Καλοκαιρινός μεζές: Αβγά με σάλτσα ντομάτας

Καλοκαιρινός μεζές: Αβγά με σάλτσα ντομάτας

Ειδικά εσείς που κάνετε ήδη διακοπές, μετά τη βουτιά στη θάλασσα, πάρτε φρέσκο ψωμάκι και ετοιμαστείτε για βουτιές στη σάλτσα: Τηγανιτά αβγά με σάλτσα ντομάτας!

Καλοκαιρινός μεζές: Αβγά με σάλτσα ντομάτας

Για 4 μερίδες, θα χρειαστειτε τα εξής υλικά:

4 κουτ.σούπας πελτέ
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
6 αβγά (ανάλογα με την όρεξη)
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κ. γ. ζάχαρη
2 κ. γ.κοφτά γλυκιά ή καυτερή πάπρικα ή μπούκοβο
1 κ. γ ρίγανη 
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέριφρεσκοτριμμένο

Αν θέλετε να κάνετε το φαγητό σας πικάντικο έχετε στα υλικά σας και 2 κ.γ. καυτερή πάπρικα. Αλλιώς, αρκεστείτε στην ίδια ποσότητα γλυκιάς πάπρικας.

Τρόπος Εκτέλεσης

Ζεσταίνετε σε δυνατή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ρίχνετε τον πελτέ, την πάπρικα και το σκόρδο. Σβήνετε με ¾ φλιτζανιού νερό, αλατίζετε, προσθέτετε τη ζάχαρη, ανακατεύετε και χαμηλώνετε τη φωτιά. Αφήνετε τη σάλτσα σκεπασμένη να μαγειρευτεί μέχρι να εξατμιστεί το νερό, περίπου 10 λεπτά.

Σπάτε τα αβγά, τα αλατίζετε και σκεπάζετε με καπάκι. Προσέξτε να κατεβάσετε από τη φωτιά το τηγάνι μόλις στερεοπιηθεί το ασπράδι, αλλά να ΜΗ σας σπάσει ο κρόκος, αντίθετα να μείνει μελάτος.

Πασπαλίζετε με τη ρίγανη και τον μαϊντανό και τα τρώτε αμέσως, ζεστά ζεστά, και με ζουμερό τον κρόκο.  

TIP: Mπορείτε να σερβίρετε με πιτουλες ή φρέσκο ή φρυγανισμένο ψωμάκι, και αν θέλετε και με γιαούρτι για τη δροσιά στη γεύση!

 

 

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι ΔΕΝ πρέπει να πείτε σε μία γυναίκα που προσπαθεί να αποκτήσει παιδί

Τι ΔΕΝ πρέπει να πείτε σε μία γυναίκα που προσπαθεί να αποκτήσει παιδί

Σε κάποια θέματα, οφείλουμε να είμαστε προσεκτικοί.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γενέθλια για δίδυμα: Εικοσιπέντε απίθανες ιδέες για την τούρτα

Γενέθλια για δίδυμα: Εικοσιπέντε απίθανες ιδέες για την τούρτα

Απίθανες ιδέες για την τούρτα γενεθλίων, σε πάρτι για δίδυμα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η αξία της οικογένειας, μέσα από τρυφερά σκίτσα που θα σας συγκινήσουν

Η αξία της οικογένειας, μέσα από τρυφερά σκίτσα που θα σας συγκινήσουν

Η ομορφιά της οικογένειας, μέσα από συγκινητικά σκίτσα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ήθελαν να φωτογραφήσουν τα μωρά τους όπως στα περιοδικά, αλλά δεν τους βγήκε (pics)

Ήθελαν να φωτογραφήσουν τα μωρά τους όπως στα περιοδικά, αλλά δεν τους βγήκε (pics)

Όταν τα μωρά έχουν αντίθετη άποψη από τους γονείς!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης