Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να καραμελώσετε κρεμμύδια!

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να καραμελώσετε κρεμμύδια!

Μια απο τις αγαπημένες μας γαρνιτούρες είναι τα καραμελωμένα κρεμμύδια, αλλά σπάνια καταφέρνουμε να τα μαγειρέψουμε σωστά.

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να καραμελώσετε κρεμμύδια!

Αυτή η μαλακή υφή, η γλυκιά αλλά ταυτόχρονα αλμυρή γεύση τους μπορεί να μεταμορφώσει ένα κλασικό πιάτο. Από ένα απλό χάμπουργκερ μέχρι μια γκουρμέ συνταγή τα καραμελωμένα κρεμμύδια ταιριάζουν παντού.

Το μόνο που θα χρειαστείτε -εκτός από κρεμμύδι και λίγο βούτυρο- είναι υπομονή. Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή κρύβεται στο χρόνο ψησίματος. Γιατί μπορεί και σε δυνατή φωτιά να ψηθούν αλλά δεν θα έχουν την ιδιαίτερη γεύση που θέλουμε. Μόνο στη χαμηλή θερμοκρασία τα σάκχαρα του κρεμμυδιού καραμελώνουν σωστά χωρίς να καίγονται και γίνονται χρυσά και νόστιμα.

Όσον αφορά στην ποικιλία του κρεμμυδιού δεν έχει ιδιαίτερη σημασία ποια θα επιλέξουμε. Γενικά τα κίτρινα καραμελώνουν πιο γρήγορα, ενώ τα κόκκινα είναι πιο εντυπωσιακά αν τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες και πίτσες.

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι (κατά προτίμηση όχι αντικολλητικό). Προσθέτουμε τις ροδέλες, ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά για δέκα λεπτά. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να ρίξουμε μια κουταλιά μαύρη ζάχαρη.


Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον αριθμό των κρεμμυδιών, τα υγρά τους και τα σάκχαρα που έχουν. Περίπου 40 με 50 λεπτά μετά, τα κρεμμύδια έχουν αρχίσει να γίνονται χρυσά και να μυρίζει έντονα η καραμέλα τους. Μόλις τα κρεμμύδια είναι έτοιμα ρίχνουμε μισό φλυτζάνι κρασί ή ζωμό και αφήνουμε το μείγμα να πιεί όλα τα υγρά.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είναι 12 μηνών; Ενισχύστε τις δεξιότητές του παίζοντας!

Είναι 12 μηνών; Ενισχύστε τις δεξιότητές του παίζοντας!

Καθημερινά αντικείμενα γίνονται παιχνίδια και βοηθούν το μωρό να αναπτύξει τις δεξιότητές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;», αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποιοι είναι οι διατροφικοί μύθοι που δεν πρέπει να πιστεύετε πλέον;

Ποιοι είναι οι διατροφικοί μύθοι που δεν πρέπει να πιστεύετε πλέον;

Ο όγκος των πληροφοριών στις οποίες έχει πρόσβαση πλέον ο καταναλωτής είναι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το ταξίδι στην Christmas Land μαγεύει μικρούς και μεγάλους!

Το ταξίδι στην Christmas Land μαγεύει μικρούς και μεγάλους!

Μόλις μία ανάσα πριν από τα Χριστούγεννα… Οι δρόμοι έχουν στολιστεί από…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies