Cheesecake από βατόμουρο

Cheesecake από βατόμουρο

Διαφέρει λίγο από το συνηθισμένο cheesecake και η γεύση του είναι πολύ πλούσια.

Cheesecake από βατόμουρο

Για να κάνετε καλύτερη τη βάση, συνδυάστε τα μπισκότα με γκοφρέτες βανίλιας.

Για την κρούστα:

2/3 κούπας κράκερ μπισκότου

2/3 κούπας γκοφρέτες βανίλιας

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Για την κρέμα

2 ½ κούπες φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα

1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο

2 κουτιά τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά

1 κούπα ζάχαρη

Ακόμη δύο κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο

¼ κουταλιάς του γλυκού αλάτι

5 μεγάλα αυγά

Για τη σως ¼ κούπας ζάχαρη

¼ κούπας νερό

1 κούπα βατόμουρα

Προετοιμασία

Βάλτε τα πρώτα τρία υλικά της κρούστας σε ένα μπολ. Ρίξτε το βούτυρο και ανακατέψτε. Βάλτε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψάκι ειδικό για το γλυκό. Ψήστε το για 10 λεπτά.

Για τη γέμιση: βάλτε τα βατόμουρα και το καλαμποκάλευρο σε ένα μίξερ. Βάλτε στη συνέχεια το μείγμα που θα σχηματιστεί σε ένα τηγανάκι και μαγειρέψτε το για 6 λεπτά. Κρατήστε μισή κούπα για να τη βάλετε στη σως

Βάλτε τα τυριά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε το με το μίξερ για 3 λεπτά, προσθέστε το μείγμα της ζάχαρης με το μείγμα του τυριού και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε ένα – ένα τα αυγά χτυπώντας παράλληλα. Βάλτε το μείγμα στην έτοιμη κρούστα. Βάλτε 1 κούπα από βατόμουρα στο μείγμα και απλώστε με ένα μαχαίρι. Ψήστε για 1 ώρα και δέκα λεπτά. Βγάλτε το από το φούρνο.

Για να φτιάξετε τη σως βάλτε το υπόλοιπο του πουρέ με το βατόμουρο, τη ζάχαρη και το νερό σε ένα κατσαρολάκι. Βάλτε το στη φωτιά για 9 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια. Βγάλτε το από τη φωτιά και αφού κρυώσει σερβίρετέ τη πάνω στο γλυκό.

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πιπίλα: 6 Ιδέες για να την κόψετε

Πιπίλα: 6 Ιδέες για να την κόψετε

Πότε είναι η κατάλληλη ηλικία για να κόψουμε την πιπίλα και πώς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Ο τέλειος παππούς»: Έτσι μοιάζουν τα καλοκαίρια με τον παππού (pics)

«Ο τέλειος παππούς»: Έτσι μοιάζουν τα καλοκαίρια με τον παππού (pics)

Ποιος είπε ότι οι παππούδες δεν μπορούν να τα καταφέρουν καλά με…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτές οι φωτογραφίες μπαμπά και κόρης δεν είναι συνηθισμένες (pics)

Αυτές οι φωτογραφίες μπαμπά και κόρης δεν είναι συνηθισμένες (pics)

Είναι απλά απολαυστικές.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα αντιμετωπίσεις τους μικροτραυματισμούς εύκολα και με ασφάλεια σε 3 απλά βήματα

Πώς θα αντιμετωπίσεις τους μικροτραυματισμούς εύκολα και με ασφάλεια σε 3 απλά βήματα

Το Καλοκαίρι, τα παιδιά μας χρειάζονται την ελευθερία τους
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies