Συνταγή για μοναδικά brownies σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Συνταγή για μοναδικά brownies σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Γλυκό δύο σε ένα; Δηλαδή και γλυκό και αλμυρό; Ναι και τα δύο σε ένα, γιατί δε χρειάζεται να διαλέξετε.

Συνταγή για μοναδικά brownies σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Φτιάξτε  brownies σοκολάτας με αλμυρή βάση από pretzels και αλμυρή καραμέλα, καλέστε τους φίλους σας και απολαύστε τa, χωρίς ενοχές.

Υλικά
Για τη βάση
• 1 κούπα pretzels, θρυμματισμένα σε μπλέντερ
• ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κούπα καστανή ζάχαρη
• ½ κούπα βούτυρο, λιωμένο

pretzelbrownie gallery3

Για το brownie σοκολάτας
• 210 γρ κουβερτούρα
• ¾ κούπας βούτυρο
• ¼ κούπας νερό
• 1 κούπα λευκή ζάχαρη
• ¾ κούπας καστανή ζάχαρη
• 2 αβγά
• 1 1/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για την αλμυρή καραμέλα
• 1 κούπα ζάχαρη ¼ κούπας νερό
• ½ κγ αλάτι
• 250 ml κρέμα γάλακτος, σε θερμοκρασία δωματίου

pretzelbrownie gallery2

Εκτέλεση
1. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να λιώσει εντελώς και να αρχίσει να βράζει. Αφήνουμε την καραμέλα να βράσει μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσό/καφετί χρώμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να σταθεί για 1 λεπτό και στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς και γρήγορα με ένα σύρμα για να μην στερεοποιηθεί η καραμέλα. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και τοποθετούμε σε ένα βάζο στο ψυγείο για να κρυώσει.
2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα pretzels με το αλεύρι, τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στρώνουμε το μείγμα στη βάση μιας ορθογώνιας φόρμας έτσι ώστε να έχει το ίδιο ύψος σε όλα τα σημεία. Ψήνουμε για 5-8 λεπτά.
3. Στο μεταξύ σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το νερό και το βούτυρο. Στη συνέχεια τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα δύο είδη ζάχαρης. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα ή μίξερ και προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αδειάζουμε το μείγμα πάνω στην ψημένη βάση και ψήνουμε για ακόμη 25-30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και διακοσμούμε με την αλμυρή καραμέλα και προαιρετικά με επιπλέον σοκολάτα.

*Tην καραμέλα  μπορείτε να την αγοράσετε έτοιμη από το σούπερ μάρκετ.

Πηγή: www.theeaters.gr 

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μια μέρα στην παραλία - Όλα όσα θα χρειαστείτε για να περάσουν τα παιδιά καλά και εσείς καλυτερα

Μια μέρα στην παραλία - Όλα όσα θα χρειαστείτε για να περάσουν τα παιδιά καλά και εσείς καλυτερα

Αν δείτε τις θερμοκρασίες να φτάνουν στο κόκκινο, τότε βουρ στην παραλία!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μυστικά για να μεγαλώσετε έξυπνα νήπια

Μυστικά για να μεγαλώσετε έξυπνα νήπια

Η προσχολική τους ηλικία βρίσκεται στα χέρια σας
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πως θα χαλαρώσετε τα παιδιά σας αυτό το καλοκαίρι

Πως θα χαλαρώσετε τα παιδιά σας αυτό το καλοκαίρι

Το (σχεδόν) τρίμηνο που τους δίνεται απλόχερα είναι ιδανικό για να ξεφύγουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
7 συχνοί παιδικοί τραυματισμοί, που πρέπει να προσέχεις το καλοκαίρι

7 συχνοί παιδικοί τραυματισμοί, που πρέπει να προσέχεις το καλοκαίρι

Πρέπει να είσαι σε ετοιμότητα
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies