Συνταγή για τα πιο νόστιμα μαρεγκάκια, χωρίς ψήσιμο!

Συνταγή για τα πιο νόστιμα μαρεγκάκια, χωρίς ψήσιμο!

Η Πέγκυ Παπαδοπούλου, η συνεργάτιδά μας που γράφει τα παραμύθια για όλους εσάς, θέλησε να μοιραστεί μαζί σας μια συνταγή για πνιγμένες μαμάδες, άχρηστες νοικοκυρές ή πολύπειρες που βαριούνται.

Συνταγή για τα πιο νόστιμα μαρεγκάκια, χωρίς ψήσιμο!

Αυτά τα «Μαρεγκάκια της ξεχασιάρας», τα έφτιαχνε πολύ τακτικά με τη μαμά της στην Αμερική. Είναι μια από τις πιο παλιές συνταγές του Αμερικάνικου Νότου. Όποιος και να την φτιάξει,η Πέγκυ εγγυάται ότι θα τα πετύχει με την πρώτη.

Υλικά
2 ασπράδια αυγών
Μια πρέζα αλάτι
¾ του φλιτζανιού ζάχαρη
Ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια (4-5 καψάκια)
Μισό φακελάκι σταγόνες κουβερτούρας (σοκολάτα υγείας)
1 φλιτζάνι χοντροκομμένα (όχι κοπανισμένα, χοντροκομμένα) καρύδια ή πεκάν

Εκτέλεση
- Πρώτο και σημαντικό βήμα για όλη αυτή τη διαδικασία είναι να ανάψετε τον φούρνο σας και να τον προθερμαίνετε στη μέγιστη δυνατή θερμοκρασία του, στον αέρα, πριν ακόμη ξεκινήσετε να φτιάχνετε τη ζύμη. Αυτό είναι το ένα και μοναδικό μυστικό της συνταγής. Στην Αμερική, οι φούρνοι φτάνουν και τους 350 βαθμούς, εδώ επειδή τα πράγματα είναι διαφορετικά, βάλτε το στη μέγιστη θερμοκρασία, για περίπου 20 λεπτά ΠΡΙΝ βάλετε μέσα τα μαρεγκάκια σας.
- Χτυπήστε τα ασπράδια μαρέγκα σφικτή.
- Προσθέστε το λίγο αλατάκι και ξαναχτυπήστε.
- Βάλτε σταδιακά τη ζάχαρη και εξακολουθήστε να χτυπάτε. Η μαρέγκα πρέπει να είναι σφικτή.
- Μετά βάλτε τη βανίλια. Δεν σταματάτε το χτύπημα.
- Μετά αφήστε το χτυπητήρι της μαρέγκας και πάρτε μια σπατουλίτσα, ξύλινη ή πλαστική.
- Ρίξτε τα καρύδια και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε απαλά, πολύ απαλά, απλά για να ενωθούν.

- Πάρτε ταψάκια αλουμινένια μιας χρήσης, δύο παραλληλόγραμμα χωράνε μαζί το ένα δίπλα στο άλλο στο φούρνο σας. Βάλτε τους μέσα ένα φύλλο αλουμινόχαρτο.
Επειδή θέλουν λίγο χώρο ανάμεσά τους τα μαρεγκάκια σας, η λαμαρίνα του φούρνο καλή θα είναι, πάλι όμως με αλουμινόχαρτο στον πάτο, χώρια που αν σας βγούνε περισσότερα, βάζετε και δεύτερη.

- Ρίξτε με ένα κουτάλι της σούπας αλλά όχι ξέχειλο τα μαρεγκάκια, το ένα δίπλα στο άλλο με χώρο ανάμεσα.

- Βάλτε τα στο φούρνο ΚΑΙ ΣΒΗΣΤΕ ΤΟΝ !!!!
Ξεχνάτε δηλαδή ότι έχετε κάτι στο φούρνο και πάτε για ύπνο.... Γι' αυτό τα λένε «της ξεχασιάρας» - φυσικά ΔΕΝ πρέπει να ξεχάσετε να σβήσετε τον φούρνο!
Για αυτό και πρέπει να φτιάξετε αυτά τα γλυκάκια βράδυ. Δεν ξανά ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για κανένα λόγο!
Η θερμότητα που σταδιακά μειώνεται είναι αυτή που χρειάζεται.

Το επόμενο πρωί, θα έχετε περίπου 40 μικρά μαρεγκάκια!

ΤIP: Αν τα κάνετε πρωί, να υπολογίζετε 12 ώρες μέχρι το άνοιγμα της πόρτας του φούρνου!

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί και ανάπτυξη: Βοηθήστε το παιδί σας να έχει υγιή αυτοεκτίμηση

Παιδί και ανάπτυξη: Βοηθήστε το παιδί σας να έχει υγιή αυτοεκτίμηση

«Δεν μπορώ να γίνω μπαλαρίνα. Δεν είμαι αρκετά δυνατή. Νιώθω ανίκανη».
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Με αφορμή τα 10α γενέθλια της κόρης της, η ηθοποιός δημοσίευσε αυτή τη φωτογραφία

Με αφορμή τα 10α γενέθλια της κόρης της, η ηθοποιός δημοσίευσε αυτή τη φωτογραφία

«Πότε πέρασαν 10 χρόνια!», αναρωτιέται η γνωστή ηθοποιός!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τώρα καταλαβαίνω γιατί η μαμά μου δεν μπορούσε να κοιμηθεί όταν είχε άπλυτα πιάτα στο νεροχύτη!»

«Τώρα καταλαβαίνω γιατί η μαμά μου δεν μπορούσε να κοιμηθεί όταν είχε άπλυτα πιάτα στο νεροχύτη!»

Μεγαλώνοντας, ποτέ δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί η μαμά μου δεν μπορούσε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ειρήνη και Άγγελος: Δείτε πόσο μεγάλωσαν τα δίδυμα του Αποστόλη Τότσικα και της Ρούλας Ρέβη (pics)

Ειρήνη και Άγγελος: Δείτε πόσο μεγάλωσαν τα δίδυμα του Αποστόλη Τότσικα και της Ρούλας Ρέβη (pics)

Νωρίς το πρωί στις 9 Σεπτεμβρίου του 2015 ο Αποστόλης Τότσικας και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies