Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικά ζυμαρικά!

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικά ζυμαρικά!

Θυμάστε εκείνη την παλιά διαφήμιση που έλεγε «Είμαι μακαρονάς, τι να κάνουμε;». Ε, κάπως έτσι είναι και δική μου οικογένεια. Είμαστε όλοι φανατικοί των ζυμαρικών, σε οποιαδήποτε παραλλαγή, σε οποιοδήποτε σχήμα.

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικά ζυμαρικά!

Από την μέρα όμως που άρχισε ο μικρός μου μπόμπιρας να τρώει και να δείχνει και αυτός την ίδια προτίμηση στα ζυμαρικά, άρχισα να ανησυχώ. Και επειδή δεν θέλω να του στερήσω κάτι που του αρέσει τόσο πολύ, ανακάλυψα μια πολύ εύκολη συνταγή για σπιτικά, χειροποίητα ζυμαρικά στο λεπτό. Έτσι, έχω και τον έλεγχο της ποιότητας και φροντίζω να δημιουργώ παραλλαγές για να μην τα βαριέται. Τα υλικά είναι απλά: Αλεύρι και αυγά. Και η αναλογία είναι ως εξής: Για κάθε 100 γρ σκληρό αλεύρι αντιστοιχεί 1 αυγό.

Εκτέλεση:

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και στο κέντρο σπάμε όσα αυγά χρειαζόμαστε. Τα ανακατεύουμε σιγά σιγά και όταν γίνει μια ενιαία ζύμη αρχίζουμε να τη δουλεύουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια. Όταν νιώσουμε ότι η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια μας την πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και την αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μια ώρα.

Στη συνέχεια την χωρίζουμε σε 3 κομμάτια και με τον πλάστη την ανοίγουμε όσο πιο λεπτή μπορούμε. Σε περίπτωση που δεν έχουμε μηχανή που να κόβει ζυμαρικά χρησιμοποιούμε τον κόφτη της πίτσας και κόβουμε τη ζύμη σε ό,τι σχήμα και πάχος θέλουμε.

Τα μακαρόνια μας είναι έτοιμα για την κατσαρόλα! Και μην ξεχνάτε, τα φρέσκα ζυμαρικά θέλουν το πολύ 5 λεπτά βράσιμο και πρέπει μόλις τα σουρώσουμε να τα ρίξουμε γρήγορα στη σάλτσα. Αλλιώς μπορεί να κολλήσουν και να πάει χαμένος ο κόπος μας!

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
4 λανθασμένες αντιλήψεις που είχα προτού κάνω παιδιά!

4 λανθασμένες αντιλήψεις που είχα προτού κάνω παιδιά!

Αγαπημένε single ή απλά childless εαυτέ μου τα κάναμε «σαλάτα»
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βοηθώντας το παιδί σας να μάθει να μιλάει

Βοηθώντας το παιδί σας να μάθει να μιλάει

Η ομιλία είναι μία από τις πιο σημαντικές διανοητικές ικανότητες που θα κατακτήσει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γνωστές Ελληνίδες μαμάδες, που έχασαν σε χρόνο dt τα κιλά της γέννας (pic)

Γνωστές Ελληνίδες μαμάδες, που έχασαν σε χρόνο dt τα κιλά της γέννας (pic)

Έγιναν μανούλες και κατάφεραν σε χρόνο dt να επανέλθουν στα κιλά τους…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρώτα δόντια μωρού: Πώς θα το ανακουφίσετε και πώς πρέπει να τα καθαρίζετε

Πρώτα δόντια μωρού: Πώς θα το ανακουφίσετε και πώς πρέπει να τα καθαρίζετε

Η ανάπτυξη της οδοντοφυΐας, αρχίζει από τον 4ο μήνα.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies