Το παστίτσιο της μαμάς!

Το παστίτσιο της μαμάς!

Τo παστίτσιο είναι ένα από τα αγαπημένα οικογενειακά φαγητά του Κυριακάτικου τραπεζιού! Η Κυριακή είναι συνήθως η μέρα που όλη η οικογένεια μαζεύεται γύρω από τραπέζι για το μεσημεριανό γεύμα και τι πιο όμορφο από το να φτιάξετε ένα παραδοσιακό και νόστιμο φαγητό! Κι αν δεν το πετυχαίνετε όπως η γιαγιά; Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή!

Το παστίτσιο της μαμάς!

ΥΛΙΚΑ

- Κιμάς (ένα κιλό είναι υπέρ-αρκετό για ένα μεγάλο ταψί ή πυρέξ)

- Μακαρόνια για παστίτσιο

- Κρεμμύδι

- Σάλτσα ντομάτας

- Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, πάπρικα

- Ελαιόλαδο

- 1 ½ λίτρο γάλα

- 6 κουταλιές σούπας κορν φλάουερ

- 2 κουταλιές σούπας βούτυρο

- 3 κρόκοι αυγών

- 1 ½ φλιτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ρίχνετε τον κιμά και το αφήνετε λίγο έως ότου βγάλει τα ζουμάκια του, προσθέτετε την σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, δυο ποτήρια νερό και αφήνετε να βράσει. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε αλατισμένο νερό και ρίχνετε τα μακαρόνια.

Για την μπεσαμέλ:

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα, το κόρν φλάουερ, το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε πολύ καλά και συνέχεια με ένα σύρμα. Αφού η κρέμα έχει δέσει, αποσύρετε από τη φωτιά και με γρήγορες κινήσεις ρίχνετε έναν έναν τους κρόκους των αυγών. Τέλος προσθέτετε το ένα φλιτζάνι κεφαλοτύρι.

Σε ένα πυρέξ, στρώνετε μια δόση μακαρόνια, ρίχνετε όλον τον κιμά χωρίς τα ζουμάκια του και από πάνω προσθέτετε τα υπόλοιπα μακαρόνια. Από πάνω περιχύνεται την μπεσαμέλ και πασπαλίζετε το υπόλοιπο τυρί. Ψήνετε για 50 λεπτά περίπου σε μεσαία θερμοκρασία.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
50 υπέροχα παιδικά ονόματα από το γράμμα «Π» που μπορείτε να διαλέξετε για το μωρό σας

50 υπέροχα παιδικά ονόματα από το γράμμα «Π» που μπορείτε να διαλέξετε για το μωρό σας

Θέλετε να αρχίζει από το γράμμα «Π» το όνομα που θα δώσετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το πρώτο πράγμα που έκανα αμέσως μετά τη γέννα ήταν αποκλειστικά για εμένα και θα το έκανα ξανά!

Το πρώτο πράγμα που έκανα αμέσως μετά τη γέννα ήταν αποκλειστικά για εμένα και θα το έκανα ξανά!

Στο Popsugar.com βρίσκουμε υπέροχες μαμαδίστικες ιστορίες. Ιστορίες που μια μαμά μπορεί να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα κόψετε τις κακές συνήθειες στα παιδιά σας

Πώς θα κόψετε τις κακές συνήθειες στα παιδιά σας

Τα παιδιά όσο χαριτωμένα και αν είναι, δεν παύουν να έχουν και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ανήλικοι και social media: Τι έχει αλλάξει με το νέο κανονισμό

Ανήλικοι και social media: Τι έχει αλλάξει με το νέο κανονισμό

Πότε είναι απαραίτητη η γονική συναίνεση.
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies