Συνταγή για «μαμαδίστικα» κολοκυθάκια αυγολέμονο!

Συνταγή για «μαμαδίστικα» κολοκυθάκια αυγολέμονο!

Κολοκυθάκια αυγολέμονο όπως της μαμάς... Ένα φαγητό καλοκαιρινό που θα αρέσει σε όλους μας και θα ξυπνήσει υπέροχες αναμνήσεις!

Συνταγή για «μαμαδίστικα» κολοκυθάκια αυγολέμονο!

Τι θα χρειαστείτε:

6-7 μεγάλα κολοκύθια που μπορούν να γεμιστούν

7 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ

1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο

1 τέταρτο κιμάς από μοσχάρι

2 λεμόνια

1 ντομάτα τριμμένη

Αλάτι και πιπέρι

Άνηθο ψιλοκομμένο

2 αυγά λάδι

1 κουταλάκι του γλυκού κορνφλάουρ

Άνοιξε τα κολοκυθάκια και αφαίρεσε από μέσα το εσωτερικό τους. Μην πετάξεις το πάνω μέρος γιατί θα το βάλεις μετά για καπάκι.

Σε ένα μπολ πρόσθεσε τις 7 κουταλιές ρύζι, τον κιμά, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακάτεψε τα όλα μαζί μέχρι να συνδυαστούν. Γέμισε τα κολοκύθια με το μείγμα και καπάκωσε τα με το πάνω μέρος του κολοκυθιού. Πρόσθεσε τα σε σειρά σε μια κατσαρόλα. Σκέπασε τα με νερό και με 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο. Άφησε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου μια ώρα.

Μόλις δεις λοιπόν ότι έχουν βράσει άφησε λίγο ζουμί για να φτιάξεις το αυγολέμονο. Χτύπα σε ένα μπολ 2 αυγά και ρίξε σιγά-σιγά το ζουμί από τα δύο λεμόνια. Σε ένα ποτηράκι διέλυσε με λίγο νερό το κορνφλάουρ και ρίξτο μέσα στο αυγολέμονο. Χτύπα τα υλικά όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα πρόσθεσε λίγο ζουμί από τα κολοκύθια μέσα στο αυγολέμονο και ανακάτεψε για να πάρει θερμοκρασία το αυγολέμονο σου και να μην κόψει. Περιέχυσε τα κολοκυθάκια με το αυγολέμονο και κούνησε ελαφρά για να πάει το μείγμα παντού.

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
22.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ένα κουταλάκι του γλυκού μητρικό γάλα περιέχει 3.000.000 κύτταρα που σκοτώνουν τα μικρόβια

Ένα κουταλάκι του γλυκού μητρικό γάλα περιέχει 3.000.000 κύτταρα που σκοτώνουν τα μικρόβια

Ιώσεις και θηλασμός: Γιατί είναι σημαντικό να θηλάζετε ακόμη και αν κολλήσετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κέικ στην εγκυμοσύνη: Να φάτε ή όχι; (συν μια υγιεινή συνταγή)

Κέικ στην εγκυμοσύνη: Να φάτε ή όχι; (συν μια υγιεινή συνταγή)

Είναι ασφαλές να φάτε κέικ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας; Γιατί…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βουτιά στον κόσμο των παραμυθιών: Οφέλη και Θεραπευτική διάσταση

Βουτιά στον κόσμο των παραμυθιών: Οφέλη και Θεραπευτική διάσταση

Γιατί πρέπει να διαβάζουμε παραμύθια στα παιδιά; Πώς τα παραμύθια μπορούν να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εισαγωγή στις στερεές τροφές - Συνταγή για κουνουπίδι (συν οφέλη)

Εισαγωγή στις στερεές τροφές - Συνταγή για κουνουπίδι (συν οφέλη)

Τα οφέλη του κουνουπιδιού Πότε ένα μωρό μπορεί να φάει κουνουπίδι Συνταγή…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Εσύ πόσους ρόλους καλείσαι να φέρεις εις πέρας καθημερινά;