Κέικ ψυγείου με κάστανα και σοκολάτα

Κέικ ψυγείου με κάστανα και σοκολάτα

Το κάστανο έχει την τιμητική του και τι πιο νόστιμο από ένα κέικ ψυγείου με κάστανο και σοκολάτα για εσάς και τα παιδιά σας.

Κέικ ψυγείου με κάστανα και σοκολάτα

Τo κάστανο θεωρείται κατεξοχήν χειμωνιάτικο σνακ, με χαρακτηριστική γλυκιά και πλούσια γεύση. Αν και θεωρείται ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών η θρεπτική του αξία πλησιάζει αυτή της γλυκοπατάτας ή του καλαμποκιού και λιγότερο των ξηρών καρπών. Επίσης αποτελεί άριστη πηγή σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών.Ο συνδυασμός αυτός το καθιστά τρόφιμο χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και συνεπώς μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικά άτομα αφού δεν προκαλεί απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα.

Υλικά:
400g βρασμένα κάστανα
100g ζάχαρη άχνη
100g βούτυρο κομμένο σε κύβους ή μαργαρίνη
100g μαύρη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια
3 κουταλιές της σούπας γάλα
1 βανίλια
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Για την επικάλυψη
100g μαύρη σοκολάτα
25g βούτυρο ή μαργαρίνη
1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
ζάχαρη άχνη για τη διακόσμηση

Εκτέλεση:

  • Βάλτε σε ένα μπολ και χτυπήστε στο μίξερ τα βρασμένα κάστανα και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να έχετε ένα απαλό μείγμα.
  • Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα, το βούτυρο και το γάλα. Μόλις ομογενοποιηθούν, προσθέστε το κονιάκ και τη βανίλια.
  • Έπειτα προσθέστε στο μείγμα με τα κάστανα τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίστε το χτύπημα για 4-5 λεπτά με το μίξερ.
  • Απλώστε σε μια φόρμα το μείγμα σας, αφού πρώτα έχετε τοποθετήσει λαδόκολλα ή ζελατίνα τροφίμων για να μπορέσετε να ξεφορμάρετε το γλυκάκι σας εύκολα.
  • Αφήστε στο ψυγείο σας για περίπου 24 ώρες ώστε να σταθεροποιήθεί.
  • Την επόμενη μέρα, λιώστε το γλάσο σας σε μπεν μαρί,και αφού ξεφορμάρετε το γλυκάκι σας, περιχύστε το από πάνω.
  • Βάλτε ξανά για 3-4 ώρες στο ψυγείο μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.
  • Πριν σερβίρετε πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Διατηρείται στο ψυγείο για περίπου 10 μέρες.

22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γράμμα στη νέα μαμά, που νιώθει ότι έχει κιόλας αποτύχει

Γράμμα στη νέα μαμά, που νιώθει ότι έχει κιόλας αποτύχει

Ένα γράμμα, που αξίζει να διαβάσουν όλες οι νέες μαμάδες
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καταπολεμήστε την ακμή με πράσινο τσάι

Καταπολεμήστε την ακμή με πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι κάνει θαύματα και με την ακμή!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
R.I.P. σε όσα χάνεις, μόλις γίνεσαι μητέρα (pics)

R.I.P. σε όσα χάνεις, μόλις γίνεσαι μητέρα (pics)

Αστείες φωτογραφίες που θα κάνουν τις μαμάδες να γελάσουν, αλλά και να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ρούλα Ρέβη: Είναι τόσο ίδιες με την κόρη της

Ρούλα Ρέβη: Είναι τόσο ίδιες με την κόρη της

Μα, πραγματικά μοιάζουν εκπληκτικά!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης