Συνταγή για καρυδόπιτα με ινδική καρύδα της γιαγιάς!

Συνταγή για καρυδόπιτα με ινδική καρύδα της γιαγιάς!

Ένα πεντανόστιμο γλυκό για τους λάτρεις της καρύδας και όχι μόνο! Δροσερό, ελαφρύ για κάθε ώρα της ημέρας!

Συνταγή για καρυδόπιτα με ινδική καρύδα της γιαγιάς!

Αν και σε αρκετούς δεν αρέσει η ινδική καρύδα, λίγοι είναι αυτοί που μπορούν να αντισταθούν σε αυτό το γλυκό! Ζουμερό και δροσερό είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσετε τον καφέ σας το καλοκαίρι!

ΥΛΙΚΑ:
2 φλ. του τσαγιού αλεύρι
1 φλ. του τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. του τσαγιού ινδική καρύδα
1 κεσεδάκι γιαούρτι
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι baking powder
2 βανίλιες
1 μεγάλο λεμόνι (ξύσμα)
Για το σιρόπι:
3 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
1 φλ. του τσαγιού καρύδα για το γαρνίρισμα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα για 5 με 6 λεπτά, μέχρι να γίνει κρέμα. Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια και προσθέστε έναν έναν τους κρόκους στο μείγμα. Προσθέστε το γιαούρτι, το ξύσμα, τις βανίλιες, το baking powder και την καρύδα και χτυπήστε για λίγο ακόμα.

Αφήστε για λίγο το μείγμα στην άκρη και χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Έπειτα προσθέστε σιγά σιγά στο μείγμα σας τη μαρέγκα και το αλεύρι και ανακατέψτε σε πιο χαμηλή ταχύτητα.

Αδειάστε το μείγμα σε ένα ταψί αφού πρώτα το έχετε βουτυρώσει καλά. Βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.

Για το σιρόπι, βράζετε τα υλικά για περίπου 5 με έξι λεπτά. Όταν η καρυδόπιτα είναι έτοιμη και τη βγάλετε από το φούρνο, χαράζετε την επιφάνεια σε κομμάτια και περιχύνετε με το σιρόπι. Πασπαλίστε με ινδοκάρυδο και το γλυκό σας είναι έτοιμο!

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αναμνηστικά δώρα για παιδικό πάρτι - Ιδέες για αγόρια και κορίτσια (pics)

Αναμνηστικά δώρα για παιδικό πάρτι - Ιδέες για αγόρια και κορίτσια (pics)

Κι έρχεται η στιγμή για το παιδικό πάρτι του παιδιού σας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όταν τα παιδιά «ερωτεύονται»: Μπορεί ένα παιδί να ερωτευτεί από τόσο μικρό;

Όταν τα παιδιά «ερωτεύονται»: Μπορεί ένα παιδί να ερωτευτεί από τόσο μικρό;

«Μαμά, αγαπώ την Ελενίτσα, θα την παντρευτώ και θα κάνουμε και πολλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μακαρονόπιτα με λαχανικά και γραβιέρα από τον Γιώργο Γεράρδο

Μακαρονόπιτα με λαχανικά και γραβιέρα από τον Γιώργο Γεράρδο

Όπως έλεγε η διαφήμιση παλιότερα, είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Με το διαδίκτυο να αποτελεί έναν από τους πιο βασικούς τρόπους ενημέρωσης…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης