Συνταγή για «μαμαδίστικα» κολοκυθάκια αυγολέμονο!

Συνταγή για «μαμαδίστικα» κολοκυθάκια αυγολέμονο!

Κολοκυθάκια αυγολέμονο όπως της μαμάς... Ένα φαγητό καλοκαιρινό που θα αρέσει σε όλους μας και θα ξυπνήσει υπέροχες αναμνήσεις!

Συνταγή για «μαμαδίστικα» κολοκυθάκια αυγολέμονο!

Τι θα χρειαστείτε:

6-7 μεγάλα κολοκύθια που μπορούν να γεμιστούν

7 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ

1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο

1 τέταρτο κιμάς από μοσχάρι

2 λεμόνια

1 ντομάτα τριμμένη

Αλάτι και πιπέρι

Άνηθο ψιλοκομμένο

2 αυγά λάδι

1 κουταλάκι του γλυκού κορνφλάουρ

Άνοιξε τα κολοκυθάκια και αφαίρεσε από μέσα το εσωτερικό τους. Μην πετάξεις το πάνω μέρος γιατί θα το βάλεις μετά για καπάκι.

Σε ένα μπολ πρόσθεσε τις 7 κουταλιές ρύζι, τον κιμά, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακάτεψε τα όλα μαζί μέχρι να συνδυαστούν. Γέμισε τα κολοκύθια με το μείγμα και καπάκωσε τα με το πάνω μέρος του κολοκυθιού. Πρόσθεσε τα σε σειρά σε μια κατσαρόλα. Σκέπασε τα με νερό και με 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο. Άφησε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου μια ώρα.

Μόλις δεις λοιπόν ότι έχουν βράσει άφησε λίγο ζουμί για να φτιάξεις το αυγολέμονο. Χτύπα σε ένα μπολ 2 αυγά και ρίξε σιγά-σιγά το ζουμί από τα δύο λεμόνια. Σε ένα ποτηράκι διέλυσε με λίγο νερό το κορνφλάουρ και ρίξτο μέσα στο αυγολέμονο. Χτύπα τα υλικά όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα πρόσθεσε λίγο ζουμί από τα κολοκύθια μέσα στο αυγολέμονο και ανακάτεψε για να πάρει θερμοκρασία το αυγολέμονο σου και να μην κόψει. Περιέχυσε τα κολοκυθάκια με το αυγολέμονο και κούνησε ελαφρά για να πάει το μείγμα παντού.

9.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Adriatic Magic Unicorn Κουβαδάκι-Αξεσουάρ-Τσάντα (913)
34.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Βίκινγκς-Οι Επιδρομείς Της Βόρειας Θάλασσας (KA112547)
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Quut Φτυάρι άμμου με σίτα
25.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Εκπαιδευτικό Σωσίβιο 12-18 Μηνών πορτοκαλί
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δεκαπέντε πράγματα που αλλάζουν στη ζωή σου, όταν γίνεσαι μητέρα

Δεκαπέντε πράγματα που αλλάζουν στη ζωή σου, όταν γίνεσαι μητέρα

Απέκτησες παιδί; Τότε, αυτά είναι τα πράγματα που θα αλλάξουν στη ζωή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δείτε πώς θα χάσετε υγιεινά τα κιλά μετά τη γέννα

Δείτε πώς θα χάσετε υγιεινά τα κιλά μετά τη γέννα

Τι πρέπει να κάνετε για να χάσετε σωστά και υγιεινά τα κιλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Η «διαστημική» τεχνολογία που εκτόξευσε τη φαντασία της μικρής μου στα αστέρια

Πλανήτες, αστέρια και πολλά ακόμη πολύχρωμα ουράνια σώματα δημιουργούν εικόνες μοναδικής ομορφιάς. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ύπνος μωρού: Το κόλπο που ανακάλυψε μία μαμά για να κοιμηθεί το μωρό μέσα σε 1 λεπτό

Ύπνος μωρού: Το κόλπο που ανακάλυψε μία μαμά για να κοιμηθεί το μωρό μέσα σε 1 λεπτό

Λέμε να το δοκιμάσουμε!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies