Συνταγή για μοναδικά brownies σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Συνταγή για μοναδικά brownies σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Γλυκό δύο σε ένα; Δηλαδή και γλυκό και αλμυρό; Ναι και τα δύο σε ένα, γιατί δε χρειάζεται να διαλέξετε.

Συνταγή για μοναδικά brownies σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Φτιάξτε  brownies σοκολάτας με αλμυρή βάση από pretzels και αλμυρή καραμέλα, καλέστε τους φίλους σας και απολαύστε τa, χωρίς ενοχές.

Υλικά
Για τη βάση
• 1 κούπα pretzels, θρυμματισμένα σε μπλέντερ
• ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κούπα καστανή ζάχαρη
• ½ κούπα βούτυρο, λιωμένο

pretzelbrownie gallery3

Για το brownie σοκολάτας
• 210 γρ κουβερτούρα
• ¾ κούπας βούτυρο
• ¼ κούπας νερό
• 1 κούπα λευκή ζάχαρη
• ¾ κούπας καστανή ζάχαρη
• 2 αβγά
• 1 1/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για την αλμυρή καραμέλα
• 1 κούπα ζάχαρη ¼ κούπας νερό
• ½ κγ αλάτι
• 250 ml κρέμα γάλακτος, σε θερμοκρασία δωματίου

pretzelbrownie gallery2

Εκτέλεση
1. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να λιώσει εντελώς και να αρχίσει να βράζει. Αφήνουμε την καραμέλα να βράσει μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσό/καφετί χρώμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να σταθεί για 1 λεπτό και στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς και γρήγορα με ένα σύρμα για να μην στερεοποιηθεί η καραμέλα. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και τοποθετούμε σε ένα βάζο στο ψυγείο για να κρυώσει.
2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα pretzels με το αλεύρι, τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στρώνουμε το μείγμα στη βάση μιας ορθογώνιας φόρμας έτσι ώστε να έχει το ίδιο ύψος σε όλα τα σημεία. Ψήνουμε για 5-8 λεπτά.
3. Στο μεταξύ σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το νερό και το βούτυρο. Στη συνέχεια τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα δύο είδη ζάχαρης. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα ή μίξερ και προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αδειάζουμε το μείγμα πάνω στην ψημένη βάση και ψήνουμε για ακόμη 25-30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και διακοσμούμε με την αλμυρή καραμέλα και προαιρετικά με επιπλέον σοκολάτα.

*Tην καραμέλα  μπορείτε να την αγοράσετε έτοιμη από το σούπερ μάρκετ.

Πηγή: www.theeaters.gr 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μοναδικές φωτογραφίες με νεογέννητα δίδυμα που θα σας φτιάξουν την ημέρα

Μοναδικές φωτογραφίες με νεογέννητα δίδυμα που θα σας φτιάξουν την ημέρα

Εσείς τι γνωρίζετε για τα δίδυμα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αποτυχία στην πρώτη εξωσωματική γονιμοποίηση; Μην απελπίζεστε

Αποτυχία στην πρώτη εξωσωματική γονιμοποίηση; Μην απελπίζεστε

Κάνατε την πρώτη απόπειρα εξωσωματικής γονιμοποίησης, και απέτυχε;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαθησιακές δυσκολίες: Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε το παιδί;

Μαθησιακές δυσκολίες: Πώς μπορούμε να βοηθήσουμε το παιδί;

Οι μαθησιακές δυσκολίες έχουν να κάνουν με διαταραχές σε διάφορους πολύπλοκους μηχανισμούς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δείτε πως είναι σήμερα ο 18χρονος γιος του Γιάννη Πλούταρχου (pics)

Δείτε πως είναι σήμερα ο 18χρονος γιος του Γιάννη Πλούταρχου (pics)

Ο μεγάλος γιος του Γιάννη Πλούταρχου, Γιώργος Κακοσαίος – όπως είναι το…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies