Συνταγή για λαχταριστή τάρτα μπανάνας με μπισκότο!
Οι τάρτες παίρνουν και δίνουν τώρα το καλοκαίρι. Είναι από τα δροσιστικά γλυκά που αρέσουν τόσο στους μικρούς όσο και στους μεγάλους. Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε τάρτα μπανάνας με μπισκότο.
ΥΛΙΚΑ:
Για τη βάση:
• 2 πακετα πτι-μπερ
• 400 γρ. μαλακή μαργαρίνη
• 5 κ.σ. κονιάκ
Για την κρέμα μπανάνας:
• 500 γρ. μπανάνες
• 300 γρ. γιαούρτι
• 2 κ.σ. μέλι
• 1/2 κούπας ζάχαρη καστανή
• 1/2 φακελάκι ζελέ μπανάνα
• 1/2 φακελάκι τρούφα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Ρίχνουμε το ζελέ σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και το αφήνουμε να κρυώσει.
• Πολτοποιούμε τις μπανάνες μαζί με το μέλι και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε το μίγμα με το γιαούρτι και προσθέτουμε το ζελέ.
• Θρυματίζουμε καλά στο μπλέντερ τα μπισκότα, λιώνουμε τη μαργαρίνη, προσθέτουμε το κονιακ, τα μπισκότα, ανακατεύουμε, και βάζουμε το μίγμα σε ταψακι που ανοίγει.
• Προσθέτουμε την κρέμα μπανάνας και αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
• Βάζουμε απο πάνω την τρούφα και σερβίρουμε.
