Χοιρινή τηγανιά με πράσο
Ο απόλυτος μεζές για κρασί και τσίπουρο. Ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και εξαφανίζεται από τα πιάτα ακόμη πιο γρήγορα.
ΥΛΙΚΑ:
• 1½ κιλό χοιρινό από σπάλα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί (από την ποικιλία Chardonnay)
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Δείτε τη διαδικασία στο olivemagazine.gr
