Ψητές πατάτες με σος τυριού!

Υλικά

• 6 πατάτες μεσαίου μεγέθους
• 1 πακέτο τυρί κρέμα
• 1 μικρό κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό με πλήρη λιπαρά
• 1 κουταλιά δυόσμος
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 2 κουταλιές βούτυρο μαργαρίνη
• 3 κουταλιές άνηθο

Εκτέλεση

Βράζετε σε μία κατσαρόλα με λίγο αλάτι τις πατάτες όχι όμως μέχρι το τέλος αλλά τις αφήνετε να 'κρατάνε'. Τις κόβετε στη μέση και τους ρίχνετε λίγο βούτυρο για να λιώσει. Τις αφήνετε στην άκρη και ετοιμάζετε τη σως. Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά. Δηλαδή το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τον δυόσμο, τον άνηθο και λίγο αλάτι και πιπέρι. Το ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Το βάζετε για περίπου μισή ώρα στο ψυγείο για να γίνει η σος δροσερή. Σερβίρετε μία κουταλιά πάνω από κάθε ανοιχτή πατάτα και το σνακ σας είναι έτοιμο και λαχταριστό!