Οσομπούκο με μαϊντανό και μανιτάρια

Οσομπούκο με μαϊντανό και μανιτάρια

Μια νόστιμη πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι μας με ένα από τα πιο νόστιμα κομμάτια του μοσχαριού. Θα το μαγειρέψουμε στην κατσαρόλα με κρασί και μανιτάρια και θα το σερβίρουμε με έναν πικάντικο πουρέ πατάτας-καρότου.

Οσομπούκο με μαϊντανό και μανιτάρια

Υλικά

1½ - 2 κιλά κότσι μοσχαρίσιο κομμένο σε χοντρές φέτες (οσομπούκο)
2 φλιτζάνια μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο, ξυσμένο στον τρίφτη
3 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
1 κλαράκι κανέλα
1 κλαράκι θυμάρι
2-3 κόκκους μπαχάρι
1 κουτ. γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού
1 νεροπότηρο χυμό ντομάτας
½ κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα
1½ νεροπότηρο λευκό ξηρό κρασί
1 κουτ. σούπας πελτέ
800γρ. πατάτες
4 καρότα καθαρισμένα
3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
1 κουτ. γλυκού κύμινο
λίγο φρέσκο γάλα ζεστό
1 φλιτζανάκι του καφέ παρμεζάνα λεπτοτριμμένη
λίγο αλάτι, πιπέρι λευκό

Δείτε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr

22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όχι, δεν μπορείς να πάρεις στην αγκαλιά σου το μωρό μου

Όχι, δεν μπορείς να πάρεις στην αγκαλιά σου το μωρό μου

«Πριν μείνω έγκυος ήθελα η κόρη μου να είναι κοινωνική και χαρούμενη.…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε λόγοι που τα μεγαλύτερα αδέρφια είναι καλύτερα από τα μικρότερα

Πέντε λόγοι που τα μεγαλύτερα αδέρφια είναι καλύτερα από τα μικρότερα

Η επιστήμη …μίλησε.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διαζύγιο και παιδιά: Μια προσωπική εμπειρία από την πλευρά του θύματος

Διαζύγιο και παιδιά: Μια προσωπική εμπειρία από την πλευρά του θύματος

«Έχε το νου σου στο παιδί..»
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κρίσεις πανικού στις πανελλήνιες εξετάσεις - Πώς μπορεί να τις διαχειριστεί ο μαθητής;

Κρίσεις πανικού στις πανελλήνιες εξετάσεις - Πώς μπορεί να τις διαχειριστεί ο μαθητής;

Συνήθως, η κρίση πανικού θα εμφανιστεί σε εφήβους που έχουν έντονο άγχος,…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης