Αγιορείτικοι γίγαντες με λαχανικά

Αγιορείτικοι γίγαντες με λαχανικά

Ξεκινά η περίοδος της Σαρακοστής και της νηστείας. Είτε τηρείται το έθιμο για λόγους θρησκευτικούς είτε για λόγους αποτοξίνωσης, είναι μία ευκαιρία να εντάξετε στη διατροφή σας όσπρια, φρούτα και λαχανικά, θαλασσινά , αμυλούχα (ψωμί, ρύζι, μακαρόνια, πατάτες, δημητριακά) και λαδερά φαγητά.

Εμείς σας προτείνουμε σήμερα γίγαντες με λαχανικά, μία συνταγή που τη μαγειρεύουν οι μοναχοί του Αγίου Ορους . Είναι ιδιαίτερα νόστιμη, χορταστική και πολύ θρεπτική.

Υλικά
500 γρ. γίγαντες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο τεμαχισμένες
100 γρ. λάχανο χοντροκομμένο
2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
½ φλιτζάνι συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
1 κύβο λαχανικών διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι ζεστό νερό
Αλάτι πιπέρι 4
ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
1 κουταλάκι ζάχαρη


Εκτέλεση
Βράζουμε για 30 λεπτά τους γίγαντες και τους στραγγίζουμε. Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο να μαραθούν λίγο. Προσθέτουμε το λάχανο, την πιπεριά, τον μαϊντανό, το σέλινο, τον χυμό ντομάτας, το ζωμό λαχανικών, το αλάτι και το πιπέρι και βράζουμε για 10 λεπτά. Τοποθετούμε τους γίγαντες σε πυρίμαχο σκεύος και τους περιχύνουμε με το μείγμα λαχανικών ανακατεύοντας ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα. Σκεπάζουμε το φαγητό με τις ροδέλες ντομάτας πασπαλισμένες με τη ζάχαρη και λίγο ακόμη αλατοπίπερο. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου ή ώσπου να μαλακώσουν οι γίγαντες.

 

Πηγή: www.monastiriaka.gr

Αγιορείτικοι γίγαντες με λαχανικά
18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόσο βοηθούν τα παζλ τα παιδιά - Πέντε σημαντικά οφέλη

Πόσο βοηθούν τα παζλ τα παιδιά - Πέντε σημαντικά οφέλη

Οφέλη των παζλ για τα παιδιά Ενισχύουν την προσοχή και τη μνήμη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί τα παιδιά των άλλων δεν ακούγονται;

Γιατί τα παιδιά των άλλων δεν ακούγονται;

Γιατί τα παιδιά των άλλων δεν ακούγονται; Γιατί τα άλλα παιδιά κάθονται…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ωδή σε όλα όσα κάνουν τα ατίθασα ζωηρά νήπια

Ωδή σε όλα όσα κάνουν τα ατίθασα ζωηρά νήπια

Τα ατίθασα και ζωηρά παιδιά κάνουν πολλά πράγματα διαφορετικά και δεν τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαριάννα Τουμασάτου: Δημοσίευσε φωτογραφίες της κόρης της μετά από καιρό

Μαριάννα Τουμασάτου: Δημοσίευσε φωτογραφίες της κόρης της μετά από καιρό

Η Χρυσηίδα έγινε έντεκα ετών και η ηθοποιός της ευχήθηκε με μία…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved