Κέικ με μήλο και τζίντζερ

Κέικ με μήλο και τζίντζερ

Πλησιάζει ο καιρός για το σχολείο και θα αρχίσετε να πρέπει να τους έχετε έτοιμο κολατσιό για να παίρνουν μαζί τους. Το συγκεκριμένο κέικ είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και νόστιμο και μια καλή λύση γι' αυτό το σκοπό!

Κέικ με μήλο και τζίντζερ

 

Υλικά

1 κούπα κομμένα καρύδια

2 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

2 κουταλιές του γλυκού τζιντζερ

1κουταλάκι του γλυκού αλάτι

8 κουταλιές της σούπας ανάλατο βουτυρο λιωμένο

1 ½ κούπα ζάχαρη

2 μεγάλα αυγά χτυπημένα ελαφρά

1 κουταλιά του γλυκού βανίλια

8 tablespoons (1 stick) unsalted butter, melted

4 μεγάλα μήλα, κομμένα καθαρισμένα

Για την επικάλυψη

Κρέμα τυριού

2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

1 κούπα ζάχαρη

1 κουταλιά του γλυκού ξύσμα λεμονιού

¼ κούπας τζίντζερ

Προετοιμασία: Για το κέικ, ζεστάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Απλώστε τα καρύδια σε ένα ταψάκι και ζεστάνετε τα μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα για 5 με 7 λεπτά. Σε ένα μπολ βάλτε βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και βανίλια στη συνέχεια τοποθετείστε το μήλο και τα καρύδια. Το μείγμα θα είναι αρκετά παχύ. Βάλτε το σε μια φόρμα και ψήστε για περίπου 45 λεπτά.

Για την επικάλυψη: Σε ένα μπολ αναμείξτε την κρέμα τυριού και το βούτυρο και βάλτε τα στο μίξερ. Στη συνέχεια και το λεμόνι. Χαμηλώστε το μίξερ και βάλτε και τη ζαχάρη σιγά – σιγά. Αφού είναι έτοιμο το κέικ βάλτε πάνω την επικάλυψη.

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επτά συμβουλές για να κάνουν τα παιδιά σας φίλους

Επτά συμβουλές για να κάνουν τα παιδιά σας φίλους

Βοηθώντας το παιδί σας να κάνει φίλους!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όλα για μια κόρη γίνονται!

Όλα για μια κόρη γίνονται!

Ο χώρος του αθλητισμού είναι πολλές φορές σκληρός. Κάποιες μάλιστα πολύ σκληρός.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αλλεργικές δερματίτιδες: Τι είναι, πώς εκδηλώνονται και πώς αντιμετωπίζονται

Αλλεργικές δερματίτιδες: Τι είναι, πώς εκδηλώνονται και πώς αντιμετωπίζονται

Αλλεργική δερματίτιδα: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτή τη μορφή δερματίτιδας-εκζέματος.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ελένη Μενεγάκη: Ακομπλεξάριστη, άβαφη, αχτένιστη, με τις φακιδούλες της (pics)

Ελένη Μενεγάκη: Ακομπλεξάριστη, άβαφη, αχτένιστη, με τις φακιδούλες της (pics)

Ακόμη και χωρίς μακιγιάζ και τα μαλλιά της ατημέλητα, η Ελένη Μενεγάκη…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies