Μοσχαράκι κοκκινιστό
Το φαγητό που μαζεύει γύρω του όλη την οικογένεια και χαρίζει μεγάλη ευχαρίστηση σε κάθε μπουκιά. Συνοδεύεται το ίδιο επιτυχημένα με ρύζι, μακαρόνια ή πατάτες τηγανητές.
Υλικά
1.300γρ. περίπου μοσχαράκι ελιά, σε κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 ντομάτες ώριμες, ξυσμένες στον τρίφτη ή 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
1 κουτ. σούπας πελτέ διαλυμένο σε 1 φλιτζάνι νερό
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
3-4 κόκκους μπαχάρι
1 ξυλάκι κανέλας
αλάτι, πιπέρι
Δείτε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr
