικά ντόνατς που θα γίνουν ανάρπαστα

Υπάρχει παιδί που μπορεί να αντισταθεί σε μια τέτοια λιχουδιά; 
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies