Κριθαράκι με λαχανικά: Πανεύκολο και πολύχρωμο!

Κριθαράκι με λαχανικά: Πανεύκολο και πολύχρωμο!

Το κριθαράκι είναι από τα πιο παρεξηγημένα υλικά/φαγητά. Οι πειρσσότεροι το έχουμε συνδυάσει με το κλασικό γιουβέτσι αλλά οι παραλλαγές του είναι δεκάδες.

Κριθαράκι με λαχανικά: Πανεύκολο και πολύχρωμο!

Μία από τις αγαπημένες μας είναι το κριθαράκι με λαχανικά. Πολύχρωμο πιάτο που θα κερδίσει τις εντυπώσεις μικρών και μεγάλων! 
Μπορείτε να το κάνετε στην κατσαρόλα με ένα απλό βράσιμο, αλλά είναι εκπληκτικο και στον φούρνο, και αυτή είναι η επιλογή που θα περιγράψουμε ευθύς αμέσως:

Υλικά:
300 γρ. κριθαράκι
400 γρ ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε κύβους
1 κολοκυθάκι σε κύβους
1 καρότο
Αλάτι και πιπέρι

Διαδικασία:
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίστε ελαφρώς το κρεμμύδι και αφού μαραθεί, προσέξτε να μη σας καεί, ρίξτε τα λαχανικά, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αρκετό νερό. Αφού αρχίσει να βράζει η σάλτσα προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και αφήστε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Ρίξτε τη σάλτσα σε ένα ταψί και προσθέστε το κριθαράκι, ανακατέψτε καλά και βάλτε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο, στον πάτο, στους 150 – 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι το κριθαράκι να βράσει.
Αν το κριθαράκι δεν έχει βράσει τότε προσθέστε λίγο ακόμα νερό.
Για να μην σας κολλήσει το κριθαράκι ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα.

* Στη συνταγή μπορείτε να προσθέσετε όποιο λαχανικό σας αρέσει, από μελιτζάνα μέχρι μπρόκολο, ενώ μπορείτε να σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα ή ακόμη και τριμμένη φέτα!

Πανεύκολο και πεντανόστιμο.
Για τα παιδιά σας, είναι έτοιμο. Για σας, βάλτε και ένα ποτήρι λευκό κρασί και ...απολαύστε το πιάτο σας!

29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αγγλικά σε πρώιμη παιδική ηλικία 6-8 ετών: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Αγγλικά σε πρώιμη παιδική ηλικία 6-8 ετών: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Αναμφίβολα, ο κάθε μαθητής είναι ξεχωριστός.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φωτογράφος απαθανάτισε από το πίσω κάθισμα τη γέννα αυτής της γυναίκας στο αυτοκίνητο (pics)

Φωτογράφος απαθανάτισε από το πίσω κάθισμα τη γέννα αυτής της γυναίκας στο αυτοκίνητο (pics)

Η Jennifer Benker, φωτογράφος και μαία, παίρνει τη δουλειά της στα σοβαρά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα ασφαλείς ασκήσεις που μπορείς να κάνεις στην εγκυμοσύνη

Δέκα ασφαλείς ασκήσεις που μπορείς να κάνεις στην εγκυμοσύνη

Άσκηση στην εγκυμοσύνη: Στην εγκυμοσύνη δεν πρέπει να αφήσετε τον εαυτό σας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπισκότα πάστα φλώρα και καλή σχολική χρονιά

Μπισκότα πάστα φλώρα και καλή σχολική χρονιά

Για τις μαμάδες, η επιστροφή των παιδιών στο σχολείο σημαίνει την πλήρη…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies