Συνταγή της μαμάς: Κορμός σοκολάτας

«Κορμός σοκολάτας»! Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το γλυκό, όταν είναι αφράτος, νόστιμος και πάνω από όλα φτιαγμένος από τα χεράκια μιας μαμάς!

Συνταγή της μαμάς: Κορμός σοκολάτας

Ακόμη μια φορά, η «μαμά» Χρυσούλα, μας αποκαλύπτει τη μυστική της συνταγή για νόστιμο και αφράτο κορμό σοκολάτας. Φτιάξτε τον!

Υλικα
6 αβγά
5 κ σ κακάο
2 κούπες ζάχαρη άχνη
Κονιάκ λίγο
1 κγ μπέικιν
1 κουτί σαντιγί

yrtyrt 1tyrty

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα ασπράδια σφιχτή μαρέγκα με μια πρέζα αλάτι και μερικές σταγόνες λεμόνι
Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε την μαρέγκα με απαλές κινήσεις
Απλώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη λαδόκολλα στο ταψί.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς.
Βάζουμε το ταψί με το μείγμα στη μέση του φούρνου και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς!
Ψήνουμε για 10 λεπτά μόνο
Σβήνουμε τον φούρνο και ελέγχουμε το μείγμα να είναι μαλακό
Στρώνουμε τη σαντιγί πάνω στον κορμό και τυλίγουμε σιγά-σιγά με την βοήθεια της λαδόκολλας σε ρολό.
Τον βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να σταθεί .
Τέλος πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και διακοσμούμε αναλόγως την εποχή.
Κόβουμε σε ροδέλες και σερβίρουμε!

Καλή επιτυχία!

Χρυσούλα Σαρρή
Πετυχημένες Συνταγές

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved