Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Τα εκλεράκια όταν τα βλέπουμε στο ζαχαροπλαστείο δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Μπαίνουμε κατευθείαν μέσα και τα αγοράζουμε.

Συνταγή για τα πιο νόστιμα και λαχταριστά εκλεράκια!

Εμείς όμως σας έχουμε μία συνταγή για να τα φτιάξετε σπίτι μόνες σας και να ξετρελάνετε την οικογένειά σας.

ΥΛΙΚΑ:
Για τη ζύμη
• 250 γρ. γάλα φρέσκο
• 250 γρ. νερό
• 200 γρ. βούτυρο
• 6 αυγά
• 300 γρ. αλεύρι μαλακό
• 1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα
• 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης με γεύση σοκολάτα

Για την επικάλυψη
• 400 γρ. κουβερτούρα
• 2-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
• 2-3 κ.σ. βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Για τη ζύμη, σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το νερό, το βούτυρο και το αλάτι και το αφήνουμε να βράσει. Ρίχνουμε όλο το αλεύρι μαζί και ανακατεύουμε με δύναμη μέχρι να ξεκολλά η ζύμη από τα τοιχώματα της κατσαρόλας (θέλει μπράτσα η διαδικασία!).
2. Το αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά περίπου για να κρυώσει ελαφρώς.
3. Μεταφέρουμε τη ζύμη στον κάδο του μίξερ και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, δουλεύοντας το σε σιγανή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν και να γίνει μια παχιά κρέμα.
4. Στρώνουμε σε 2 λαμαρίνες λαδόκολλα, βάζουμε τη ζύμη στο κορνέ ή σε σακούλα και φτιάχνουμε τα εκλεράκια.
5. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
6. Για την κρέμα, φτιάχνουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στα φακελάκια.
7. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι να τελειώσουν οι υπόλοιπες διαδικασίες.
8. Για την επικάλυψη, σπάμε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο.
9. Τα βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
10. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
11. Εφόσον έχουν κρυώσει τα εκλεράκια, τα χαράζουμε με μαχαίρι και τα γεμίζουμε με την κρέμα.
12. Τα βουτάμε στη σοκολάτα.

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη: 7 καθημερινές συνήθειες που κάνουν καλό στη μαμά και στο έμβρυο

Εγκυμοσύνη: 7 καθημερινές συνήθειες που κάνουν καλό στη μαμά και στο έμβρυο

Απλά, καθημερινά tips που συμβάλλουν την υγεία της εγκύου και του μωρού.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Tips για μαμάδες: Πώς θα απολυμάνετε την τσάντα του παιδιού μετά το σχολείο

Tips για μαμάδες: Πώς θα απολυμάνετε την τσάντα του παιδιού μετά το σχολείο

Δύο τρόποι για να διαλέξετε.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σχολικό μενού: Αυτά τα γεύματα ταιριάζουν στα ταπεράκια όλων των παιδιών

Σχολικό μενού: Αυτά τα γεύματα ταιριάζουν στα ταπεράκια όλων των παιδιών

Ιδέες για κολατσιό και για φαγητό στο ολοήμερο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το λάθος που έκανε η Χριστίνα Μπόμπα με τις δίδυμες κόρες της

Το λάθος που έκανε η Χριστίνα Μπόμπα με τις δίδυμες κόρες της

Έπαθε "Μαρία Ηλιάκη" η Χριστίνα Μπόμπα και εξομολογήθηκε σε ένα insta story…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved