Συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο σκορδαλιά!

Συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο σκορδαλιά!

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι το φαγητό που όλοι τρώμε ανήμερα της 25ης Μαρτίου. Εμείς σας προτείνουμε να τον φτιάξετε ακολουθώντας βήμα-βήμα την παρακάτω συνταγή.

Συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο σκορδαλιά!

ΥΛΙΚΑ:
• Μπακαλιάρος (στο αλάτι)
• 1 κουτάκι μπύρα
• αλεύρι για όλα
• αλάτι
• 2 σκελίδες σκόρδο (μέτριες)
• 2 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο)
• 2 κ.σ. λάδι
• 1 χούφτα καρύδια
• αλάτι - λευκό πιπέρι
• 1κ.γ. ξύδι
• μαιντανό προαιρετικό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Βάζουμε στο νερό τον μπακαλιάρο αφού πρώτα του έχουμε αφαιρέσει την πέτσα. Για 24 με 36 ώρες πρέπει να μείνει στο νερό το οποίο πρέπει να αλλαχθεί 3 με 4 φορές για να μην χάσει το ψάρι τελείως την γεύση του.
2. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι βάζοντας σε ένα μεγάλο μπολ αλεύρι με μπύρα μέχρι να γίνει ένας χυλός που θα στέκεται ωραία στο ψάρι και δεν θα τρέχει. Προσθέτουμε αλάτι μόνο εάν δοκιμάσουμε λίγο το κουρκούτι.
3. Τηγανίζουμε στο τεφάλ και με πολύ καυτό λάδι και για λίγο. Επειδή πιτσιλάει πολύ να έχετε προστατευτικό δίχτυ ή μακριά τα παιδάκια σας.
4. Την προηγούμενη μέρα φτιάχνουμε την σκορδαλιά που καλό είναι να μείνει μία μέρα στο ψυγείο για να δέσει η γεύση της καλύτερα.
5. Στο multi ρίχνουμε το ψωμί, το σκόρδο, το αλάτι, το ξύδι, τα καρύδια και προσθέτουμε λίγο λίγο το λάδι χτυπώντας συνέχεια. Τα υλικά δε είναι με ακρίβεια...δηλαδή παίζει ρόλο πόσο δυνατή ή αλμυρή ή ξιδάτη την θέλετε. Θα πρότεινα να την δοκιμάζετε καθώς την φτιάχνετε .
6. Εγώ κάθε φορά την δοκιμάζω και έχω απλά σημειώσει αυτές τις ποσότητες μόνο και μόνο για να θυμάμαι περίπου τα ποσοστά του κάθε υλικού.

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
48.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ NIKE ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
44.80 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Θα αποκτήσω μωρό & έχω κατοικίδιο - Ποια θα πρέπει να είναι η προετοιμασία;

Θα αποκτήσω μωρό & έχω κατοικίδιο - Ποια θα πρέπει να είναι η προετοιμασία;

Σε λίγο καιρό θα αποκτήσετε μωράκι, αλλά στο σπίτι έχετε κι άλλο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αιμορροΐδες μετά τον τοκετό: Αίτια, θεραπεία και φροντίδα

Αιμορροΐδες μετά τον τοκετό: Αίτια, θεραπεία και φροντίδα

Αρκετές είναι οι γυναίκες που ίσως έρθουν αντιμέτωπες με τις αιμορροΐδες για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόπη Τσαπανίδου: Το συγκινητικό μήνυμά της στις δίδυμες κόρες της (pics)

Πόπη Τσαπανίδου: Το συγκινητικό μήνυμά της στις δίδυμες κόρες της (pics)

Αυτές είναι οι εντυπωσιακές κόρες της Πόπης Τσαπανίδου και σήμερα έχουν γενέθλια!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς είναι να ζεις σε ένα σπίτι με παιδιά, σκυλιά και δύο… ρομπότ

Πώς είναι να ζεις σε ένα σπίτι με παιδιά, σκυλιά και δύο… ρομπότ

Πέμπτη απόγευμα και αποχωρώ τρεχάμενη από το γραφείο προκειμένου να μην «κολλήσω»…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2019 Mothersblog.gr - All rights reserved
Φαίη Σκορδά: Δείτε τι βρήκε στο κρεβάτι των παιδιών της και ταράχτηκε (pics)