Συνταγή για το πιο νόστιμο μυδοπίλαφο

Συνταγή για το πιο νόστιμο μυδοπίλαφο

Το μυδοπίλαφο δεν είναι από τα φαγητά που θα φτιάξουμε καθημερινά, για αυτό όταν το φτιάξουμε πρέπει να είναι νόστιμο.

Συνταγή για το πιο νόστιμο μυδοπίλαφο

Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής μας και σίγουρα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας φαγάκια.

Υλικά
2 κιλά μύδια ακαθάριστα ή 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα
2 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι καρολίνα
1 ξερό κρεμμύδι
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 ματσάκι άνηθο
1 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

  • Καθαρίστε το κέφυφος από τα μύδια σας χρησιμοποιώντας σύρμα της κουζίνας και ένα μαχαιράκι.
  • Τραβήξτε το μουστάκι προς τα κάτω (προς την πλατιά άκρη του μυδιού), προσπαθώντας να το αφαιρέσετε όλο αν είναι δυνατόν.
  • Αν τα μύδια σας είναι καθαρισμένα, πλύντε τα με λίγο νεράκι και αφήστε τα στο σουρωτήρι να στραγγίσουν.
  • Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα μύδια με το κέλυφος και προσθέστε ένα ποτηράκι του κρασιού νερό. Περιμένετε μέχρι να αχνιστούν και να ανοίξουν.
  • Βγάλτε τα με μια σουρωτή κουτάλα σε ένα δισκάκι και όποια μύδια δεν έχουν ανοίξει τα πετάτε.
  • Το ζουμί της κατσαρόλας μην το πετάξετε, απλά σουρώστε το καλά. Για να είστε σίγουρες περάστε το και από ένα φίλτρο του καφέ.
  • Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και σωτάρετέ τα με το λάδι. Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε μέχρι να γυαλίσει.
  • Ρίξτε τρία ποτήρια ζωμό (από αυτόν που σουρώσατε), τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατέψτε. Μόλις το ρύζι σας είναι μισό-έτοιμο, ρίξτε τα μύδια σας μέσα και το ψιλοκομμένο άνηθο, βάλτε μια καθαρή πετσέτα, σκεπάστε με το καπάκι της κατσαρόλας και κλείστε το μάτι της κουζίνας.

Η πετσέτα θα απορροφήσει όλα τα υγρά και θα διατηρήσει το ρύζι σας σπυρωτό.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί είναι σημαντικό το παιδί σας να γράψει γράμμα στον Αη Βασίλη

Γιατί είναι σημαντικό το παιδί σας να γράψει γράμμα στον Αη Βασίλη

Δώστε του μολύβι και χαρτί για να ξεκινήσει σήμερα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Με τα σκίτσα αυτής της μαμάς σίγουρα θα ταυτιστείτε (pics)

Με τα σκίτσα αυτής της μαμάς σίγουρα θα ταυτιστείτε (pics)

Η εγκυμοσύνη είναι πολύ σημαντική για όλες τις γυναίκες.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή: Μπισκότα Gingerbread με γλάσσο βανίλιας (vid)

Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή: Μπισκότα Gingerbread με γλάσσο βανίλιας (vid)

Πόσο όμορφα και πόσο γευστικά είναι τα Χριστούγεννα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δημοσίευσε για πρώτη φορά φωτογραφία του γιου της: «Τον αγαπώ τόσο πολύ» (pics)

Δημοσίευσε για πρώτη φορά φωτογραφία του γιου της: «Τον αγαπώ τόσο πολύ» (pics)

Γέννησε νωρίτερα, εξέπληξε τους θαυμαστές και τους φίλους της και τώρα ήρθε…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies