Κασεροπιτάκια με λαχανικά και σύγκλινο από τον Γιώργο Γεράρδο

Κασεροπιτάκια με λαχανικά και σύγκλινο από τον Γιώργο Γεράρδο

Φυσικά, ένα από τα αγαπημένα σνακ στη χώρα μας είναι τα τυροπιτάκια! Είτε είναι της μαμάς, της γιαγιάς, αγορασμένα, σε σφολιάτα ή ζύμη κουρού θα τα βρούμε πολύ συχνά στο τραπέζι μας ή στο παιδικό πάρτι.

Κασεροπιτάκια με λαχανικά και σύγκλινο από τον Γιώργο Γεράρδο

Σήμερα θέλω να σας δείξω μια διαφορετική συνταγή για τυροπιτάκια που φτιάχνονται με κασέρι, αρκετά λαχανικά και σύγκλινο που τους δίνει μια υπέροχη γεύση. Οι νεότερες και νεότεροι από εμάς νομίζουν ότι είναι μια δύσκολη παρασκευή και χρονοβόρα.

Δεν είναι έτσι όμως και ειδικά με τη χρήση του ραβδομπλέντερ K-mix της Kenwood με τα πολλά του αξεσουάρ μπορούμε πολύ εύκολα και γρήγορα να φτιάξουμε αυτά τα λαχταριστά κασεροπιτάκια! Μικροί και μεγάλοι θα τα λατρέψουν και μπορείτε να τα φτιάχνετε σε κάθε ευκαιρία, για το παιδικό πάρτυ, για την εκδρομή ή για σνακ στο σπίτι.

Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με τυριά, αλλαντικά ή λαχανικά που σας αρέσουν αλλά ο συνδυασμός που σας προτείνω είναι αχτύπητος!

Υλικά

2 φύλλα ζύμη κουρού
200γρ σύγκλινο
200γρ κασέρι
2 καρότα
2 κολοκυθάκια
2 μεσαίες πατάτες
1 ξερό κρεμμύδι
2 κς παρθένο ελαιόλαδο

Τρόπος παρασκευής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και προσαρμόζουμε τις λάμες κοπής στο κάδο του K-mix. Χτυπάμε το σύγκλινο για μισό λεπτό σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει τρίμματα.

kenwoodsiglino

Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα τρίβουμε στο K-mix με το δίσκο τριψίματος.

kenwoodkolokithaki

Σοτάρουμε τα λαχανικά και το σύγκλινο με το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι για 7-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

laxanika

Τρίβουμε στο K-mix και το κασέρι. Όταν παγώσουν λίγο τα λαχανικά προσθέτουμε το τυρί, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε σε μια επιφάνεια κοπής τη ζύμη, κόβουμε τετράγωνα κομμάτια, τοποθετούμε στο κέντρο μια κουταλιά γέμισης, διπλώνουμε τη ζύμη σε τρίγωνο σχήμα και για να κλείσει καλά πιέζουμε τις άκρες με ένα πιρούνι.

gemisi

kaseropitakia

Ψήνουμε τα κασεροπιτάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα για 15 περίπου λεπτά μέχρι να πάρουν καλό χρώμα.

kentriki

Αφήνουμε να παγώσουν και απολαμβάνουμε, καλή επιτυχία

8 Φωτογραφίες
9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είστε έγκυος; Όχι, δεν πρέπει να τρώτε για δύο

Είστε έγκυος; Όχι, δεν πρέπει να τρώτε για δύο

Οι ενεργειακές ανάγκες κατά την κύηση αυξάνονται.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το παιδί μου θέλει να κρατάει ένα αντικείμενο - Πότε αυτή η συνήθεια είναι ανησυχητική;

Το παιδί μου θέλει να κρατάει ένα αντικείμενο - Πότε αυτή η συνήθεια είναι ανησυχητική;

Η συνήθεια να κρατά το παιδί ένα αντικείμενο συνήθως ξεκινά από τη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είκοσι προτάσεις βιβλίων που μπορούν τα παιδιά να διαβάσουν στην παραλία

Είκοσι προτάσεις βιβλίων που μπορούν τα παιδιά να διαβάσουν στην παραλία

Όσοι δεν έχετε φύγει ήδη διακοπές, σίγουρα θα φύγετε. Για αυτό λοιπόν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είσαι πολυάσχολη μαμά; Αυτή είναι η λύση για να είσαι φρέσκια όπου και αν βρίσκεσαι

Είσαι πολυάσχολη μαμά; Αυτή είναι η λύση για να είσαι φρέσκια όπου και αν βρίσκεσαι

Το Καλοκαίρι αποτελεί σίγουρα μια όμορφη και ταυτόχρονα δύσκολη περίοδο για μια…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies