Λαχταριστά κεφτεδάκια με κολοκύθι!
Μια ιδανική συνταγή για τον παιδικό μπουφέ του παιδικού σας πάρτι είναι τα κεφτεδάκια με κολοκύθι και μυρωδικά.
Επειδή συνήθως τα παιδιά δεν τρώνε τα λαχανικά είναι ένας τρόπος για να τα «ξεγελάσετε» αφού τόσο η όψη όσο και η γεύση τους δεν μαρτυρά ότι πρόκειται για κολοκύθι!
ΥΛΙΚΑ
- 3 μεγάλα κολοκύθια
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- 1 ποτήρι μπύρα
- 1 κούπα φέτα
- 2 κούπες αλεύρι
- 2 αυγά
- Αλάτι και πιπέρι
Τρίβετε τα κολοκύθια και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, προσθέτετε τη φέτα και το αλεύρι κι έπειτα ρίχνετε τα αυγά. Μετά θα προσθέσετε την μπύρα τόση έως ότου όλο το μίγμα γίνει σαν χυλός. Ζεσταίνεται το ελαιόλαδο στο τηγάνι και με τη βοήθεια ενός κουταλιού ρίχνετε μικρές μπουκίτσες. Τις τηγανίζεται έως ότου ροδοκοκκινίσουν!
