Πίτσα από γιγάντιο μπισκότο αποκλειστικά για τα μικρά σας!
Πάντα προσέχουμε τι τρώνε τα παιδιά μας και αποφεύγουμε τις λιχουδιές με την υπερβολική σοκολάτα. Υπάρχουν όμως και εκείνες οι μέρες που μία στο τόσο σαν γονείς λέμε «Δεν βαριέσαι...», και τα αφήνουμε να φάνε με λαχτάρα κάτι γλυκό.
Το παρακάτω γλυκάκι είναι από εκείνα που δεν μπορείς να φτιάξεις κάθε μέρα, αλλά μία φορά το χρόνο επιβάλλεται. Όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για όλους εκείνους τους γονείς που αποφεύγουν τη ζάχαρη, τη σοκολάτα και γενικότερα τα γλυκά.
Τι θα χρειαστείτε:
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 φλιτζανιού βρώμη
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι μαύρη κρυσταλλική ζάχαρη
1 αυγό
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
1 συσκευασία nutella
1/3 φλιτζάνι πολύχρωμα καραμελάκια
1 πακέτο διάφορα μικρά μπισκότα
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 200 βαθμούς Κελσίου
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη βρώμη, τη σόδα και το αλάτι και αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
- Σε ένα ταψί που θα έχετε βάλει λαδόκολλα, ρίξτε τη ζύμη και απλώστε τη ώστε να έχει ένα κυκλικό σχήμα.
- Ψήστε για περίπου 16-20 λεπτά.
- Αφήστε το γιγάντιο μπισκότο σας να κρυώσει καλά.
- Έπειτα ρίξτε από πάνω τη nutella και στολίστε με καραμελάκια και μπισκότα.
Μην σκέφτεστε τις θερμίδες. Απλά δοκιμάστε ένα κομμάτι. Σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας γλυκάκι!
