Κράπφεν: Η αυθεντική συνταγή για γερμανικούς λουκουμάδες

Κράπφεν: Η αυθεντική συνταγή για γερμανικούς λουκουμάδες

Οταν πρωτοείδα τη λέξη «κράπφεν» ήταν σε ένα αγώνα... scrabble! Λέξη με 7 γράμματα που χαρίζει πόντους με τη σέσουλα... Οταν τα δοκίμασα κι όλας λίγο καιρό αργότερα, ένιωσα ότι δεν κερδίζει μόνο η λέξη. Κερδίζει και η γεύση! Απίθανα γερμανικά λουκουμαδάκια, που σου γλυκαίνουν τον οργανισμό και σου κάνουν το πρωινό σου, πιο απολαυστικό από ποτέ!

Κράπφεν: Η αυθεντική συνταγή για γερμανικούς λουκουμάδες

Αν τώρα θέλετε να το ...τερματίσετε, γεμίζοντάς τα με μερέντα ή με μαρμελάδα, ε τότε μιλάμε για έναν ακαταμάχητο πειρασμό, γλυκό και ονειρεμένο! Απολαύστε τα φρέσκα . Τα krapfen είναι γλυκό ημέρας, όπως και τα donuts. Συνοδεύουν τον καφέ σας θαυμάσια, και αποτελούν και ένα φανταστικό σνακ για τα παιδιά!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1 κιλό αλεύρι 
1 ½ φακελάκι μαγιά ξηρή ή 40 γραμμ.φρέσκια
80 γραμμ. ζάχαρη
2 βανίλιες
1 κουταλάκι αλάτι
1 κρόκο αυγού
½ λίτρο χλιαρό γάλα
50 γραμμ. βούτυρο
1 ασπράδι αυγού για το κλείσιμο
άχνη για το σερβίρισμα
Μερέντα ή μαρμελάδα για το τηγάνισμα
Λάδι για το τηγάνισμα

Τρόπος Εκτέλεσης:

Χτυπάμε με το σύρμα τον κρόκο ενός αυγού, την ζάχαρη, τις βανίλιες, το αλάτι και το βούτυρο.
Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα και την αδειάζουμε στο μείγμα.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
Έπειτα ανοίγουμε φύλλο πάχος 2 εκ και κόβουμε στρογγυλά, προσέχoντας πάντα να ειναι 2 ζευγάρια.
Βάζουμε την ζύμη πάνω σε λαδόκολα και την μια πλευρά την γεμίζουμε με μια κουταλιά μερέντα ή μαρμελάδα  και την άλλη πλευρά την αλοίφουμε με το ασπράδι και κλείνουμε προσεχτικά, πιέζοντας γύρω γύρω τις άκρες.
Αφήνουμε να φουσκώσουν καλά και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά.

Καλή σας απόλαυση!

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπορώ να γυμναστώ κατά την εγκυμοσύνη;

Μπορώ να γυμναστώ κατά την εγκυμοσύνη;

Ποια είναι τα οφέλη της γυμναστικής κατά την εγκυμοσύνη;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι απαντήσεις στις ερωτήσεις κάθε νέας μαμάς: Πώς θα περιποιηθώ καλύτερα το μικρό μου;

Οι απαντήσεις στις ερωτήσεις κάθε νέας μαμάς: Πώς θα περιποιηθώ καλύτερα το μικρό μου;

Τα ερωτήματα και οι απορίες κάθε νέας μαμάς ξεκινούν να την… κατακλύζουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο ύπνος της μαμάς δεν είναι πολυτέλεια: Γιατί χρειάζεται η βοήθεια της οικογένειας

Ο ύπνος της μαμάς δεν είναι πολυτέλεια: Γιατί χρειάζεται η βοήθεια της οικογένειας

Κάθε «λογικός άνθρωπος» μπορεί να υποθέσει πως με τον ερχομό ενός μωρού,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αθηνά Οικονομάκου: Για μπάνιο στη θάλασσα στον 9ο μήνα της εγκυμοσύνης της

Αθηνά Οικονομάκου: Για μπάνιο στη θάλασσα στον 9ο μήνα της εγκυμοσύνης της

Δείτε τη φωτογραφία που ανέβασε η εγκυμονούσα.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Παγώνη στο Newsbomb.gr: Σε αυτό το ποσοστό εμβολιασμού θα μας επιτραπεί να «πετάξουμε» τις μάσκες
Χαλάρωση Lockdown: Έτσι θα ταξιδεύουμε από 14/5 σε νησιά και ηπειρωτική χώρα – Όλες οι λεπτομέρειες
Ηράκλειο: 35χρονος εισήχθη στο νοσοκομείο με θρόμβωση - Είχε κάνει το εμβόλιο της AstraZeneca
Ολυμπιακοί Αγώνες: Μαζεύουν υπογραφές οι Ιάπωνες! - Θέμα στο κοινοβούλιο η ακύρωση
Νέα Σμύρνη: Ανατροπή! Δεύτερο βίντεο – ντοκουμέντο «καίει» τον 22χρονο
Επικό στιγμιότυπο: Ξέχασαν παίκτη στο γήπεδο – Έτρεχε και φώναζε πίσω από το πούλμαν! (video)
Ξυλοδαρμός οδηγού λεωφορείου: Οι εφιαλτικές στιγμές που έζησε - «Ήθελαν να μην κάνω στάσεις»
ΑΕΚ: Έπιασε τον Άρη με εφτά ban - Μόνο η Τραμπζονσπόρ έχει περισσότερα παγκοσμίως!
Κάλεσμα Ερντογάν στον Ισλαμικό κόσμο με αφορμή την Ιερουσαλήμ – Νέα επίθεση στο Ισραήλ
Διεθνής ποδοσφαιριστής γίνεται ηθοποιός! - Θα παίξει στην πρώτη ταινία την εποχή του κορονοϊού
Βρετανία: Ο Μπόρις Τζόνσον διερευνάται για διακοπές στην Καραϊβική
«Τρελάθηκε» ο Περ! Το απίστευτο σόου στη Μαδρίτη – Έβγαλε κινητό την ώρα του αγώνα (video)
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved