Μπέργκερ σαν κοτοσαλάτα
Το μπέργκερ στην πιο ελαφριά του εκδοχή. Επί της ουσίας πρόκειται για ανάλαφρη κοτοσαλάτα σερβιρισμένη μέσα σε ένα αφράτο ψωμάκι του μπέργκερ.
Υλικά
2-3 ψωμάκια για μπέργκερ
1 φιλέτο κοτόπουλο, βρασμένο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
4-5 κλωναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο
½ μήλο σε κυβάκια
χυμό από ½ λεμόνι
1 καρότο μικρό, τριμμένο
1 αβγό βραστό, σφιχτό
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
5 κουτ. σούπας μαγιονέζα, μεγάλες
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr
