Κράπφεν: Η αυθεντική συνταγή για γερμανικούς λουκουμάδες

Κράπφεν: Η αυθεντική συνταγή για γερμανικούς λουκουμάδες

Οταν πρωτοείδα τη λέξη «κράπφεν» ήταν σε ένα αγώνα... scrabble! Λέξη με 7 γράμματα που χαρίζει πόντους με τη σέσουλα... Οταν τα δοκίμασα κι όλας λίγο καιρό αργότερα, ένιωσα ότι δεν κερδίζει μόνο η λέξη. Κερδίζει και η γεύση! Απίθανα γερμανικά λουκουμαδάκια, που σου γλυκαίνουν τον οργανισμό και σου κάνουν το πρωινό σου, πιο απολαυστικό από ποτέ!

Κράπφεν: Η αυθεντική συνταγή για γερμανικούς λουκουμάδες

Αν τώρα θέλετε να το ...τερματίσετε, γεμίζοντάς τα με μερέντα ή με μαρμελάδα, ε τότε μιλάμε για έναν ακαταμάχητο πειρασμό, γλυκό και ονειρεμένο! Απολαύστε τα φρέσκα . Τα krapfen είναι γλυκό ημέρας, όπως και τα donuts. Συνοδεύουν τον καφέ σας θαυμάσια, και αποτελούν και ένα φανταστικό σνακ για τα παιδιά!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1 κιλό αλεύρι 
1 ½ φακελάκι μαγιά ξηρή ή 40 γραμμ.φρέσκια
80 γραμμ. ζάχαρη
2 βανίλιες
1 κουταλάκι αλάτι
1 κρόκο αυγού
½ λίτρο χλιαρό γάλα
50 γραμμ. βούτυρο
1 ασπράδι αυγού για το κλείσιμο
άχνη για το σερβίρισμα
Μερέντα ή μαρμελάδα για το τηγάνισμα
Λάδι για το τηγάνισμα

Τρόπος Εκτέλεσης:

Χτυπάμε με το σύρμα τον κρόκο ενός αυγού, την ζάχαρη, τις βανίλιες, το αλάτι και το βούτυρο.
Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα και την αδειάζουμε στο μείγμα.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
Έπειτα ανοίγουμε φύλλο πάχος 2 εκ και κόβουμε στρογγυλά, προσέχoντας πάντα να ειναι 2 ζευγάρια.
Βάζουμε την ζύμη πάνω σε λαδόκολα και την μια πλευρά την γεμίζουμε με μια κουταλιά μερέντα ή μαρμελάδα  και την άλλη πλευρά την αλοίφουμε με το ασπράδι και κλείνουμε προσεχτικά, πιέζοντας γύρω γύρω τις άκρες.
Αφήνουμε να φουσκώσουν καλά και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά.

Καλή σας απόλαυση!

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα καταλάβετε αν ο βήχας του παιδιού είναι εξαιτίας του κορονοϊού

Πώς θα καταλάβετε αν ο βήχας του παιδιού είναι εξαιτίας του κορονοϊού

Ο βήχας είναι ένα σύμπτωμα του κορονοιού. Δείτε παρακάτω πώς θα καταλάβετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα αυξήσουμε την κατανάλωση ψαριού στα παιδιά;

Πώς θα αυξήσουμε την κατανάλωση ψαριού στα παιδιά;

Μήπως και το δικό σας παιδί δεν τρώει ψάρι; Έξυπνα μυστικά για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαρία Λουίζα Βούρου: Ο γιος της έγινε 2 - H τούρτα & ο εντυπωσιακός μπουφές

Μαρία Λουίζα Βούρου: Ο γιος της έγινε 2 - H τούρτα & ο εντυπωσιακός μπουφές

Ο μικρός Ιάσονας έγινε δύο και η διάσημη μαμά διοργάνωσε ένα υπέροχο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» - Ιδέες και προτάσεις για μία εβδομάδα

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» - Ιδέες και προτάσεις για μία εβδομάδα

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Κάτια Ζυγούλη: Οι γιοι της κοιμούνται όπου βρουν και είναι λεμούριοι