Το παστίτσιο της μαμάς!

Το παστίτσιο της μαμάς!

Τo παστίτσιο είναι ένα από τα αγαπημένα οικογενειακά φαγητά του Κυριακάτικου τραπεζιού! Η Κυριακή είναι συνήθως η μέρα που όλη η οικογένεια μαζεύεται γύρω από τραπέζι για το μεσημεριανό γεύμα και τι πιο όμορφο από το να φτιάξετε ένα παραδοσιακό και νόστιμο φαγητό! Κι αν δεν το πετυχαίνετε όπως η γιαγιά; Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή!

Το παστίτσιο της μαμάς!

ΥΛΙΚΑ

- Κιμάς (ένα κιλό είναι υπέρ-αρκετό για ένα μεγάλο ταψί ή πυρέξ)

- Μακαρόνια για παστίτσιο

- Κρεμμύδι

- Σάλτσα ντομάτας

- Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, πάπρικα

- Ελαιόλαδο

- 1 ½ λίτρο γάλα

- 6 κουταλιές σούπας κορν φλάουερ

- 2 κουταλιές σούπας βούτυρο

- 3 κρόκοι αυγών

- 1 ½ φλιτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ρίχνετε τον κιμά και το αφήνετε λίγο έως ότου βγάλει τα ζουμάκια του, προσθέτετε την σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, δυο ποτήρια νερό και αφήνετε να βράσει. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε αλατισμένο νερό και ρίχνετε τα μακαρόνια.

Για την μπεσαμέλ:

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα, το κόρν φλάουερ, το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε πολύ καλά και συνέχεια με ένα σύρμα. Αφού η κρέμα έχει δέσει, αποσύρετε από τη φωτιά και με γρήγορες κινήσεις ρίχνετε έναν έναν τους κρόκους των αυγών. Τέλος προσθέτετε το ένα φλιτζάνι κεφαλοτύρι.

Σε ένα πυρέξ, στρώνετε μια δόση μακαρόνια, ρίχνετε όλον τον κιμά χωρίς τα ζουμάκια του και από πάνω προσθέτετε τα υπόλοιπα μακαρόνια. Από πάνω περιχύνεται την μπεσαμέλ και πασπαλίζετε το υπόλοιπο τυρί. Ψήνετε για 50 λεπτά περίπου σε μεσαία θερμοκρασία.

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μεγάλη Εβδομάδα: Τι μπορούμε να διδάξουμε στο παιδί μας

Μεγάλη Εβδομάδα: Τι μπορούμε να διδάξουμε στο παιδί μας

Μεγάλη Εβδομάδα, αφορμή να συζητήσουμε με τα παιδιά μας για τον πόνο,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαθήματα ζωής: 10 κακά παραδείγματα που δίνουμε στα παιδιά μας (vid)

Μαθήματα ζωής: 10 κακά παραδείγματα που δίνουμε στα παιδιά μας (vid)

Αναρωτιέστε που έμαθε το παιδί σας «κακές λέξεις»;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βίκυ Καγιά: Φωτογραφίζει τον άντρα και τον γιο της – Δείτε τη φωτο  (pics)

Βίκυ Καγιά: Φωτογραφίζει τον άντρα και τον γιο της – Δείτε τη φωτο (pics)

Η φωτογραφία με τον άντρα και τον γιο της έριξε το Instagram!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έχετε νεογέννητο στο σπίτι και ο άνδρας σας έχει γενειάδα; Δείτε γιατί πρέπει να ανησυχείτε

Έχετε νεογέννητο στο σπίτι και ο άνδρας σας έχει γενειάδα; Δείτε γιατί πρέπει να ανησυχείτε

Μήπως ο άνδρας σας έχει γενειάδα;
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies