Κρέπες με τυρί κρέμα, ρακόμελο και σάλτσα καραμέλα

Εάν, μάλιστα, βάλετε και μία μπάλα παγωτό στο πλάι, θα έχετε ένα εκπληκτικό επιδόρπιο.

Υλικά

Για τις κρέπες
1 φλιτζάνι γάλα
2 αβγά
1 φλιτζάνι αλεύρι
2 κουτ. σούπας σπορέλαιο
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1/3 κουτ. γλυκού αλάτι
λίγο βούτυρο για το τηγάνισμα
Για τη γέμιση
250γρ. τυρί κρέμα
1 φλιτζανάκι του καφέ ρακόμελο
1 φλιτζανάκι του καφέ σουλτανίνα
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 - 2 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή
3 κουτ. σούπας καρύδια χοντροκοπανισμένα
λίγη κανέλα σε σκόνη

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr