Cheesecake από βατόμουρο

Cheesecake από βατόμουρο

Διαφέρει λίγο από το συνηθισμένο cheesecake και η γεύση του είναι πολύ πλούσια.

Cheesecake από βατόμουρο

Για να κάνετε καλύτερη τη βάση, συνδυάστε τα μπισκότα με γκοφρέτες βανίλιας.

Για την κρούστα:

2/3 κούπας κράκερ μπισκότου

2/3 κούπας γκοφρέτες βανίλιας

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Για την κρέμα

2 ½ κούπες φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα

1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο

2 κουτιά τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά

1 κούπα ζάχαρη

Ακόμη δύο κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο

¼ κουταλιάς του γλυκού αλάτι

5 μεγάλα αυγά

Για τη σως ¼ κούπας ζάχαρη

¼ κούπας νερό

1 κούπα βατόμουρα

Προετοιμασία

Βάλτε τα πρώτα τρία υλικά της κρούστας σε ένα μπολ. Ρίξτε το βούτυρο και ανακατέψτε. Βάλτε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψάκι ειδικό για το γλυκό. Ψήστε το για 10 λεπτά.

Για τη γέμιση: βάλτε τα βατόμουρα και το καλαμποκάλευρο σε ένα μίξερ. Βάλτε στη συνέχεια το μείγμα που θα σχηματιστεί σε ένα τηγανάκι και μαγειρέψτε το για 6 λεπτά. Κρατήστε μισή κούπα για να τη βάλετε στη σως

Βάλτε τα τυριά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε το με το μίξερ για 3 λεπτά, προσθέστε το μείγμα της ζάχαρης με το μείγμα του τυριού και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε ένα – ένα τα αυγά χτυπώντας παράλληλα. Βάλτε το μείγμα στην έτοιμη κρούστα. Βάλτε 1 κούπα από βατόμουρα στο μείγμα και απλώστε με ένα μαχαίρι. Ψήστε για 1 ώρα και δέκα λεπτά. Βγάλτε το από το φούρνο.

Για να φτιάξετε τη σως βάλτε το υπόλοιπο του πουρέ με το βατόμουρο, τη ζάχαρη και το νερό σε ένα κατσαρολάκι. Βάλτε το στη φωτιά για 9 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια. Βγάλτε το από τη φωτιά και αφού κρυώσει σερβίρετέ τη πάνω στο γλυκό.

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
13.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: «Η δύναμη της συγγνώμης»

Despoina’s little stories: «Η δύναμη της συγγνώμης»

Πριν λίγες μέρες η μέρα μας δεν ξεκίνησε καλά με την Έλενα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί οι γονείς πρέπει να αποδέχονται όλες τις πλευρές του χαρακτήρα του παιδιού τους

Γιατί οι γονείς πρέπει να αποδέχονται όλες τις πλευρές του χαρακτήρα του παιδιού τους

Το παιδί  δεν είναι η συνέχειά μας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Καισαρική τομή: «Το σημάδι της αγάπης» μέσα από φωτογραφίες μαμάδων

Καισαρική τομή: «Το σημάδι της αγάπης» μέσα από φωτογραφίες μαμάδων

«Το σημάδι της αγάπης», έτσι ονομάζουν οι μαμάδες στο Instagram, την τομή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
DIY: Δεκαοχτώ φανταστικές κατασκευές για παιδιά με χαρτόκουτο (pics)

DIY: Δεκαοχτώ φανταστικές κατασκευές για παιδιά με χαρτόκουτο (pics)

Φτιάξτε απίθανες κατασκευές με χαρτόκουτα που θα ενθουσιάσουν τα παιδιά.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης