Cheesecake από βατόμουρο

Cheesecake από βατόμουρο

Διαφέρει λίγο από το συνηθισμένο cheesecake και η γεύση του είναι πολύ πλούσια.

Cheesecake από βατόμουρο

Για να κάνετε καλύτερη τη βάση, συνδυάστε τα μπισκότα με γκοφρέτες βανίλιας.

Για την κρούστα:

2/3 κούπας κράκερ μπισκότου

2/3 κούπας γκοφρέτες βανίλιας

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Για την κρέμα

2 ½ κούπες φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα

1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο

2 κουτιά τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά

1 κούπα ζάχαρη

Ακόμη δύο κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο

¼ κουταλιάς του γλυκού αλάτι

5 μεγάλα αυγά

Για τη σως ¼ κούπας ζάχαρη

¼ κούπας νερό

1 κούπα βατόμουρα

Προετοιμασία

Βάλτε τα πρώτα τρία υλικά της κρούστας σε ένα μπολ. Ρίξτε το βούτυρο και ανακατέψτε. Βάλτε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψάκι ειδικό για το γλυκό. Ψήστε το για 10 λεπτά.

Για τη γέμιση: βάλτε τα βατόμουρα και το καλαμποκάλευρο σε ένα μίξερ. Βάλτε στη συνέχεια το μείγμα που θα σχηματιστεί σε ένα τηγανάκι και μαγειρέψτε το για 6 λεπτά. Κρατήστε μισή κούπα για να τη βάλετε στη σως

Βάλτε τα τυριά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε το με το μίξερ για 3 λεπτά, προσθέστε το μείγμα της ζάχαρης με το μείγμα του τυριού και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε ένα – ένα τα αυγά χτυπώντας παράλληλα. Βάλτε το μείγμα στην έτοιμη κρούστα. Βάλτε 1 κούπα από βατόμουρα στο μείγμα και απλώστε με ένα μαχαίρι. Ψήστε για 1 ώρα και δέκα λεπτά. Βγάλτε το από το φούρνο.

Για να φτιάξετε τη σως βάλτε το υπόλοιπο του πουρέ με το βατόμουρο, τη ζάχαρη και το νερό σε ένα κατσαρολάκι. Βάλτε το στη φωτιά για 9 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια. Βγάλτε το από τη φωτιά και αφού κρυώσει σερβίρετέ τη πάνω στο γλυκό.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
'Εξι λόγοι που τα παιδιά τα οποία γεννιούνται το Δεκέμβρη είναι ξεχωριστά (vid)

'Εξι λόγοι που τα παιδιά τα οποία γεννιούνται το Δεκέμβρη είναι ξεχωριστά (vid)

Είναι πιο τυχερά τα παιδιά του Δεκέμβρη;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κοτόπουλο για μωρά: Τα οφέλη από την κατανάλωση και δυο εύκολες και νόστιμες συνταγές

Κοτόπουλο για μωρά: Τα οφέλη από την κατανάλωση και δυο εύκολες και νόστιμες συνταγές

Το κοτόπουλο έχει πολλά θρεπτικά οφέλη, αφού έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπέροχα χριστουγεννιάτικα χτενίσματα για κορίτσια (pics)

Υπέροχα χριστουγεννιάτικα χτενίσματα για κορίτσια (pics)

Οι μικρές σας θα ενθουσιαστούν με αυτά τα γιορτινά χτενίσματα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι Super Spread γεύσεις που θα ξετρελάνουν το μικρό σου!

Οι Super Spread γεύσεις που θα ξετρελάνουν το μικρό σου!

Το αγγελούδι σου κλείνει μόλις τέσσερεις μήνες στα θρανία και εσύ έχεις…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies